ABFLUSS-ROHRREINIGER 1l 'LYSOFORM - MR. MUSCLE'
Effektiver Abflussreiniger, wirkt in nur 15 Min. Schont Rohre und Klärgruben.
Nr.: PUA07
Einheit: 6 FLA
AKTIVWECKERL MEDIUM 53g 60 STÜCK HGBTK GEFR HAUBIS
Genussvoll auftanken im Kleinformat: Das Haubis Medium Aktiv Weckerl mit Erbsen, Karotten und Su¨ßkartoffeln sorgt fu¨r eine Extraportion Gemu¨se im Brotkörberl.
BACKANLEITUNG:
Je nach Ofentype 5 Minuten bei 190°C mit Dampf backen. Das Ausbackgewicht unserer Produkte kann auf Grund unterschiedlicher Backvorgänge leicht von den
angegebenen Werten abweichen.
Nr.: HB06T
Einheit: 1 KRT
ALPIN HERBS 30 ROTE BEETE BLÄTTER 10g
Egal ob Hauptspeise, Vorspeise oder Beilage, Rote-Bete-Blätter eignen sich für zahlreiche Gerichte. Ihre Blätter können also genau wie Mangold zubereitet werden.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH73F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS 35 ROSENBLÜTENBLÄTTER GEMISCHT 10g
Rosenblütenblätter lassen sich zu allerlei köstlichen Kreationen verarbeiten: kandierten Rosen, Rosenbutter, Rosenessig, Rosengelee, Rosenhonig, Rosenlikör, Rosenmus, Rosenöl,
Rosenpesto, Rosenpfeffer, Rosensalz, Rosensirup und Rosenzucker. Natürlich können die Rosenblütenblätter auchfrisch und getrocknet zur Dekoration von Speisen und Cocktails
verwendet werden.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH65F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS 35 STEVIABLÄTTER 10g
Wenn man die Steviablätter mit kochendem Wasser übergießt und 10 bis 30 Minuten ziehen lässt, erhält man Süßkraut-Wasser, mit dem man ebenfalls süßen kann. Verwendet man
dafür getrocknete Blätter ist die Süße noch intensiver. Im Kühlschrank ist das Steviawasser einige Wochen haltbar. Flüssige Konzentrate eignen sich besser zum Dosieren und färben
die Lebensmittel auch nicht so stark wie die Blätter. Schließlich ist es nicht jedermanns Sache, grünes Erdbeereis oder Kuchen zu essen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH66F
Einheit: 1 BEC
Nr.: AH63F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS ANANASSALBEI 35 SPITZEN 15g
Ananas-Salbeiblätter passen gut zu Desserts und Obstsalaten. Die roten Blüten sind auch essbar und eignen sich hervorragend zum Garnieren von Obstsalat. Ein Ananas-Salbei-Tee
hat einen frischen, fruchtigen Geschmack, besonders bei heißem Wetter
Die Blätter dieses Salbeis haben ein charakteristisches Ananasaroma und können zur Geschmacksverfeinerung von Geflügel-, Schweine- und Käsegerichten verwendet werden. Sie
werden auch in Potpourri verwendet und verbrannt, um Räume zu desodorieren. Es wird auf Tomaten verwendet und passt auch zu Fisch und Muscheln. Sein Aroma passt auch gut zu
weißem Risotto; Der Salbei wird im letzten Moment bei ausgeschalteter Hitze hinzugefügt.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AHA1F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS APFELMINZE 40 BLÄTTER 10g
Sie zeichnet sich durch einen geringen Mentholgehalt und ein frisches, fruchtiges Aroma aus .In Rezepten wird Apfelminze gern als erfrischende, spezielle Note beispielsweise in
Salaten oder Desserts eingesetzt. Salaten, Suppen und in Reisgerichten.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH13F
Einheit: 1 BEC
Nr.: AH67F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS BERGBOHNENKRAUT 120 BLÄTTER 10g
Bergbohnenkraut verfeinert Bohnengerichte, Schmorgerichte, Salate und gibt der Tomatensoße den gewissen Pfiff. Die Stängel können im Ganzen mit gekocht
werden, die jungen Blätter kommen gehackt immer zum Schluss an das Gericht. Um den Appetit anzuregen, bereitet man einen Kräutertee aus getrockneten
Pflanzenteilen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH45F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS BORRETSCHBLÄTTER 100g
Borretschblätter sind nicht zuletzt als Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße bekannt. Sie werden aber auch als Gemüse, zubereitet wie Spinat oder Mangold.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH78F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS BRONZE FENCHEL 25 SPITZEN 10g
Es gibt viele Möglichkeiten, Bronzefenchel in der Küche zu verwenden. In der sizilianischen Küche wird Fenchel häufig für typische Gerichte wie Pasta
mit Sardinen verwendet. Es ist ein aromatisches Kraut, das so duftet, dass es gut zu vielen Gerichten passt, insbesondere zu solchen mit intensivem und
herzhaftem Geschmack, da es im Kontrast zu ihnen steht, und auch zu Gemüse, insbesondere Sommergerichten. Dann eignet es sich natürlich perfekt
für die Zubereitung von Aufgüssen, Kräutertees und sogar frisch aromatisiertem Wasser für den Sommer.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH49F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS BRUNNENKRESSE 35 SPITZEN 10g
Brunnenkresse dient als Würzkraut für Suppen, Kartoffeln oder Quark, zur Verfeinerung von Salaten oder als ergänzender Belag auf Sandwiches. Ihr Geschmack kann mit dem von
Rettich verglichen werden: Brunnenkresse schmeckt kräftig herb mit einer leicht scharfen Senfnote.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH82F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS COLAKRAUT 50 SPITZEN 10g
Die jungen Blattspitzen des Cola-Krauts, frisch oder getrocknet, eignen sich sehr gut zum Würzen von Quarkspeisen und Salaten, aber auch von fettem Fleisch und für die
dazugehörigen Soßen. Ein Tee aus frischem Cola-Kraut ist köstlich und schmeckt wirklich wie Cola.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH09F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS ERDBEERMINZE 35 BLÄTTER 10g
Sie zeichnet sich durch einen geringen Mentholgehalt und ein frisches, fruchtiges Aroma aus .In Rezepten wird Apfelminze gern als erfrischende, spezielle Note beispielsweise in
Salaten oder Desserts eingesetzt. Salaten, Suppen und in Reisgerichten.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH62F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS EUKALYPTUS 35 SPITZEN 10g
Auch in der Lebensmittelindustrie wird Eukalyptusöl verwendet, um verschiedenen Lebensmittel wie Tees, Süßigkeiten und Getränken das typische Eukalyptusaroma zu verleihen.
Weniger bekannt ist, dass einige Arten ohne Destillation zu Öl als Gewürz verwendet werden können.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH88F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS GRAPEFRUITMINZE 35 BLÄTTER 10g
Speziell für Obstsalate und Kompott werden die frischen, jungen Blätter als Dessertminze verwendet. Sie eignen sich auch gut als Dekorationselemente für Limonaden und Longdrinks.
Zusätzlich passt die Grapefruit-Minze zu asiatischen Fischgerichten und dunklem Fleisch wo sich das zitronenfruchtige Aroma entfaltet. Die Blätter nicht mitkochen, sondern
anschließend auf die warme Speise legen. Sie verlieren sonst das Aroma.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH05F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS GRÜNER SENF 40 BLÄTTER 10g
Die würzigen Blätter des grünen Blattsenfs werden vorwiegend als Salatbeigabe, auf Sandwiches, im Wok oder als essbare Deko am Tisch verwendet. Dieses
senfig scharf schmeckende Kraut wird oft in der asiatischen Küche verwendet. Der Geschmack ist senföl oder kohlartig. Die Blätter können auch sanft gedünstet
werden.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH21F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS JAPANISCHER WASSERPFEFFER 25BLÜTEN 10g
Vor allem in der japanischen Küche werden die frischen Blätter verarbeitet. Da der Wasserpfeffer außer der Schärfe kaum Eigenaroma aufweist, kommt er den
Anforderungen der japanischen Küche sehr gelegen. Japanische Köche schätzen den Wasserpfeffer, gebrauchen ihn für Suppen und Salate, welchen er eine
gewisse Schärfe verleiht, ohne dabei den zarten Eigengeschmack von Fisch oder Tang zu überdecken. Ebenso wird er auch zum Garnieren von Sushi benutzt.
Spitzes rotgrünes Blatt welches sehr scharf nach Pfeffer schmeckt. Gut geeignet zu jedem rohen Fisch.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH30F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS KAFFIR LIME 20 BLÄTTER 10g
Mit frischen oder getrockneten Kaffirlimettenblättern können Sie thailändischen und anderen asiatischen Gerichten einen authentischen Geschmack geben. Sie eignen sich perfekt
für Currys, Reisgerichte, Suppen, Salate und Ragouts mit Fisch, Fleisch (z.B. Rindfleisch-Curry), Geflügel oder nur mit Gemüse.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH20F
Einheit: 1 BEC