Nr.: BOC34
Einheit: 1 DOS
Nr.: BOG43
Einheit: 1 DOS
Nr.: BOW53
Einheit: 1 DOS
FEIGEN- SENF 625g FÜR KÄSE 'BIG CHEF'
Feine Senf-Mostarda. Ideal zu Käse (perfekt zu Gorgonzola, Roquefort, Blue Stilton, Tiroler Graukäse).
Nr.: MMF99
Einheit: 1 GLA
FRITTIER- SONNENBLUMENÖL ALTO OLEICO 10l
Frittieröl aus 100% Sonnenblumenöl mit hohem Ölsaure-Anteil, ohne Palmöl. Rauchpunkt liegt bei 240°C. Frittiert knusprig, trocken und ohne Geruch. Bleibt auch bei
niedrigen Temperaturen flüssig. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Nr.: OEG00
Einheit: 1 KAN
Nr.: FKB07
Einheit: 1 KAN
Nr.: FKK07
Einheit: 1 KAN
Nr.: FKO07
Einheit: 1 KAN
Nr.: FKT07
Einheit: 1 KAN
OLIVENÖL EXTRA VERGINE 1l 'BIG CHEF'
Hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE08
Einheit: 1 FLA
QUINOA ROT BIO* 1kg 'BIG CHEF'
auch Inkareis, Reismelde, Inkakorn oder Reisspinat genannt. Diese senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung und sind glutenfrei. Der Gehalt
an Eiweiß und einigen Mineralien übertrifft sogar den gängiger Getreidearten. Man kann ihn an Stelle von Reis verwenden. Vor allem für Zöliakiepatienten ist Quinoa ein
vollwertiger Getreideersatz.
Nr.: GMQ52
Einheit: 1 SAC
QUINOA SCHWARZ BIO* 1kg 'BIG CHEF'
auch Inkareis, Reismelde, Inkakorn oder Reisspinat genannt. Diese senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung und sind glutenfrei. Der Gehalt
an Eiweiß und einigen Mineralien übertrifft sogar den gängiger Getreidearten. Man kann ihn an Stelle von Reis verwenden. Vor allem für Zöliakiepatienten ist Quinoa ein
vollwertiger Getreideersatz.
Nr.: GMQ51
Einheit: 1 SAC
QUINOA WEISS BIO* 1kg 'BIG CHEF'
auch Inkareis, Reismelde, Inkakorn oder Reisspinat genannt. Diese senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung und sind glutenfrei. Der Gehalt
an Eiweiß und einigen Mineralien übertrifft sogar den gängiger Getreidearten. Man kann ihn an Stelle von Reis verwenden. Vor allem für Zöliakiepatienten ist Quinoa ein
vollwertiger Getreideersatz.
Nr.: GMQ50
Einheit: 1 SAC
REIS CARNAROLI 5kg 'BIG CHEF - NUVOLA'
Wird von den besten Köchen der Welt geschätzt und ist der wohl qualitativ beste italienische Reis. Besonders reich an Amylose (über 24%), die für eine hohe Konsistenz,
eine hohe Kochfestigkeit und gute Aufnahmefähigkeit sorgt. Ideal für Risotti, Reissalate und alle Zubereitungsarten der gehobenen Gastronomie
Nr.: RSC05
Einheit: 10 KG.
Nr.: OES25
Einheit: 2 KAN
Nr.: OES50
Einheit: 1 KAN
TARTAR SAUCE 960g 'BIG CHEF'
Klassische Tartarsauce u.a. mit Sellerie, Paprika, Gurken, Kapern, Petersilie, Senfsaat. Ideal zu Braten, Gegrilltem, Gemüse oder zum Füllen von Broten und Tarten.
Nr.: SOT10
Einheit: 1 GLA
THUNFISCH YELLOWFIN IN OLIVENÖL 2/1 'BIG CHEF'
Gelbflossenthunfisch in Olivenöl, Abtropfgewicht 1350g
Nr.: TH202
Einheit: 1 DOS
Nr.: THY10
Einheit: 1 SAC
Nr.: TMG55
Einheit: 1 KRT
