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Produktnummer:
GBK02
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9x Roggen Dünn
7x Sesam
11x Crisp'n Light
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Nr.: BTK23
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SCHÜTTELBROT BIO* 250g 'NÄCKLER'
BIO Roggenmisch-Dauerbrot (85% Roggenmehl) mit Kümmel, Fenchelsamen und Brotklee, von Hand geschüttelt, je 4 Brote in der 250g- Packung
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VOLLKORN-ZWIEBACK 'MULINO BIANCO' 315g
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GRISSINI GEMISCHT 3 SORTEN 4,8kg NÄCKLER
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MINI SCHÜTTELBROT 9x350g 'FRITZ & FELIX'
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Nr.: BTS99
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Nr.: BTS39
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Nr.: GBK12
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CROISSANT APRIKOSE 50g 72 STÜCK 'BAULI'
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Nr.: TSC37
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CROISSANT APRIKOSE 50g 48 STÜCK MULINO BIANCO
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SCHÜTTELBROT GROSS 400g 'NÄCKLER'
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BROT FÜR HOT DOG 4 STÜCK 250g 'ROBERTO'
auf Vorbestellung, 2 Wochen vor Lieferdatum tippen!
4 Karton pro Lage Mindestbestellmenge an Lieferant!
Nr.: BTH25
Einheit: 8 NR.
SEMMELWÜRFEL KNÖDELBROT 5kg 'FRITZ & FELIX'
Eigens zur Verwendung als Knödelbrot gebackenes Weißbrot, auch als Croutons einsetzbar. Ein großer Vorteil ist die lange Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität.
Nr.: BTK04
Einheit: 1 KRT
SEMMELWÜRFEL KNÖDELBROT 6kg 'NIKI'
Eigens zur Verwendung als Knödelbrot gebackenes Weißbrot, auch als Croutons einsetzbar. Ein großer Vorteil ist die lange Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität.
Nr.: BTK55
Einheit: 1 KRT
MENEGHINO MIT GESALZENER BUTTER D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Nr.: TSM91
Einheit: 4 NR.
Nr.: BTB44
Einheit: 1 NR.
BROT FÜR HAMBURGER MAXI SESAM 300g 'ROBERTO'
4 Stück je Packung
4 Karton pro Lage Mindestbestellmenge an Lieferant!
Nr.: BTH33
Einheit: 7 NR.
SCHÜTTELBROT PAPRIKA-KRÄUTER 250g NÄCKLER
Roggenmisch- Dauerbrot (85% Roggenmehl) mit Peperoncino, Knoblauch und feinen Kräutern, von Hand geschüttelt, je 4 Brote in der 250g Packung
Nr.: BTN34
Einheit: 10 SAC
Nr.: GBG31
Einheit: 1 EIM
Nr.: TSC36
Einheit: 1 KRT
PINSABODEN 230g x3 STÜCK FRISCH 'DI MARCO'
3x4 = 12 PINSE/KRT ca. 19x30cm
Aus einer exklusiven Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl unter Zusatz von getrocknetem Sauerteig.
- Lievitazione zwischen 48 und 72 Stunden.
- Der Teig hat einen hohen Hydratationsgrad (ca. 80/85%) und ist daher sehr gut verdaulich.
- Kein Fachpersonal für die Zubereitung notwendig.
- Optimierung der Verarbeitungszeit, Böden aus der Verpackung nehmen, nach Wunsch würzen und einige Minuten im Ofen backen.
Zubereitung:
- Pizza-Ofen 320 Grad 3/4 Min.
- Umluftofen Temperatur 280 Grad, vorgeheizt mit dem Boden direkt auf dem Rost (NICHT AUF DEN KACHELN) Garzeit 6/8 Min.
- kleiner Elektroofen (Croissant/Brioche-Typ) vorgeheizt Temperatur 240/260 Grad Backzeit 6/8 Min.
Unsere Pinsa Romana-Böden sind die ideale Lösung für Pizzerien, Restaurants, Bars, Hotels und Bistros, die ein hochwertiges Produkt in ihr Angebot aufnehmen möchten
Nr.: PZ30F
Einheit: 4 NR.
BROT TENERELLE MAXI TOAST 500g 'MORATO'
10 rechteckige Brotscheiben für Toast 50g, ohne tierische Fette
Nr.: BTS35
Einheit: 1 NR.
CRUMBLE VOM LOTUS-KEKS 750g 'BISCOFF'
Spekulatius-Cumble. Ideal für Tortenböden oder als Topping für Desserts oder Eis.
Nr.: GBL03
Einheit: 1 SAC
Nr.: GBT02
Einheit: 1 EIM
Zuletzt gesehen
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JOGHURT ERDBEERE 125g 'STERZINGER'
Vollmilch Joghurt mit feinem fruchtigem Erdbeer Geschmack im 125g Becher
Nr.: JO22F
Einheit: 20 BEC
HAFER-PORRIDGE BASIS 375g 'KÖLLN'
Blütenzarte Köllnflocken und Kölln Haferkleie Flocken kombiniert mit Vollkorn-Dinkelflocken, Mandeln und Leinsamen - das ist unsere feine Porridge-Basis zum selber
Verfeinern. Köstlich mit frischen Früchten, Kompott, Pflaumenmus oder Gewürzen. Und natürlich überzeugt unsere FEINE BASIS auch pur!
Das Kölln cremig-zarte Hafer-Porridge Feine Basis enthält 74 % Vollkorn und ist ohne Zuckerzusatz
reich an Ballaststoffen
eine Proteinquelle
vegan
ohne Aroma
Nr.: MUP14
Einheit: 6 SAC
BERGKÄSE GELAGERT 10kg 'ALGUNDER'
Vollfetter Schnittkäse mit ca. 50% F.i.T. Er verfügt über eine grifffeste Rinde, die eine gelbe bis bräunliche Farbe aufweist. Im Inneren ist der Käse weiß bis gelblich und verfügt über eine spärliche erbsengroße Lochung und der Teig ist gleichmäßig durchgereift. Die Konsistenz ist etwas fest. Geruch und
Geschmack sind mild, aromatisch bis leicht pikant. Laktosefrei
Nr.: KA38F
Einheit: 10 KG.
Nr.: TWG92
Einheit: 1 NR.
AMBRA DI TALAMELLO KÄSE 'DoGusto'
L'Ambra di Talamello è un formaggio ovino, un pecorino stagionato in fossa che vanta una lunga storia leggendaria. Il formaggio di fossa, secondo la leggenda, risale al XV
secolo dalla necessità dei contadini dell'Appennino di difendere le proprie provviste alimentari dalle truppe di Alfonso d'Aragona che padroneggiavano tra Romagna e Marche.
Talamello è un piccolo borgo medievale sulle colline in provincia di Rimini dove esistono oltre 20 fosse, scavate nella pietra arenaria, dedicate alla stagionatura dei formaggi.
Le forme ricavate dal latte ovino, dopo almeno due mesi di maturazione, in agosto si dispongono nelle fosse in sacchi di cotone bianchi. Una volta piene, le fosse si
chiudono con tavole e gesso, per aspettare la riapertura di novembre, quando finalmente il formaggio ha acquistato tutte le sue speciali peculiarità.
Il nome Ambra di Talamello arriva da Tonino Guerra, poeta e sceneggiatore, che ne esaltò il colore ambrato.
Perfetto per un carrello dei formaggi si presta anche a numerose ricettazioni per il suo sapore deciso.
Nr.: DGK1F
Einheit: 0.8 KG.
JOGHURT NATUR 180g 'LÜCH DA PCEI'
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian.
Nr.: JO69F
Einheit: 6 GLA
CIF FETTLÖSER FÜR KÜCHE 0,75l
Flüssiger gebrauchsfertiger Entfetter in der Sprühflasche zum Entfernen aller Arten von Fett auf allen Oberflächen und Geräten in der professionellen Küche wie Ofen, Grill,
Abzughauben, Filter, Fritteusen, Böden, Fließen, Arbeitsflächen, Arbeitsgeräte usw. Ohne Parfüm. Direkt auf die verschmutzte
Oberfläche auftragen und mit einer Bürste oder Lappen putzen und mit Wasser nachspülen. Auch für Aluminium geeignet.
Nr.: PUC08
Einheit: 6 FLA
Nr.: MMK01
Einheit: 1 KRT
ALPIN HERBS KRESSE ERBSEN 8x150g
Das frische Grün von Erbsen hat einen wunderbaren Geschmack nach frischen Zuckererbsen. Ein knackig, saftiger Biss macht den Genuss perfekt! Verwendung:
roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften oder als Deko deiner Gerichte; gedämpft: ähnlich wie Zuckererbsen zubereiten.
Süßlicher Erbsen Geschmack , ideal zum Dekorieren von Vorspeisen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH53F
Einheit: 1 KRT
DY SUMA SCALE D5.2 5l KALKLÖSER
Kalklöser für Küchenutensilien, Spülmaschine, 'Bagnomaria', Boiler, Tee- und Kaffeeautomaten
Nr.: PUY43
Einheit: 2 KAN
CAMEMBERT BIO* EDELWEISS 'ALGUNDER'
Vollfetter Weichkäse mit ca. 55% F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Das Innere ist weiß bis hellgelb und verfügt über eine Schlitzlochung. Die
Konsistenz ist weich und geschmeidig. Geruch und Geschmack sind aromatisch mild bis
leicht säuerlich und entsprechen dem typischen Camembertaroma. Laktosefrei
Nr.: KA36F
Einheit: 0.26 KG.
Nr.: MMZ01
Einheit: 1 KRT
