DISPENSER UP JAM IN JAR PUMPE ZUM FÜLLEN 'M&G'
Herkunft:
Trentino
Zum füllen von Croissants. Nur für spezielle JAM-IN-JAR- Gläser von Menz & Gasser
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Produktnummer:
HPJ04
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Eine hochwertige Zubereitung mit 50 % Fruchtanteil, die für die Verwendung im Backofen konzipiert wurde, beim Garen äußerst stabil ist und sich hervorragend als Füllung
eignet. Speziell entwickelt für Hotels mit hauseigener Konditorei- und Backwarenherstellung, kleine professionelle Backküchen oder Süßigkeitenliebhaber.
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Unsere Haus-Preiselbeeren: wild-herber Geschmack, 70% Fruchtgehalt, nur max. 33% Zucker, reduzierter Gelatine-Anteil, gluten- und laktosefrei. Ideal als Beilage zu
Wildgerichten, Wienerschnitzel oder gebackenem Camembert und natürlich zu Schmarren und Strauben.
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MENEGHINO MIT GESALZENER BUTTER D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
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Nr.: TSM91
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WELS FILET AUS AQUAPONIC IN TRAMIN 'SOLOS FISH'
Der Afrikanische Wels aus der SOLOS- Aquaponic- Zucht verfügt über eine einzigartige Fleischqualität. Das rötliche Fleisch ist von angenehm fester Konsistenz, wodurch es besonders vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Besonders beim Braten und Grillen erweist sich dies als großer Vorteil.
Im Gegensatz zu den für Süßwasserfische typischen feinen Muskelgräten ist das filetierte Fleisch praktisch grätenfrei und schmeckt kaum nach Fisch.
Ernährungsphysiologisch besitzt der Wels einen überdurchschnittlich hohen Gehalt an wertvollen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren und ist ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
Welsfilets lassen sich auf unterschiedlichste Art zubereiten: Natur, roh, gedünstet, gegrillt oder gebraten. Mit 5% Fett ist er ein sehr magerer Fisch.
SOLOS-Fische werden im ressourcenschonenden Aquaponik-System gezüchtet, das in einem geschlossenen Wasser- und Nährstoffkreislauf Fischzucht und Gemüseanbau clever verbindet. In der Fischzucht wird vollständig auf Antibiotika, Hormone oder sonstigen Medikamente verzichtet und auf höchste Futterqualität sowie auf das Tierwohl strengstens geachtet. Damit verfolgen wir unsere Unternehmensphilosophie, die darin besteht, gesunde Lebensmittel zu produzieren und dabei den ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. Das gelingt nicht zuletzt auch durch eine Wasserersparnis von bis zu 97% im Vergleich zu konventionellen Fischzuchten und einer ganzjährigen lokalen Anbauweise.
Nr.: SF02F
Einheit: 0.3 KG.
Nr.: HPK04
Einheit: 1 NR.
CHAMPIGNONS IN ÖL (5% ÖL) 1kg ALUBEUTEL 'PIZZUP'
aus frischen Champignons (93%), Sonnenblumenöl (5%), fixfertig gewürzt, speziell für Pizza im Alubeutel
Nr.: CHA10
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Nr.: BMH23
Einheit: 1 NR.
Nr.: FI76T
Einheit: 1 SAC
KABELJAU CARBONARO BLACK COD 1,8-2,7kg FRISCH
KABELJAU CARBONARO BLACK COD 1,8-2,7kg FRISCH
SU PRENOTAZIONE- martedì per consegna martedì al cliente e venerdì per consegna venerdì al cliente
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ALPIN HERBS MEXIKANISCHE MINZE 35 SPITZEN 10g
Die mexikanische Minze hat ein intensives Anis-Fenchel-Aroma, dem er auch seinen Namen verdankt. In der Küche lässt er sich überall dort verwenden, wo man auch die Kräuter
einsetzen würde, beispielsweise im Fisch-Eintopf oder im Salat. Die in Mexiko beheimatete Agastache mexicana passt mit ihrem Zitrusgeschmack vor allem zu erfrischenden
Getränken.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH80F
Einheit: 1 BEC