BURIOL ROAST & FRY 1l 'DEBIC'
Mix aus geklärter Butter (20%) und pflanzlichen Ölen, flüssig bei Raumtemperatur. Für Fleisch und Fisch sowie für Gemüse und Aufläufe, sorgt für einen feinen
Buttergeschmack. Rauchpunkt: 210°C
Nr.: BU77F
Einheit: 1 FLA
KOCHCREME CULINAIRE 20% 1l 'DEBIC'
Kochstabile professionelle Kochsahne mit 20% Fett: gerinnt nicht mit Alkohol oder Säure, flockt nicht aus beim Warmhalten.
Nr.: SH45F
Einheit: 1 FLA
Nr.: SH48F
Einheit: 1 FLA
SPRAYSAHNE GEZUCKERT 700ml 'DEBIC'
Gezuckerte Sprühsahne mit 35% Fett, idealer Standfestigkeit und Struktur. Der innovative, siphon-ähnliche Sprühkopf sorgt für eine perfekte Sahnegarnierung und leichte
Reinigung.
Nr.: SH47F
Einheit: 1 DOS
TIRAMISU-CREME FLÜSSIG 1l 'DEBIC'
Fixfertige Tiramisù-Creme mit 55% Mascarpone. Einfach aufschlagen und fertig. Für 20 Portionen 100g.
Nr.: DE10F
Einheit: 1 FLA
UNGEZUCKERTE SPRAYSAHNE 700ml 'DEBIC'
Ungezuckerte Sprühsahne mit 35% Fett, idealer Standfestigkeit und Struktur, ideal auch für die pikante Küche. Der innovative, siphon-ähnliche Sprühkopf sorgt für eine
perfekte Sahnegarnierung und leichte Reinigung.
Nr.: SH42F
Einheit: 1 DOS
VEGETOP -SAHNE- 33,5% 1l 'DEBIC'
Vegetarische 'Sahne' mit 33,5% Fettgehalt mit einzigartigem Geschmack durch Verwendung von Buttermilch und hochwertigem Fett. Ideal für Vorspeisen, aber auch zum
Schlagen geeignet.
Nr.: SH15F
Einheit: 1 FLA