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Produktnummer:
MMM61
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KONFITÜRE 3kg HEIDELBEERE 'FALLER'
45% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, von einer Konfitüren-Manufaktur im Schwarzwald
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WAFFELSCHALEN FÜR KONFITÜREN 480 STÜCK
für die Konfitüren am Frühstücksbuffet, 50mm Durchmesser, für ca. 25g Konfitüre
Nr.: DES01
Einheit: 1 KRT
Nr.: HPJ03
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Nr.: MMM02
Einheit: 1 KRT
Nr.: MMZ01
Einheit: 1 KRT
KONFITÜRE 2kg APRIKOSE CHEF PROF. 'M&G'
Eine hochwertige Zubereitung mit 50 % Fruchtanteil, die für die Verwendung im Backofen konzipiert wurde, beim Garen äußerst stabil ist und sich hervorragend als Füllung
eignet. Speziell entwickelt für Hotels mit hauseigener Konditorei- und Backwarenherstellung, kleine professionelle Backküchen oder Süßigkeitenliebhaber.
Nr.: MMX23
Einheit: 1 EIM
Nr.: MMW52
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PASSIERTE APRIKOSEN-KONFITÜRE 3kg 'FALLER'
45% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, von einer Konfitüren-Manufaktur im Schwarzwald
Nr.: MMA30
Einheit: 1 DOS
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Einheit: 6 BEC
KONFITÜRE DIÄT GEMISCHT 20g 'M&G' 100 PZ
Mit Johannisbeere, Sauerkirsche, Erdbeere und Aprikose. Mit Stevia gesüßt, hat daher 30% weniger Kalorien als normale Konfitüre.
Nr.: MML01
Einheit: 1 KRT
KONFITÜRE 2kg APRIKOSE-ROSMARIN CHEF PROF. 'M&G'
Eine hochwertige Zubereitung mit 50 % Fruchtanteil, die für die Verwendung im Backofen konzipiert wurde, beim Garen äußerst stabil ist und sich hervorragend als Füllung
eignet. Speziell entwickelt für Hotels mit hauseigener Konditorei- und Backwarenherstellung, kleine professionelle Backküchen oder Süßigkeitenliebhaber.
Nr.: MMA23
Einheit: 1 EIM
Nr.: MJR60
Einheit: 6 GLA
KONFITÜRE 3kg SAUERKIRSCHE 'FALLER'
45% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, von einer Konfitüren-Manufaktur im Schwarzwald
Nr.: MMK20
Einheit: 1 DOS
Nr.: MMW01
Einheit: 1 KRT
Nr.: MMA01
Einheit: 1 KRT
KONFITÜRE 2kg WALDFRÜCHTE CHEF PROF. 'M&G'
Eine hochwertige Zubereitung mit 50 % Fruchtanteil, die für die Verwendung im Backofen konzipiert wurde, beim Garen äußerst stabil ist und sich hervorragend als Füllung
eignet. Speziell entwickelt für Hotels mit hauseigener Konditorei- und Backwarenherstellung, kleine professionelle Backküchen oder Süßigkeitenliebhaber.
Nr.: MMW23
Einheit: 1 EIM
Nr.: CYF24
Einheit: 1 GLA
Nr.: CYH15
Einheit: 1 GLA
Nr.: CYJ14
Einheit: 1 GLA
Nr.: MMP01
Einheit: 1 KRT
KONFITÜRE 13,5kg APRIKOSE BÄCKER SPEZIAL 'UWE'
Passierte weiche Marillen-Konfitüre, speziell für den Einsatz in Konditoreien, 45% Fruchtgehalt, 61% Gesamzuckergehalt
Nr.: MMA13
Einheit: 1 EIM
Nr.: CYA24
Einheit: 1 GLA
KONFITÜRE 3kg STACHELBEERE-KIWI 'FALLER'
45% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, von einer Konfitüren-Manufaktur im Schwarzwald
Nr.: MMS30
Einheit: 1 DOS
Nr.: MPJ45
Einheit: 6 BEC
DISPENSER UP JAM IN JAR PUMPE ZUM FÜLLEN 'M&G'
Zum füllen von Croissants. Nur für spezielle JAM-IN-JAR- Gläser von Menz & Gasser
Nr.: HPJ04
Einheit: 1 NR.
PREISELBEEREN 'FOPPA' 70% FRUCHT 2,7kg
Unsere Haus-Preiselbeeren: wild-herber Geschmack, 70% Fruchtgehalt, nur max. 33% Zucker, reduzierter Gelatine-Anteil, gluten- und laktosefrei. Ideal als Beilage zu
Wildgerichten, Wienerschnitzel oder gebackenem Camembert und natürlich zu Schmarren und Strauben.
Nr.: MMP30
Einheit: 1 EIM
KONFITÜRE 930g HEIDELBEERE 'FALLER'
50% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, im offenen Kupferkessel gekocht, in kleinen Mengen angerührt.
Nr.: MMM10
Einheit: 1 GLA
BIO* KONFITÜRE APRIKOSE 2kg 'M&G'
Biologische Konfitüre aus der Region im umweltfreundlichen Glas aus dem FAIRTRADE-Handel
45% Frucht
Nr.: MBA02
Einheit: 1 EIM
JAM IN JAR KONFITÜRE APRIKOSE 50% 620g 'M&G'
50% Fruchtanteil, speziell passiert für JAM-IN-JAR-Dispenser
Nr.: MJA60
Einheit: 6 GLA
BIO* KONFITÜRE ERDBEERE 2kg 'M&G'
Biologische Konfitüre aus der Region im umweltfreundlichen Glas aus dem FAIRTRADE-Handel
45% Frucht
Nr.: MBE02
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JAM IN JAR KONFITÜRE PFIRSICH 50% 620g 'M&G'
50% Fruchtanteil, speziell passiert für JAM-IN-JAR-Dispenser.
Nr.: MJP60
Einheit: 6 GLA
Nr.: CYP24
Einheit: 1 GLA
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Einheit: 1 KRT
JAM IN JAR KONFITÜRE ERDBEERE 50% 620g 'M&G'
50% Fruchtanteil, speziell passiert für JAM-IN-JAR-Dispenser
Nr.: MJE60
Einheit: 6 GLA
Zuletzt gesehen
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KUVERTÜRE VOLLMILCH PISTOLES 5kg 'BARRY'
Vollmilch- Kuvertüre Lactee Superieure, 35,3% Kakao, 37,5% Fettgehalt, 21,2% Milchanteil
Nr.: KUV50
Einheit: 1 SAC
KNIAKIACHL 100g 20ST. GEFR. TONI KAISER
Neutral für süße und herzhafte Verwendung. 20 Min. auftauen lassen und bei 180°C 4 Min. fertig backen. Auch für Mikrowelle geeignet.
Nr.: TW51T
Einheit: 1 KRT
RIND RIB EYE SÜDTIROLER SIMMENTALER FTS
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie
selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION
Nr.: RF30F
Einheit: 4.6 KG.
PAPPARDELLE FREILANDEIERT. 310g EGGERHOF
Eierteig-Nudeln aus 8 Freilandeiern je kg, 35% Eier-Anteil, Kochzeit 7 min.
Nr.: EG073
Einheit: 12 SAC
PFEFFER GRÜN LAKE BRASILIEN 170g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch-scharf, angenehm-würzig; zu allen Arten von Steaks, Kurzgebratenem, Suppen, Saucen, Nudelgerichten, Salaten
Nr.: PEG30
Einheit: 1 DOS
SWEET & SALTY - KARAMELL & URSALZ 500ml WIBERG
Geschmack. süßlich cremig nach Karamell mit dezenter Ursalznote; zum Verfeinern von Eisbechern, Sorbets, Parfaits, Mousse, Torten, Kuchen, Pancakes, Palatschinken
und vielen weiteren Dessertkreationen
Nr.: WGS99
Einheit: 1 FLA
TAGLIATELLE FREILANDEIERT. 310g EGGERHOF
Eierteig-Nudeln aus 8 Freilandeiern je kg, 35% Eier-Anteil, Kochzeit 6 min.
Nr.: EG072
Einheit: 14 SAC
FETTUCCINE GRÜN FL-ET 588 500g 'EGGERHOF'
Eierteig-Nudeln aus 8 Freilandeiern je kg und Spinat, 35% Eier-Anteil, Kochzeit 5 min.
Nr.: EG588
Einheit: 8 SAC
RIND SCHLEPP SÜDTIROLER SIMMENTALER FTS
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie
selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION
Nr.: RF21F
Einheit: 1.7 KG.
Nr.: TEM20
Einheit: 1 NR.
RIND PÖKELFLEISCH CARNE SALADA 'TRENTINO'
Aus dem Kaiserteil. Typisches Gericht aus dem Trentino, zur Herstellung wird meist Rinds-Kaiserteil oder Steakhüfte verwendet. Das Fleisch wird zur Reifung für 20 bis 30
Tage in eine Salz-Gewürzlake gelegt. Das fertige Stück wird in sehr dünne Scheiben geschnitten und kurz angebraten. Am besten schmecken warme, braune Bohnen mit
Zwiebeln dazu.
Nr.: RI87F
Einheit: 2.8 KG.
PFEFFER GRÜN LAKE BRASILIEN 800g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch-scharf, angenehm-würzig; zu allen Arten von Steaks, Kurzgebratenem, Suppen, Saucen, Nudelgerichten, Salaten
Nr.: PEG28
Einheit: 1 DOS
FONDO BRUNO LEGATO GLUTENFREI 500g 'KNORR'
Wie fertiger Bratensaft. Demi Glaze. Gebunden und gesalzen, ohne Gluten, ohne Glutammat, ohne Laktose. Granulat. Für 9l braunen Fond
Nr.: SOB27
Einheit: 1 DOS
GRILL UNIVERSAL GEWÜRZSALZ 1050g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, dezente Schärfe, angenehm nach Zwiebel, Paprika und Knoblauch; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind, Kalb, Schwein und Geflügel
Nr.: WGG39
Einheit: 1 DOS
KARTOFFEL WÜRFEL CUBETTONI GEFR. 'McCAIN'
Rohe Kartoffelwürfel für alle Verwendungen, geschnitten wie hausgemacht
Nr.: KT44T
Einheit: 2.5 KG.