GLATTHAI OHNE KOPF UND HAUT - ASTERIAS - FRANCIA
Allergene:
Fisch
Herkunft:
Frankreich
MUSTELUS ASTERIAS SDS - Pescato: reti da traino - Francia zona FAO 27.VIID
PALOMBO ASTERIAS SENZA PELLE - FRANCIA
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Produktnummer:
FS84F
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ALLEVAMENTO CROAZIA è UN ALLEVAMENTO CHE SI AVVICINA DI PIù AL PESCE PESCATO, IN QUANTO SI TRATTA DI ALLEVAMENTO ESTENSIVO(POCHI PESCI PER METRO QUADRO).
PER QUESTO HA UN PREZZO MAGGIORE DI TUTTI GLI ALTRI ALLEVATI.
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Nr.: FH77F
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SARDELLEN ITALIEN
ALICI FRESCHE
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Nr.: FI12F
Einheit: 7 KG.
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
ALPIN HERBS WILDER BASILIKUM 35 BLÄTTER 10g
Die schwarz-grünen Blätter und die ausgefallene schöne rosa Blüte stechen in's Auge! Die Blätter schmecken wie bei anderen Basilikum Arten auch frisch
geerntet am besten. Er ist im Geschmack etwas herber, eignet sich dennoch bestens zum Würzen von mediterranen Speisen, Tomatensuppe oder klassich zu
Tomate-Mozzarella.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH27F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS LÖWENMAULBLÜTEN 17 BLÜTEN 15g
Durch den süßen aromatischen Geschmack der Löwenmaul-Blüten kann man sie sehr gut zu allen Süßspeisen, Desserts und in sommerlichen Salaten servieren. Durch die
Farbenvielfallt der Blüten sind sie automatisch ein Highlight auf jedem Teller.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH79F
Einheit: 1 BEC
MISCHUNG GLUTENFREI PIZZA-BROT-FOCACCIA 500g
Backmischung für die Zubereitung für glutenfreie Pizza, Brote oder Focaccia von der Meraner Mühle
Nr.: GFK02
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GLÄNZENDE BRAUNE VENUSMUSCHELN (FASOLARI) 1kg
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FUNDANELL BROTKLEE BIO* SCHNITTKÄSE 2kg PRAD
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Nr.: BI64F
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werden, die jungen Blätter kommen gehackt immer zum Schluss an das Gericht. Um den Appetit anzuregen, bereitet man einen Kräutertee aus getrockneten
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GARUM GRÜNE SPARGELN 250ml 'THE GARUM PROJECT'
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Was ist Garum?
Ein nachhaltiger, 100% natürlicher Geschmacksverstärker - voller Umami und ohne
Zusatzstoffe - mit denen man wahlweise Salz, Bouillon oder sogar Zucker
substituieren kann.
Ursprünglich als fermentierte Fischsauce im antiken Rom eingesetzt, haben wir
dieses versatile Würzmittel in verschiedenen Geschmacksrichtungen neu
interpretiert und weiterentwickelt.
Vorteile:
? 100% natürlich - Frei von künstlichen Aromen und Zusätzen
? Mikrobiom freundlich - Garum ist unpasteurisiert, reich an essentiellen
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vorteilhaft sein können. Als Präbiotikum kann es zur Förderung einer
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Antioxidantien, die eine positive Auswirkung auf die Gesundheit haben
können
? Food recovery - Indem wir Zutaten verwenden, die aus ästhetischen Gründen
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aussortiert werden würden, tragen wir zur Schonung von Ressourcen und zur
Reduzierung von Abfällen bei und bringen ein echtes Kreislaufprodukt ins
Regal
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? Convenience - Einfach und intuitiv in der Anwendung
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Zimolo ist ein Enzym in Pulverform, das Lebensmittel auf tierischer Basis bindet und in eine feste Form bringt. Ermöglicht innovative Verarbeitung von Fleisch und Fisch und
bietet außerdem die Möglichkeit Abschnitte von Fleisch und Fisch wiederzuverwenden und somit Kosten zu sparen und Abfälle zu vermeiden. Einfach zu verwenden,
geruchs- und geschmacklos, löst sich ohne Rückstände auf. Kalt zu verwenden.
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