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Produktnummer:
ALM51
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GRAPPA GEWÜRZTRAMINER RISERVA 0,7l 'RONER'
im Eichenfass verfeinert (Barrique), 18 Monate gelagert, 42% Vol.
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GIN EDELSCHWARZ AUS SÜDTIROL BIO* 0,5l
Nach der Idee, einem Jahr und 26 verschiedenen Destillationen war ein unverwechselbarer Premium-Gin geboren. Edelschwarz Bio Gin ist ein zu 100%
biologischer London Dry Gin aus den Alpen. 17 sorgfältig ausgewählte alpine Bio-Botanicals darunter Edelweiß, Schwarzbeere, Wacholder,
Bergheu, Preiselbeere, Hage-butte, Holunderbeere, Zitronenmelisse und Fichtennadeln vereint mit dem klaren Berg-Quellwasser der Gompm Alm
machen unseren Edelschwarz Bio Gin zu einem Unikat. Nach aufwendiger Destillation in Chargen von 300 Litern in der Kupferblase entsteht dieser voll-
mundige, ausgewogene und fein-würzige Gin.
UNSERE HERKUNFT
Umgeben von Fichten und Lärchen, liegt die Gompm Alm auf 1.800m im Hirzer-Wanderparadies. Dies ist das Zuhause des Edelschwarz Bio Gin. Sowohl
das Quellwasser als auch einige Botanicals wie das frische Heu, die dem Gin seinen einzigartigen Charakter verleihen, stammen von diesem magischen
Ort.
Nr.: ALG55
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GIN KIKU APPLE AUS SÜDTIROL 0,5l 'RONER'
London Dry Gin aus Südtirol. Hauptprotagonisten dieses London Dry Gins sind der saftige KIKU Apfel aus den Dolomiten und eine Vielzahl an mediterranen und alpinen
Kräutern. KIKU Äpfel entwickeln ein Honigherz, ein Zeichen für optimale Reife und vollen Geschmack. Dieses Honigherz ist am Gaumen deutlich zu erkennen, in seiner
Gesamtheit ein sensorisches Erlebnis ohnegleichen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, sein exotischer Geschmack mit der knackig - saftigen Süße ist so noch nie da
gewesen und weckt Emotionen von Apfelliebhabern in aller Welt. Süßlich, frisch, fruchtig, vielschichtig, reich an Nuancen vom Honigduft bis zur kernigen Note ist alles
dabei, der Geschmack eines vollreifen KIKU Apfels eben. Der Gin ist im Nachgeschmack langanhaltend und lieblich am Gaumen. 42% Vol.
Nr.: ROG44
Einheit: 1 FLA
Nr.: ROZ07
Einheit: 1 FLA
Zuletzt gesehen
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FRUCHTPÜREE HIMBEERE FRISCH 1kg FRUITIERE
Frisch zubereitetes Himbeerpüree (10% Rohrzucker, 19°Brix), pasteurisiert durch kaltes Hochdruckverfahren. Hergestellt aus Willamette-Sorte aus Serbien und aus dem
hauseigenen Val-Evel-Obstagrten. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen, Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Prafktischer
wiederverschliessbarer Verschluss.
Nr.: FPH10
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BURGEISER CHILI-KÄSE GESCHNITTEN ca. 300g
Schnittkäse. Weiß-gelblicher Teig, unregelmäßige Lochung. Angenehm milder, pikanter Geschmack. 54% Fett i. Tr., aus silofreier Milch.
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KEBAB TRUTHAHN/HUHN KEB'S 1kg GEFROREN 'AIA'
Geschnittenes Kebab-Fleisch vom Truthahn, fixfertig gewürzt. Einfach im Ofen oder Pfanne wärmen und fertig.
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CIOCOCROC FÜR KAFFEE 500 STÜCK 1kg 'ZAINI'
Getreide Pops überzogen mit Milchschokolade, einzeln verpackt, 500 Stück je kg
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TORTELLACCI SCHWARZ MIT LACHS GEFR. 'CANUTI'
Schwarze Riesen Tortellacci 60g, mit Lachs und Thymian. gefüllt. Kochzeit 5 Min. Verhältnis Teig/Fülle: 50/50, ca. 70x65x30mm
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MAYONNAISE COMPATTA GASTRONOMICA 5kg CALVE
Spezielle Gastronomische Mayonnaise, die lang stabil und kompakt bleibt. Glutenfrei.
Nr.: MYC50
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KNÄCKEBROT GEMISCHT x2 18g 40 STÜCK 'WASA'
40 Portionen 2 Scheiben Weizen-Knäckebrot
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Nr.: BTK23
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SCHÜTTELBROT VOLLKORN + SESAM 250g 'NÄCKLER'
Roggenmisch- Dauerbrot aus Vollkorn (85% Roggenvollkornmehl) mit Kümmel, Fenchel und Sesam, von Hand geschüttelt, je 4 Brote in der 250g Packung
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Glutenfreie Penne aus 100% Linsenmehl. Daher sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen. 7-9 min. Kochzeit
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CASARECCI GLUTENFREI 100% KICHERERBSEN 250g
Glutenfreie Casareccia- Nudeln aus 100% Kichererbsenmehl. Daher sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen. 7-9 min. Kochzeit
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AUSTERN CONCAVA SPECIAL MARENNE OLERON N.3
OSTRICA CONCAVA SPECIAL MARENNE OLERON N.3
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CULATELLO DI ZIBELLO DOP SELEZIONE 'DoGusto'
Il Culatello di Zibello Dop DoGusto è ottenuto dalla parte più pregiata della coscia di maiali provenienti dalle regioni dell'Emilia-Romagna e della Lombardia. Ogni fase della
lavorazione viene eseguita rispettando rigidamente il disciplinare di produzione. Questo salume nasce e viene stagionato proprio a Zibello, in un clima unico, caratterizzato
da intense nebbie autunnali che si elevano dal grande fiume Po e contribuiscono alla formazione di aromi intensi caratteristici. Le particolari condizioni micro climatiche,
unite all'esperienza di maestri norcini, rendono il Culatello di Zibello Dop uno dei più grandi capolavori dell'arte norcina. Per una degustazione perfetta si consiglia di servirlo
al naturale, abbinato a fette di pane e riccioli di burro come tradizione parmense insegna. In alternativa, si può impiegare per la farcitura o per la realizzazione di ricette
gastronomiche. È un prodotto senza glutine.
Nr.: DGC2F
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