GRAVED LACHS GESCHNITTEN NORWEGEN 1kg GEFR.
Allergene:
Fisch
Herkunft:
Norwegen
Ohne Haut, vorgeschnitten, vakuumiert. Norwegischer Superior-Lachs, mit Dill und schwarzem Pfeffer mariniert.
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Produktnummer:
LC02T
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italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s
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SEETEUFEL 300/500g CHINA GEFROREN 20% EIS
ist beliebt, weil sein Fleisch auch nach der Zubereitung fest und fast weiß bleibt. Wir bieten ihn ohne Kopf und ohne Haut an.
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Nr.: FS84T
Einheit: 4 KG.
HEILBUTT FILET 400-600g OHNE HAUT NETTO GEFR.
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Filetto ricavato da 'rombo atlantico' prevalentemente
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Nr.: FI58T
Einheit: 5 KG.
SEETEUFEL 500/1000g MIT HAUT ATLANTIK GEFROREN
ist beliebt, weil sein Fleisch auch nach der Zubereitung fest und fast weiß bleibt. Wir bieten ihn ohne Kopf und mit Haut an.
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Nr.: FI34T
Einheit: 5.5 KG.
PAELLAZUBEREITUNG 1kg GEFR. 'RIVAMAR'
PAELLA DI PESCE PRONTA CONG.
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Nr.: FS22T
Einheit: 1 SAC
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prevalentemente forno con condimento a scelta oppure vapore al naturale solitamente non ci sono spine
Nr.: FS52T
Einheit: 4.5 KG.
KAP-SEEHECHTFILET LOINS 100g 10% GEFR.
Gleichmäßig geschnittene 100g Filets. Der Kap-Seehecht ist ein Schwarmfisch und wird in den einkalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia und Südafrika
gefangen. Sein Fleisch ist weiß, grätenarm, und sehr mild im Geschmack. Von allen Seehechten steht er wegen seiner erstklassigen Qualität an erster Stelle auf der
Beliebtheitsskala.
Nr.: FI52T
Einheit: 5 KG.
RED SNAPPER FILETS MIT HAUT 170-230g 800g GEFR.
Schnapper (Red Snapper) (Lutjanus bohar) gefangen im Westlichen Zentralpazifik (FAO 71) Fangmethode: mit Haken und Langleinen Herkunft: Indonesien.
Doppelfleckschnapper-Filet, roh, mit Haut, geschuppt, praktisch grätenfrei, glasiert, tiefgefroren, einzeln entnehmbar. Die Familie der Lutjanidae umfasst viele Arten der
Schnapper. Die Bezeichnung Red Snapper ist ausschließlich für Lutanus malabaricus vorbehalten. Das Filet mit der rötlichen Haut ist heute schon ein fester Bestandteil
des vielfältigen Angebotes für die Küche. Das aromatische Fischfleisch erfreut sich zunehmender Beleibtheit auch bei uns. Zum Grillen, dünsten, braten und auch pochieren
pesce appartenente alla famiglia dei dentici rossi
molto buono sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle che tiene compatta la polpa
Nr.: FI48T
Einheit: 1 SAC
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Nr.: FI61T
Einheit: 1 SAC
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Einheit: 5 KG.
ST.-PETERSFISCH FILET MIT HAUT 150-200g 800g GEFR.
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Nr.: FS62T
Einheit: 1 SAC
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45-100g JE STK
Nr.: FS07T
Einheit: 4 KG.
ZANDER FILET MIT HAUT 120-170g NETTOGEWICHT GEFR.
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Nr.: FI57T
Einheit: 4.5 KG.
Nr.: FS41T
Einheit: 6 KG.
ZANDER FILET MIT HAUT 170-230g NETTOGEWICHT GEFR.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Nr.: FI66T
Einheit: 4.5 KG.
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170-200g. Der Rot- oder Goldbarsch ist ein Bewohner des Nordatlantiks und Pazifiks. Sein Fleisch ist wohlschmeckend und fest. Als Filet verarbeitet hat es einen festen
Platz in der internationalen Gastronomie.
articolo adatto sia ai ferri/piastra perché ha la pelle oppure anche al forno
Nr.: FX64T
Einheit: 5 KG.
PANIERTE TASCHENKREBS-SCHERE THAILAND 1kg GF.
Zum Frittieren, ideal für Buffets
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Nr.: CT01T
Einheit: 1 NR.
Nr.: FI76T
Einheit: 1 SAC
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Nr.: FI50T
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Nr.: TW05T
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MATERIA PRIMA: Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s.
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Nr.: FL41T
Einheit: 3 NR.
Nr.: FS13T
Einheit: 3.5 KG.
ZANDER FILET MIT HAUT 230-300g NETTOGEWICHT GEFR.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Nr.: FI69T
Einheit: 4.5 KG.
LACHSFILET (SEITE) TRIM C MIT HAUT GEFROREN
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articolo adatto sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle ottima qualità
Nr.: LC21T
Einheit: 1.2 KG.
Nr.: FI51T
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Nr.: OR03T
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Nr.: FI41T
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SCHWERTFISCH MITTELTEIL GEFR.
Sein Fleisch ist ausgesprochen schmackhaft und eine gefragte Delikatesse, es ist fest und sehr mager. Mit Haut und Knochen
Filone di spada da tagliare a fette per uso sia al forno con vari sughi o ai ferri/piastra non esagerare con la cottura perché tende a 'seccarsi' e diventare stopposa la carne
Nr.: FI35T
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