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Produktnummer:
GWR87
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ZIRBEN-BERGKRÄUTERSALZ 350g 'AROMICA'
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BIO* LATSCHENPULVER 60g 'AROMICA'
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TROPEA (EX CALABRIA) FISCH GEWÜRZSALZ 500g AROMICA
feinaromatisches, im mediterranen Stil gehaltenes und hochwertiges Gewürzsalz mit Fleur de Sel und Bergamotte. Hervorragend geeignet für alle Anwendungen von Fisch-
und Meeresfrüchte-Gerichten, egal ob Vorspeisen oder gebratene Gerichte
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BIO* INGWER PULVER 110g 'AROMICA'
Feinste Ingwerwurzel aus Südtirol, zum Würzen oder Verfeinern von Hauptspeisen, Beilagen, Gemüsegerichten und Desserts
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Einheit: 1 DOS
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PFEFFER MADAGASCAR BOURBON 85g 'AROMICA'
Madagaskar Bourbon Pfeffer ist eine einzigartige Pfefferspezialität (Piper Borbonese) die wild an Sträuchern im Urwald von Madagaskar wächst. Sie besticht durch ein
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FEINE PILZSAMMLUNG 110g 'AROMICA'
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Nr.: GWS76
Einheit: 1 DOS
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CAJUN GEWÜRZMISCHUNG 280g 'AROMICA'
Cajun Gewürzzubereitung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch, sowie Reisgerichten, speziell das Jambalaya. Auch
zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet.
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Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Laktose
Nr.: GWC27
Einheit: 1 DOS
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Nr.: TER10
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REZPEPTBUCH THE GARUM PROJECT ITALIENISCH
re.garum- Rezepte auf 40 Seiten.
Das Rezeptbuch kann auch als .pdf heruntergeladen werden von https://cdn.shopify.com/s/files/1/0585/6303/5195/files/regarum_rezeptbooklet_ita_digital.pdf?v=1727172654
Nr.: XRG02
Einheit: 1 NR.
PFEFFER ROSA GANZ (ROSA BEEREN) 160g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch-mild: zu Pfeffersteaks, Fisch, Innereien, Saucen, Salaten und Gemüse, aber auch zu innovativen Kreationen im süßen Bereich hervorragend
geeignet
Nr.: PER26
Einheit: 1 DOS
Nr.: RI11F
Einheit: 2.5 KG.
MOLKEESSIG BALSAMICO/APFEL 500ml 'ALGUNDER'
Apfel-Balsamico-Essiggewürz verbindet einen typischen Südtiroler mit einer mediterranen Note und kann deshalb ein besonderes Aroma verleihen. Ideal als Dressing zu
Blüten-Kräutersalaten, Tomaten mit Mozzarella, zu Feigen mit Gorgonzola und Grillgemüse, zum Würzen von Dipps, kalte Sauen, zu Erdbeeren mit Pfeffer, von Kaltschalen
und Hülsenfrüchte, zum Einlegen von Tomaten, Kürbis, Artischocken, Zucchini und Peperoni. Ohne Sulfite, lactosefrei, 5,5% Essigsäure
Nr.: ESM13
Einheit: 1 FLA
SALAT UNIVERSAL WÜRZMISCHUNG 900g 'WIBERG'
Würzmischung mit Bindung. Geschmack: intensiv nach Kräutern, mit leichter Zwiebelnote; für Vinaigrettes, Marinaden und Dressings. Dosierung: 40-50g/l
Nr.: WGS50
Einheit: 1 DOS
Nr.: SOF09
Einheit: 1 DOS
MOZZARELLINE PANIERT 1kg GEFR. 'FIORAVANTI'
Panierte Mozzarella Kirschen, ideal als Aperitiv oder zum Buffet. Zubereitung: in der Fritteuse bei 190°C für 2/3 Minuten
Nr.: MZ17T
Einheit: 1 SAC
Nr.: MK19F
Einheit: 1 KG.
Nr.: DES03
Einheit: 1 SAC
PECORINO SARDO PECUS SEMI GEREIFT 'DoGusto'
La Sardegna vanta un'antichissima tradizione casearia, mantenuta ancora oggi vera e autentica grazie al fervido contributo dei pastori locali. Il Pecorino Sardo DoGusto viene prodotto con latte ovino proveniente esclusivamente da allevamenti sardi a cui viene aggiunto caglio liquido di vitello. La lavorazione rispetta il disciplinare di produzione e si conclude con una stagionatura di uno-due mesi. Al termine del periodo di stagionatura il formaggio si presenta con una crosta liscia e sottile; all'interno la pasta è bianca o di colore giallo paglierino tenue, con una leggera occhiatura, mentre la struttura è morbida e solubile. È un formaggio dalle note delicate, dall'aroma lattico/vegetale, che in bocca risulta leggermente acidulo, quindi perfetto se si vuole apportare freschezza ad una preparazione di cucina. Si può proporre per una selezione di formaggi oppure impiegare nella realizzazione di primi piatti, contorni, pasticceria salata e molto altro.
Nr.: DGP0F
Einheit: 3.2 KG.
MOZZARELLA FIOR DI LATTE STANGE 1kg BRIMI
Mozzarella aus Kuhmilch vom Brixner Milchhof Brimi, speziell für Pizza, 45% Fett i. Tr.
Nr.: MZ28F
Einheit: 6 NR.
POMMES FRY 'N DIP SKIN ON SURECRISP 'McCAIN'
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Nr.: PO58T
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Nr.: FPM10
Einheit: 1 SAC
