GRÜNKERN BIO* 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Allergene:
Gluten
Herkunft:
Europa
Grünkern ist Dinkel, der in der Milchreife geerntet wird. Er ist sehr gut verdaulich, jedoch nicht mehr keim- und backfähig
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Produktnummer:
GDG11
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Nr.: GDH05
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WEIZENMEHL 0 NAFAVOLA 320 10kg 'PIVETTI'
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Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i
professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno.
La farina di grano tenero TIPO O Pane 250W è stata studiata per la produzione di pane con metodo diretto, in particolare per ottenere piccoli pani, grissini e cracker. La
garanzia passa per i professionisti del mestiere: è stata creata ad hoc con i migliori Maestri dell'Arte Bianca per le diverse esigenze della panificazione, garantendo un pane
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W270 - per pizza Napoletana .
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frigorifero. La garanzia di questa referenza passa anche per la voce di ricercatori e Maestri panificatori dell'Arte Bianca, che ne attestano, attraverso un'esperienza diretta, la
qualità.
Nr.: DGM01
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Nr.: WMP40
Einheit: 1 SAC
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