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Produktnummer:
EGS38
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FETTUCCINE GRÜN FL-ET 588 500g 'EGGERHOF'
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TAGLIATELLE FL-ET 507 500g 'EGGERHOF'
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HANF-FETTUCCINE 330g 'EGGERHOF'
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FETTUCCINE FL-ET 508 500g 'EGGERHOF'
Eierteig-Nudeln aus 8 Freilandeiern je kg, 35% Eier-Anteil, Kochzeit 5 min.
Nr.: EG508
Einheit: 8 SAC
HANF-FETTUCCINE 500g 'EGGERHOF'
Hanfeierbandnudeln Südtiroler Produktion (EGGERHOF). Hartweizengrieß, frische Freilandeier 33%, Hanfmehl 15%, Hanfnussöl 0,45%.
Nr.: HFF50
Einheit: 8 SAC
TOMATEN-CHILI-TAGLIERINI EIERTEIG 330g EGGERHOF
Rote Eierteig-Nudeln mit 21% Eier-Anteil, Tomaten und Chili.
Nr.: EG046
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FETTUCCINE GRÜN FL-ET 330g 'EGGERHOF'
Eierteig-Nudeln aus 8 Freilandeiern je kg und Spinat, 35% Eier-Anteil, Kochzeit 5 min.
Nr.: EG071
Einheit: 14 SAC
TAGLIOLINI FL-ET 511 500g 'EGGERHOF'
Eierteig-Nudeln aus 8 Freilandeiern je kg, 35% Eier-Anteil, Kochzeit 4 min.
Nr.: EG511
Einheit: 8 SAC
Zuletzt gesehen
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GARUM RIND 750ml 'THE GARUM PROJECT'
Rinder Würzsauce
Was ist Garum?
Ein nachhaltiger, 100% natürlicher Geschmacksverstärker - voller Umami und ohne
Zusatzstoffe - mit denen man wahlweise Salz, Bouillon oder sogar Zucker
substituieren kann.
Ursprünglich als fermentierte Fischsauce im antiken Rom eingesetzt, haben wir
dieses versatile Würzmittel in verschiedenen Geschmacksrichtungen neu
interpretiert und weiterentwickelt.
Vorteile:
? 100% natürlich - Frei von künstlichen Aromen und Zusätzen
? Mikrobiom freundlich - Garum ist unpasteurisiert, reich an essentiellen
Nährstoffen und enthält lebendige Bakterienkulturen, die für das Mikrobiom
vorteilhaft sein können. Als Präbiotikum kann es zur Förderung einer
gesunden Darmflora beitragen. Darüber hinaus enthält es Vitamine und
Antioxidantien, die eine positive Auswirkung auf die Gesundheit haben
können
? Food recovery - Indem wir Zutaten verwenden, die aus ästhetischen Gründen
oder aufgrund mangelnder Verwendungsmöglichkeiten normalerweise
aussortiert werden würden, tragen wir zur Schonung von Ressourcen und zur
Reduzierung von Abfällen bei und bringen ein echtes Kreislaufprodukt ins
Regal
? Weniger Salz - Garum enthält bis zu 7x weniger Salz als vergleichbare
Würzsaucen und Bouillons
? Intensives Geschmackserlebnis - Der Geschmack auf der Zunge wird durch
die hohe Umamikonzentration bis zu 2 Minuten lang verstärkt
? Convenience - Einfach und intuitiv in der Anwendung
Geschmack: Angenehm kräftiger Geschmack von rotem Fleisch.
Ideal für: Zum Marinieren von dunklem Fleisch oder Fleischersatzprodukten. Zum
Verfeinern von kräftigen Saucen oder Suppen, sowie dem Würzen von Reis, Pasta
und Gemüse.
Anwendung: 1 Portion in 100ml Wasser auflösen, zu 100g Sauce beifügen, oder
zum Marinieren von 200g Fleisch.
Zielgruppe: Eine interessante Option für Konsumenten, die weniger Fleisch
konsumieren möchten, ohne dabei auf den echten Fleischgeschmack verzichten zu
müssen. Eine Alternative für Personen, die Garum mögen, aber kein Geflügel oder
Fisch konsumieren möchten.
Nr.: GAR75
Einheit: 1 FLA
TZATZIKI WÜRZMISCHUNG 300g 'WIBERG'
Geschmack: intensiv nach Zwiebel und Knoblauch, mit dezenter Kräuternote
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