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Produktnummer:
INR02
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KANINCHENSCHLEGEL 2x10 STÜCK FRISCH
Kaninchenfleisch ist zart, wohlschmeckend und gesund. Weil es sehr fettarm ist und einen hohen Nährstoffgehalt aufweist, wird es auch als Diätkost sehr geschätzt.
Nr.: HA71F
Einheit: 5 KG.
Nr.: LA59F
Einheit: 2 KG.
Nr.: DF20T
Einheit: 1 BEC
LAMM SCHOPF MIT KNOCHEN ENGLAND GEFROREN
È uno dei tagli più economici dell'agnello. In Galles viene solitamente venduto in neck rings (taglio simile a un
'finto' ossobuco) o chops on the bone (braciole). È ideale per stufati, brasati e spezzatini. Lo ritroviamo in alcuni
piatti tipici gallesi come la Welsh Cawl o il Lancashire Hot Pot. Il cawl è uno dei piatti nazionali della cucina
gallese. Mentre il termine gallese significa genericamente 'zuppa' o 'brodo', in inglese e nelle altre lingue fa
riferimento a una particolare zuppa tradizionale gallese, solitamente chiamata cawl Cymreig (lett. 'zuppa gallese')
in gallese.
lose im Karton
Nr.: LA88T
Einheit: 17 KG.
KANINCHEN GANZ GEPUTZT FRISCH 3 STÜCK
Kaninchenfleisch ist zart, wohlschmeckend und gesund. Weil es sehr fettarm ist und einen hohen Nährstoffgehalt aufweist, wird es auch als Diätkost sehr geschätzt.
Kommt jede Nacht mit Amadori, also bis 12:00h zu bestellen für Auslieferung am nächsten Tag.
Nr.: HA01F
Einheit: 4.3 KG.
ARROSTICINI SPIESSE 36 STÜCK 1kg GEFR.
Spießchen aus Schaffleisch, typisch aus den Abruzzen. Top-Artikel für Aperitife, Feiern, Street Food, Grillabende: innerhalb weniger Minuten sind sie gegrillt. Einfach ein
bißchen Salz drauf, fertig. Typisch dazu: Brot mit Olivenöl. Perfekt in Kombination mit dem Arrosticini-Grill.
Nr.: DF01T
Einheit: 1 NR.
PFERD ROASTBEEF FRISCH
Pferdefleisch ist ein mageres, eiweißreiches und cholesterinarmes Fleisch. Die Herkunftsländer sind Mittel-und Südamerika, aber auch in der Ukraine,Polen, Ungarn und
Rumänien wird viel Pferdefleisch produziert und konsumiert. Apulien ist die Region in Italien, wo über 30% des italienischen Verbrauchs verzehrt wird.
Nr.: PF08F
Einheit: 5 KG.
HAMBURGER VOM IBERICO SCHWEIN 8x200g BALDI GEFR.
Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 16 MM
Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen verbraucht werden.
Zutaten: 90,3% Schweinefleisch
Nr.: DF44T
Einheit: 1.6 KG.
Nr.: HA04F
Einheit: 4.4 KG.
LAMM KARREE 25x70g BALDI GEFR.
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: Schafsfleisch
Nr.: LA50T
Einheit: 1.75 KG.
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GIN COCOA EDELSCHWARZ AUS SÜDTIROL BIO* 0,5l
Der Cocoa Bio Gin von Edelschwarz ist ein zu 100% biologischer Gin aus den Alpen verfeinert mit der Edelkakaobohne Chuncho - der
Urbohne aus Peru. 17 sorgfältig ausgewählte alpine Bio Botanicals darunter Edelweiß, Schwarzbeere, Wacholder, Bergheu, Preiselbeere,
Hagebutte, Holunderbeere, Zitronenmelisse und Fichtennadeln vereint mit klaren Berg-Quellwasser und der Chuncho Bohne aus dem Urubamba
Tal in Peru, machen diesen Bio Gin zu einem geschmacklichen Unikat. Nach aufwendiger Destillation in
Chargen von 300 Litern in der Kupferblase und anschließender Veredelung mit Chuncho-Kakao entsteht dieser vollmundige, ausgewogene Gin
mit feinsten Zartbitternoten einer der ältesten und hochwertigsten Kakaobohne der Welt. Unweit der faszinierenden Inkastätte Machu Picchu
wachsen die Chuncho-Kakaos. Eine erfolgreiche fair trade Kampagne erlaubt es, den Bauern direkt Kakao zu fairen Preisen zu beziehen.
Dieser Edelkakao wird von 40 Kleinbauernfamilien in Peru ökologisch und fair produziert. Der Edelschwarz Cocoa Bio Gin eignet sich
hervorragend zum Mixen und Kreieren neuer und ausgefallener Cocktails sowie zum puren Genuss. 42% Vol.
UNSERE HERKUNFT
Umgeben von Fichten und Lärchen, liegt die Gompm Alm auf 1.800m im Hirzer-Wanderparadies. Dies ist das Zuhause des Edelschwarz Bio Gin. Sowohl
das Quellwasser als auch einige Botanicals wie das frische Heu, die dem Gin seinen einzigartigen Charakter verleihen, stammen von diesem magischen
Ort.
Nr.: ALG58
Einheit: 1 FLA
PENNE GLUTENFREI 100% LINSENMEHL 250g BARILLA
Glutenfreie Penne aus 100% Linsenmehl. Daher sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen. 7-9 min. Kochzeit
Nr.: BAL25
Einheit: 1 NR.
GLUTENFREIE CROISSANTS 12x4 STÜCK GF.SCHÄR
Glutenfreie Croissants 55g, für süß und salzig geeignet
DR. SCHÄR
Nr.: TS90T
Einheit: 1 KRT
BURRATA BÜFFEL MIT SAHNE 125g 'DELIZIE LATTE'
Montags bestellen, Lieferung ab Freitag.
Dienstag bestellen, Lieferung ab Samstag.
Freitags bestellen, Lieferung ab Mittwoch.
Nr.: MZ79F
Einheit: 8 BEC
ALPIN HERBS BERGAMOTTE MINZE 35 BLÄTTER 10g
Bergamotte-Minze passt in erster Linie zu würzigen Speisen, z.B. in eine klassische Tomatensoße. Diese bekommt durch das ungewöhnliche Aroma eine ganz
spezielle Note. Auch passt sie fein geschnitten in einen grünen Salat. Auch sehr schön im Cocktails zusammen mit Gin und Cassis.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH34F
Einheit: 1 BEC
Nr.: BMP60
Einheit: 1 KRT
GLATTHAI OHNE KOPF UND HAUT - ASTERIAS - FRANCIA
MUSTELUS ASTERIAS SDS - Pescato: reti da traino - Francia zona FAO 27.VIID
PALOMBO ASTERIAS SENZA PELLE - FRANCIA
Nr.: FS84F
Einheit: 0.85 KG.
ALPIN HERBS WILDER BASILIKUM 35 BLÄTTER 10g
Die schwarz-grünen Blätter und die ausgefallene schöne rosa Blüte stechen in's Auge! Die Blätter schmecken wie bei anderen Basilikum Arten auch frisch
geerntet am besten. Er ist im Geschmack etwas herber, eignet sich dennoch bestens zum Würzen von mediterranen Speisen, Tomatensuppe oder klassich zu
Tomate-Mozzarella.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH27F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS LÖWENMAULBLÜTEN 17 BLÜTEN 15g
Durch den süßen aromatischen Geschmack der Löwenmaul-Blüten kann man sie sehr gut zu allen Süßspeisen, Desserts und in sommerlichen Salaten servieren. Durch die
Farbenvielfallt der Blüten sind sie automatisch ein Highlight auf jedem Teller.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH79F
Einheit: 1 BEC
MISCHUNG GLUTENFREI PIZZA-BROT-FOCACCIA 500g
Backmischung für die Zubereitung für glutenfreie Pizza, Brote oder Focaccia von der Meraner Mühle
Nr.: GFK02
Einheit: 1 SAC
GLÄNZENDE BRAUNE VENUSMUSCHELN (FASOLARI) 1kg
Fasolaro nostrano
confezione da 1kg
Su preordine e salvo disponibilità del fornitore
Nr.: MK16F
Einheit: 1 KG.
FUNDANELL BROTKLEE BIO* SCHNITTKÄSE 2kg PRAD
Schnittkäse aus biologischer Kuhrohmilch, in Teig und Kruste mit Brotklee verfeinert. Reifezeit 5 Wochen. F.i.T: %= mind. 50%
Nr.: BI64F
Einheit: 2 KG.
ALPIN HERBS BERGBOHNENKRAUT 120 BLÄTTER 10g
Bergbohnenkraut verfeinert Bohnengerichte, Schmorgerichte, Salate und gibt der Tomatensoße den gewissen Pfiff. Die Stängel können im Ganzen mit gekocht
werden, die jungen Blätter kommen gehackt immer zum Schluss an das Gericht. Um den Appetit anzuregen, bereitet man einen Kräutertee aus getrockneten
Pflanzenteilen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH45F
Einheit: 1 BEC
GARNELENSCHWÄNZE XL ROH GESCHÄLT 8/12 800g
Extra Große Black-Tiger-Garnelenschwänze, roh, ohne Darm
GAMBERI CODE XL SGUSC. CRUDE 8/12 800g
22/34 JE 360g
Nr.: GR89T
Einheit: 1 SAC
JAM IN JAR KONFITÜRE WALDFRUCHT 50% 620g'M&G'
50% Fruchtanteil, speziell passiert für JAM-IN-JAR-Dispenser.
Nr.: MJW60
Einheit: 6 GLA
MARMORKUCHEN GROSS 1,5kg 2 STÜCK GEFR. 'EDNA'
Klassischer Marmorkuchen. Länge: 39cm. 1-2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Nr.: TX84T
Einheit: 1 KRT
RIND LEBER SÜDTIROLER SIMMENTALER FTS FRISCH
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie
selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION
Nr.: RF17F
Einheit: 6 KG.
GARUM GRÜNE SPARGELN 250ml 'THE GARUM PROJECT'
Grüne Spargel Würzsauce
Was ist Garum?
Ein nachhaltiger, 100% natürlicher Geschmacksverstärker - voller Umami und ohne
Zusatzstoffe - mit denen man wahlweise Salz, Bouillon oder sogar Zucker
substituieren kann.
Ursprünglich als fermentierte Fischsauce im antiken Rom eingesetzt, haben wir
dieses versatile Würzmittel in verschiedenen Geschmacksrichtungen neu
interpretiert und weiterentwickelt.
Vorteile:
? 100% natürlich - Frei von künstlichen Aromen und Zusätzen
? Mikrobiom freundlich - Garum ist unpasteurisiert, reich an essentiellen
Nährstoffen und enthält lebendige Bakterienkulturen, die für das Mikrobiom
vorteilhaft sein können. Als Präbiotikum kann es zur Förderung einer
gesunden Darmflora beitragen. Darüber hinaus enthält es Vitamine und
Antioxidantien, die eine positive Auswirkung auf die Gesundheit haben
können
? Food recovery - Indem wir Zutaten verwenden, die aus ästhetischen Gründen
oder aufgrund mangelnder Verwendungsmöglichkeiten normalerweise
aussortiert werden würden, tragen wir zur Schonung von Ressourcen und zur
Reduzierung von Abfällen bei und bringen ein echtes Kreislaufprodukt ins
Regal
? Weniger Salz - Garum enthält bis zu 7x weniger Salz als vergleichbare
Würzsaucen und Bouillons
? Intensives Geschmackserlebnis - Der Geschmack auf der Zunge wird durch
die hohe Umamikonzentration bis zu 2 Minuten lang verstärkt
? Convenience - Einfach und intuitiv in der Anwendung
Nr.: GAS25
Einheit: 1 FLA