KAISERSCHMARRN SOUFFLIERT 2kg GEFR. PAN

PALATSCHINKEN 105g 25 STÜCK GEFR. TONI KAISER

Beidseitig flaumig gebacken, für Pikantes und Süßes, Durchmesser 23cm; Zubereitung: Kombidämpfer: Tiefgekühlten Palatschinken bei 120°C (60% Dampf) ca. 3-5 Minuten einlagig erwärmen. Mikrowelle: Tiefgekühlte Palatschinken einzeln auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2 Minuten zugedeckt erwärmen. Danach kurz ziehen lassen

Nr.: TW72T

Einheit: 1 KRT

FAGOTTINO SCHOKOLADAE VEGAN 75g 60STÜCK

Veganes Croissant mit biologischem Hanfmehl und Granatapfelfülle mit Leinsamen dekoriert. Reich an Omega 3, ohne Palmöl. Maximal 20 Minuten auftauen lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180/190°C backen.

Nr.: TS13T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE ERDBEER-SAHNE 2,9kg GEFR. PFALZGRAF

20 Portionen

Nr.: TO90T

Einheit: 1 NR.

TORTENBODEN HELL 28cm 2x GEFR.'TEIKON'

1,6kg, 2 helle Bisquit-Tortenböden zum Selberfüllen von Teikon in Algund

Nr.: TO28T

Einheit: 1 KRT

APFELSTRUDEL MÜRBTEIG FRISCH 1000g 'STABY'

Nr.: TO02F

Einheit: 2 NR.

QUARKSTRUDEL ROH 1,5kg GEFR. 'PAN'

Nr.: TS68T

Einheit: 4 NR.

DONUT MIT NUTELLA 60g 36 STÜCK GEFR.

Klassischer Donut mit Nutella gefüllt, nur noch aufzutauen

Nr.: TX72T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE SCHOKOLADE-KOKOS 2,5kg GF PFALZGRAF

20 Portionen

Nr.: TO95T

Einheit: 1 NR.

BREZEL (KRAPFEN) SÜSS 70g 48 STÜCK GEFR. 'EDNA'

Krapfen in Brezelform mit Zucker. 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Nr.: TX80T

Einheit: 1 KRT

HIMBEERTORTE 1000g GEFR.

von Stabinger in Sexten

Nr.: TO77T

Einheit: 1 NR.

APFELSTRUDEL FF GESCHNITTEN 36x160g GEFR. 'PAN'

Gebackene Apfelstrudelschnitten, tiefgefroren, mit frischen Apfelstücken und Sultaninen gefüllt, mit Zucker und Zimt im Geschmack abgerundet und von hauchdünnem Teig umhüllt.

Nr.: TS61T

Einheit: 1 KRT

FRUCHTSCHNITTE FANTASIA FRISCH 1150g 'STABY'

Nr.: TO05F

Einheit: 2 NR.

ERDBEER-RICOTTA-SCHNITTE FRISCH 1kg 'STABY'

1kg je Stück, von Stabinger in Sexten

Nr.: TO16F

Einheit: 2 NR.

TORTE NUSS-SAHNE GEFR. 'TEIKON'

1,7kg, von Teikon in Algund handwerklich hergestellt

Nr.: TO15T

Einheit: 1 KRT

CROISSANT MIT BUTTER SCHOKOLADE 40g 120 STÜCK GEFR

Backfertig. 13-15 min. Umluft bei 170°C backen. DELIFRANCE ITALIA

Nr.: TX18T

Einheit: 1 KRT

PFLAUMENKUCHENSCHNITTE FRISCH 900g 'STABY'

Nr.: TO10F

Einheit: 2 NR.

MARILLENKNÖDEL 6 STÜCK 420g GEFR. 'TONI KAISER'

Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Marillenstücken. 6 Knödel zu 60g + Zucker-Brösel-Mischung Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend ca. 15-18 Minuten köcheln lassen. Semmelbrösel in etwas Butter unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Die fertigen Knödel darin wälzen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nr.: KN78T

Einheit: 10 NR.

CROISSANT SÜSS KLEIN 40g 200 STÜCK GEFR.

Croissant in Hotel-Größe (ca. 40g) ohne Fülle. Müssen vor dem Backen noch aufgehen. LIZZI

Nr.: TS30T

Einheit: 1 KRT

MINI MIX SÜSS 3 SORTEN 60x20g GEFR. PAN

Blätterteighäppchen in 3 Variationen, gefüllt mit fruchtigem Apfelpüree, Waldfrüchtepüree oder Kakaocreme. Der Verpackung entnehmen und die Blätterteigkissen im vorgewärmten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) ungefähr 12 Minuten lang backen, bis der Teig goldgelb und knusprig wird. Warm servieren.

Nr.: TW15T

Einheit: 1 KRT

LINZERSCHNITTE FRISCH 900g 'STABY'

Nr.: TO08F

Einheit: 1 NR.

BUTTER CROISSANT CREME 90g 48 STÜCK GEFR.

Mit 16,5% Butter. 21-23 min. bei 170°C backen DELIFRANCE ITALIA

Nr.: TX06T

Einheit: 1 KRT

CROISSANT APRIKOSE BACKFERTIG 70g 48 ST. GEFR.

70g LIZZI

Nr.: TS10T

Einheit: 1 KRT

PUNCERLI MIT APRIKOSEN 40 STÜCK GEFR. TAIBON

Rohe Puncerli aus dem Gadertal mit Aprikosenkonfitüre gefüllt. Ca. 30g je Stück. Zum Frittieren.

Nr.: TS71T

Einheit: 1 KRT

TOPFENNOCKERL (QUARKKNÖDEL) 5kg GEFR.

Nr.: KN46T

Einheit: 1 KRT

KRAPFEN MIGNON APRIKOSE 120 STÜCK 3kg GEFR.

25g Krapfen mit feiner Aprikosenfülle

Nr.: TS51T

Einheit: 1 KRT

SACHER SCHOKOLADETORTE 1,7kg GEFR. STABINGER

mit 21% Aprikosenkonfitüre, von Stabinger in Sexten

Nr.: TO88T

Einheit: 1 KRT

KRAPFEN MIT NOUGATFÜLLE 36 STÜCK GEFR. 'FOPPA'

75g Krapfen gefüllt mit Nougat - Fülle

Nr.: TX47T

Einheit: 1 KRT

CROISSANT APRIKOSE GROSS 95g 48x GEFR.

Große backfertige Croissant mit Zuckerstreusel LIZZI

Nr.: TS12T

Einheit: 1 KRT

BAUERNKRAPFEN KASTANIEN 60 STÜCK 'TEIKON'

Roh, noch zu Frittieren, mit Kastanien-Füllung, 25g je Stück

Nr.: TS01T

Einheit: 1 KRT

APFELKÜCHLE 300g 'TONI KAISER' GEFROREN

Nr.: TS44T

Einheit: 10 NR.

PROFITEROLS DUNKEL 1,1kg-SCHALE GEFR.

in praktischer Aufbewahrungsform, nach kurzem Auftauen sofort zum Verzehr geeignet

Nr.: TS91T

Einheit: 1 KRT

MARILLENFRUCHTKNÖDEL 60g 100 STÜCK GF. TONI KAISER

Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Marillenstücken, Stückgewicht: ca. 60g Zubereitung: Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend ca. 15-18 Minuten köcheln lassen. Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 15-18 Minuten zubereiten. Nicht länger als 1 Stunde im Kombidämpfer warmhalten!

Nr.: KN44T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE MIT PFLAUMEN 2 STÜCK GEFR

von Stabinger in Sexten, 900g je Stück

Nr.: TO43T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE DONAUWELLE SAUERKIRSCHEN 3x1200g GF

Fixfertige Tortenschnitte (Stücke á 100g) mit Sauerkirschen, bestrichen mit heller Creme und Schokoladecreme überzogen. 5 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen

Nr.: TS81T

Einheit: 1 KRT

BUTTER- HEFEZOPF NATUR 1,3kg 3 STÜCK GEFR. 'EDNA'

Dieser Butter-Hefezopf zu 1,3kg ist eine Attraktion für jedes Buffet. Ohne Sultaninen und Zusatzstoffen. Bei 80°C für 3-5 Minuten wärmen oder 120 Minuten auftauen lassen.

Nr.: TX83T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE LINZER 2 STÜCK GEFR.

von Stabinger in Sexten, 900g je Stück

Nr.: TO42T

Einheit: 1 KRT

APFELKÜCHL 1kg GEFR. 'PAN'

ca. 25 Apfelküchl je Sack

Nr.: TS49T

Einheit: 1 SAC

PANCAKE MIT BUTTER 11cm 50 STÜCK GEFR.

Zubereitung: Kombidämpfer/Steamer: Tiefgekühlte Pancakes auf ein Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 126°C (Einstellung Halb Dampf) ca. 3 Minuten regenerieren. Mikrowelle: Zubereitung für 1 Stück: bei 600 Watt ca. 30 Sekunden Zubereitung für 5 Stück: bei 600 Watt ca. 2 Minuten Die Aufwärmzeit verlängert sich bei erhöhter Stückzahl. Backrohr: Backrohr auf 150°C vorheizen, Pancakes auf ein Backpapier legen, mit etwas Wasser beträufeln und ca. 9 Minuten erwärmen

Nr.: TS88T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE KAROTTEN 900g 2 STÜCK GEFR.

von Stabinger in Sexten

Nr.: TO22T

Einheit: 1 KRT

PANCAKE MIT BUTTER 9cm 60 STÜCK GEFR.

Zubereitung: Kombidämpfer/Steamer: Tiefgekühlte Pancakes auf ein Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 126°C (Einstellung Halb Dampf) ca. 3 Minuten regenerieren. Mikrowelle: Zubereitung für 1 Stück: bei 600 Watt ca. 30 Sekunden Zubereitung für 5 Stück: bei 600 Watt ca. 2 Minuten Die Aufwärmzeit verlängert sich bei erhöhter Stückzahl. Backrohr: Backrohr auf 150°C vorheizen, Pancakes auf ein Backpapier legen, mit etwas Wasser beträufeln und ca. 9 Minuten erwärmen

Nr.: TS97T

Einheit: 1 KRT

BISQUITBODEN DÜNN 60x40x0,9cm 4x550g GEFR.

Dünner Bisquitteig, speziell zum Aufrollen. ICEWER A305127

Nr.: TO52T

Einheit: 1 KRT

APFEL-TEIGTASCHEN FIOR DI MELA 60 STÜCK GEFR.

80g, backfertig

Nr.: TS18T

Einheit: 1 KRT

BLECHKUCHEN - APFEL MIT STREUSEL 2900g GEFR.

Nr.: TO70T

Einheit: 1 NR.

BLECHKUCHENSCHNITTE MOHN-BUTTERS. 2,8kg GF PFALZG

20 Portionen

Nr.: TO93T

Einheit: 1 NR.

BUTTERMILCHBÄLLCHEN 15g 150 STÜCK GEFR 'EDNA'

Gebäck mit Zucker, tiefgefroren Verpackt in 3 Steigen à 50 Stück Die luftig lockeren Bällchen erhalten durch die Buttermilch einen frisch-herben Geschmack und überzeugen durch ihre handliche Form. Erwärmt karamellisiert die zarte Zuckerbestreuung und wird dadurch zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Vorteile: - Grobporig und luftig - Saftig-feuchte Konsistenz - Ideale Größe für Catering und Buffet Dieses Produkt ist vegetarisch. Abmessungen: Ø 4 cm Conveniencestufe: fertig gebacken, tiefgekühlt Gewicht 15 g, 150 Stück / Karton

Nr.: TX75T

Einheit: 1 KRT

ZWETSCHGENKNÖDEL 65g 100 STÜCK GEFR.

Flaumiger Topfenteig, gefüllt mit ganzen Zwetschken mit Kern, Stückgewicht: ca. 65g Zubereitung: Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend ca. 15-18 Minuten köcheln lassen. Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 15-18 Minuten zubereiten. Nicht länger als 1 Stunde im Kombidämpfer warmhalten!

Nr.: KN59T

Einheit: 1 KRT

BLECHKUCHEN-VARIATION 3SORTEN 6,3kg PORTIONIERT GF

Je einmal: Apfelkuchen-Schnitte, Haselnuss-Karotte-Schnitte und Schokolade-Quark-Schnitte. Vorgeschnitten in jeweils 24 Stücke; einfach 4 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Nr.: TO11T

Einheit: 1 KRT

MARMORKUCHEN GROSS 1,5kg 2 STÜCK GEFR. 'EDNA'

Klassischer Marmorkuchen. Länge: 39cm. 1-2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Nr.: TX84T

Einheit: 1 KRT

PUNCERLI PREISELBEEREN 40 STÜCK GEFR. TAIBON

Rohe Puncerli aus dem Gadertal mit Preiselbeeren gefüllt. 30g je Stück. Zum Frittieren.

Nr.: TS70T

Einheit: 1 KRT

NOUGAT-TOPFEN-KNÖDEL 50g 120 STÜCK GEFR. CATERLINE

120 Knödel á 50g. Lockere flaumige Topfenknödel mit cremig-zarter Nougatfülle

Nr.: KN43T

Einheit: 1 KRT

PALATSCHINKEN 105g 25 STÜCK GEFR. TONI KAISER

Beidseitig flaumig gebacken, für Pikantes und Süßes, Durchmesser 23cm; Zubereitung: Kombidämpfer: Tiefgekühlten Palatschinken bei 120°C (60% Dampf) ca. 3-5 Minuten einlagig erwärmen. Mikrowelle: Tiefgekühlte Palatschinken einzeln auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2 Minuten zugedeckt erwärmen. Danach kurz ziehen lassen

Nr.: TW72T

Einheit: 1 KRT

FAGOTTINO SCHOKOLADAE VEGAN 75g 60STÜCK

Veganes Croissant mit biologischem Hanfmehl und Granatapfelfülle mit Leinsamen dekoriert. Reich an Omega 3, ohne Palmöl. Maximal 20 Minuten auftauen lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180/190°C backen.

Nr.: TS13T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE ERDBEER-SAHNE 2,9kg GEFR. PFALZGRAF

20 Portionen

Nr.: TO90T

Einheit: 1 NR.

TORTENBODEN HELL 28cm 2x GEFR.'TEIKON'

1,6kg, 2 helle Bisquit-Tortenböden zum Selberfüllen von Teikon in Algund

Nr.: TO28T

Einheit: 1 KRT

APFELSTRUDEL MÜRBTEIG FRISCH 1000g 'STABY'

Nr.: TO02F

Einheit: 2 NR.

QUARKSTRUDEL ROH 1,5kg GEFR. 'PAN'

Nr.: TS68T

Einheit: 4 NR.

DONUT MIT NUTELLA 60g 36 STÜCK GEFR.

Klassischer Donut mit Nutella gefüllt, nur noch aufzutauen

Nr.: TX72T

Einheit: 1 KRT

TORTENSCHNITTE SCHOKOLADE-KOKOS 2,5kg GF PFALZGRAF

20 Portionen

Nr.: TO95T

Einheit: 1 NR.