KARTOFFELN WEDGES MIT SCHALE GEWÜRZT GF BAUERNLAND
Allergene:
Gluten
Herkunft:
Österreich
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Produktnummer:
KT98T
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RÖSTI FEIN WIE HAUSGEMACHT GEFR. 'BAUERNLAND'
In hausgemachter, goldbrauner Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40g
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PREISELBEERKROKETTEN 1kg GEFR. '11er'
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Kartoffeln kombiniert mit der fruchtigen Preiselbeerfüllung macht die kleinen Kartoffel - Kroketten zum absoluten Highlight auf jeder Speisekarte. Perfekt geeignet zu jedem
Wildgericht, machen sie es jedem Spitzenkoch einfach zu glänzen. ca. 25g je Stück. Zubereitung im Kombidämpfer: Den Kombidämpfer auf 180°C vorheizen. Die
tiefgekühlten Kroketten ca. 8 - 10 Minuten goldbraun backen. Zubereitung im Backofen
Heißluft: Die Kroketten auf dem Backblech verteilen und im Backofen bei 180 °C Heißluft ca. 10 - 13 Minuten (Ober-/Unterhitze: 200 °C ca. 12 - 15 Minuten) bis zur
gewünschten Knusprigkeit backen. Wir empfehlen die Verwendung von Backpapier. Zubereitung in der Fritteuse:
Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 170 °C erhitzte Frittierfett/-öl geben und ca. 4 - 5 Minuten goldbraun frittieren. Tipp: Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier
abtupfen.
Nr.: KT12T
Einheit: 1 SAC
POMMES FRITES 10x10mm CRISPY SKIN ON 'LUTOSA'
X-tra Crispy Pommes Lutosa, mit glutenfreier Stärke (Clear Coating) umhüllt, dadurch sind sie noch knuspriger und bleiben länger warm.
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Einheit: 2.5 KG.
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Einheit: 2.5 KG.
POMMES EXPRESS 9/9 'McCAIN'
Pommes für extra schnelle Zubereitung. Frittierzeit: 90 Sekunden bei 175°C
Nr.: PO43T
Einheit: 2.5 KG.
POMMES TRADISTYLE FREEZ'CHILL 'McCAIN'
Irregulärer Schnitt, mit Freez'Chill-Eigenschaft. Ca. 11x11cm. Zubereitung: 3 Minuten bei 175°C in der Fritteuse
Nr.: PO38T
Einheit: 2.5 KG.
MANDELBÄLLCHEN VORGEBACKEN GEFR. '11er'
Kartoffel - Kroketten mit gerösteten Mandelsplittern, paniert, leicht vorgebacken. Ein zarter Kern aus feinstem Kartoffelpüree mit gerösteten Mandelsplittern, umhüllt von
einer knusprigen Mandelpanade, machen dieses Produkt zu einer exklusiven Beilage für hochwertige Gerichte. Die dezente Würze unterstreicht den Eigengeschmack der
erlesenen Zutaten und macht die edlen Kroketten zu einem unverzichtbaren Helfer der Top-Gastronomie. ca. 20g je Stück. Zubereitung in Fritteuse: Die tiefgekühlten
Kroketten in das auf 180 °C erhitzte Frittierfett /-öl geben und ca. 4 - 5 Minuten goldbraun frittieren. Zubereitung in Kombidämpfer: Den Kombidämpfer auf 190 °C vorheizen.
Die tiefgekühlten Kroketten ca. 10 - 13 Minuten goldbraun backen. Gegen Ende der Backzeit wenden.
Nr.: KT13T
Einheit: 1.5 KG.
VEGGIE FRIES 'McCAIN'
Veggie Fries mit Karotten, Rote Bete, Pastinaken. Zu verwenden wie 'normale' Pommes. Bringt Farbe auf den Teller.
Nr.: PO61T
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: PO70T
Einheit: 2.5 KG.
POMMES CRISPERS 'McCAIN'
Pommes in V-Form, gewellt, mit Schale. Innovative Präsentationsmöglichkeiten, können z.B. gefüllt werden. Kochzeit in der Fritteuse bei 175°C: 2 min. 45''. Können auch
im Ofen zubereitet werden: 12-15 min bei 200°C
Nr.: PO37T
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Raspelige Struktur, hausgemachte Optik, mit österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 60 g
Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.
Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
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Einheit: 2.5 KG.
MINI RÖSTI TALER 10g 1kg 'SCHNEFROST'
Herzhafte runde Mini-Rösti-Taler aus frisch geraspelten Qualitätskartoffeln. Fein gewürzt und in pflanzlichem Fett vorgebacken. Ideal als kleiner pikanter Snack.
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Nr.: PO50T
Einheit: 2.5 KG.
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TRENNFETT SPRÜHFETT STACCAFACILE 493ml x2 CARTEDOR
Leicht lösendes, geschmacksneutrales Spezialtrennmittel zum Einfetten von Blechen und Formen jeglichen Materials (Alu, Weißblech, Porzellan), verhindert das Anhaften
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Nr.: OET44
Einheit: 1 NR.
TRIS GRIGLIATO GEMÜSE STICK GEGRILLT 1kg GF OROGEL
Per un locale attento alle esigenze dei propri clienti il Tris Grigliato DoGusto è una referenza originale, ad alto contenuto di servizio, oltre che perfetta per allestire menu
salutari e leggeri. Zucchine, melanzane e peperoni grigliati: questi i tre ortaggi che compongono il tris dando vita ad un mix di colori che vivacizzano i piatti e li riempiono di
gusto, anche grazie ad un'invitante combinazione di erbe aromatiche e pepe bianco. Il Tris Grigliato DoGusto può essere impiegato come contorno di portate di carne e
pesce, oppure costituire un elemento di farcitura di focacce, pizze e panini, antipasti. Si prepara da surgelato in pochi minuti in padella oppure microonde.
Gegrillte Sticks von Peperoni, Auberginen und Zucchini.
Nr.: GX95T
Einheit: 1 SAC
QUINOA MIT GEMÜSE UND GOJI-BEEREN 1kg GEFR. OROGEL
Zutaten: Quinoa parzialmente cotta 35% (quinoa, acqua), carote, fagiolini, peperoni grigliati, mais, piselli, cipolla rossa, zucchine, bacche di Goji 3%. SENZA GLUTINE
Zubereitung:Forno ventilato: Versare il prodotto ancora surgelato in una teglia con 200 g di acqua e 45 - 50g d'olio extravergine di oliva. Preriscaldare il forno a 150°C e cuocere per 9 minuti dalla ripresa della
temperatura.
Microonde (800W): preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 250g, versare nel contenitore adatto al microonde , chiudere con coperchio e cuocere 800Watt per 4 minuti:
Padella: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con 200 g di acqua e 45 - 50 g di olio extravergine di oliva. Coprire con coperchio e cuocere per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
ISTRUZIONI PER L'USO RIFERITE AD 1 kg DI PRODOTTO. ALIMENTO DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Nr.: GX55T
Einheit: 1 SAC
GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 16/20 800g GF
am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. 800g netto
GAMBERI BT CODE EASY PEEL 16/20 800g CONG.
16/20 STK JE 360g
Nr.: GR76T
Einheit: 1 SAC
Nr.: CYA24
Einheit: 1 GLA
GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 13/15 800g GF
am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. 800g netto.
GAMBERO BT CODE EASY PEEL 13/15 800g CG.
13/15 STÜCK JE 360g
Nr.: GR77T
Einheit: 1 SAC
RAVIOLI QUADRATI FLÜSSIGER PESTO 1kg GEFR. DoGusto
I Ravioli al Pesto Liquido DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli
ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, un pesto realizzato rispettando la ricetta della tradizione, esclusivamente senz'aglio,
che provoca un'esplosione liquida in bocca. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata
esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e
modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione, i Quadrati al Pesto Liquido sono ottimi in abbinamento a vongole e cozze, oppure gambero rosso,
patate e fagiolini.
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Nr.: DGR5T
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Nr.: BTS57
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Flüssiges desodorierendes Reinigungsmittel Parfümiertes Reinigungsmittel für abwaschbare harte Oberflächen Reinigt und hinterlässt keine Rückstände Hinterlässt einen
frischen Duft von Rosen und Lilien in der Luft Dank der ONT-Technologie beseitigt es unangenehme Gerüche und hinterlässt einen angenehmen, anhaltenden Duft.
Nr.: PUA40
Einheit: 2 KAN
CAPRIMA ZIEGENFRISCHKÄSE KRÄUTER BIO* 180g BURGHOF
Ziegenfrischkäse zum Streichen im Glas von der Hofkäserei Burghof in Ratschings
Nr.: ZI82F
Einheit: 1 GLA
DY CLAX BUILD LITE 12A1 20l W1605 WASCHKRAFTVERSTÄ
Waschkraftverstärker gegen Fettverschmutzungen bei geringer Wasserhärte
Nr.: PUY71
Einheit: 1 KAN
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100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin gemahlen und zu Waffeln weiterverarbeitet. Leicht gesalzen.
Perfekt zum Snacken zwischendurch oder auch für den Brotkorb. Ein Roter-Hahn-Produkt.
Nr.: PLT07
Einheit: 32 SAC
Nr.: PUY16
Einheit: 1 KAN
DY SUMA BAR EXTRA L61 10l SPÜLMASCHINENMITTEL CHLO
Suma Bar Extra L61 ist ein konzentriertes chlorhaltiges Flüssigwaschmittel für das maschinelle Geschirr- und Gläserspülen, das speziell entwickelt wurde, um
hervorragende Reinigungsergebnisse in Süßwasser zu gewährleisten.
Nr.: PUY81
Einheit: 1 KAN
DY SUMA CLASSIC M7 GESCHIRRSPÜLER MIT BLEICHE 10kg
Alkalisches Reinigungspulver für die Spülmaschine
Nr.: PUY88
Einheit: 1 EIM
Nr.: FL64F
Einheit: 0.18 KG.
DY CLAX ELEGANT 30A1 5l FLÜSSIGWASCHMITTEL DELIKAT
Enzymatisches Flüssigwaschmittel, für alle feinen und farbigen Textilien aus Baumwolle, Mischgewebe und Synthetik geeignet, Phosphatfrei
Nr.: PUY46
Einheit: 2 KAN
APFELSTRUDEL MÜRBTEIG FIXFERTIG 2x1kg STABINGER GF
Fixfertig gebackener Apfelstrudel aus Mürbteig mit 60% Südtiroler Äpfel. Nur auftauen lassen. Dabei ist wichtig, ihn aus der Verpackung zu nehmen, damit sich kein
Kondens bildet und der Strudel nicht pappig wird.
Nr.: TO03T
Einheit: 1 KRT