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MISCHPILZE NATUR 1/1 'ECKERT`S'

Herkunft: Deutschland
Mischpilze in Wasser, 455g Abtropfgewicht
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Produktnummer: PIM51
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Nell'immaginario collettivo quando si parla di affumicatura e di pesce si pensa subito al salmone. Oggi, tuttavia, sono anche altri i prodotti ittici che possono essere esaltati da questa particolare tecnica di la­vorazione. Anche il tonno, un pesce largamente apprezzato dai cuo­chi italiani, riesce ad essere valorizzato da questa particolare tecnica - l'affumicatura - sempre più diffusa nella cucina moderna. Il Tonno Affumicato in trancio DoGusto è un tonno lavorato fresco, appena pescato, di altissima qualità sottoposto ad affumicatura naturale con legno di faggio. Si può proporre in carpaccio o tartare, abbinando ingredienti freschi e mediterranei. Ottimo per comporre menu bilan­ciati dal punto di vista nutrizionale: è ricchissimo di Omega-3 e con­tiene poche calorie.
Nr.: FI10F
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Nr.: BO10T
Einheit: 10 KG.
BLATTGOLD 86x86mm 25 BLÄTTER
Blattgold, zum Verzehr geeignet. Zum Beispiel zum Vergolden von Steak 'á la Ribery'. ICEWER C011313
Nr.: SOFG2
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Nr.: FPE01
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Nr.: SPV4T
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BURGEISER TRÜFFEL-KÄSE FORM
Schnittkäse. Weiß-gelblicher Teig, Bruchlochung, kleine Spuren von Trüffel. Milchiger, leicht aromatischer Geschmack. 50% Fett i. Tr., aus silofreier Milch
Nr.: KS69F
Einheit: 2.6 KG.
ZUCKER BRIEFLEIN 3g KÜNSTLER
Die 30 verschiedenen Motive der Zucker-Brieflein stammen von Schülern des Kunstgymnasiums CADEMIA in St. Ulrich in Gröden. 3333 Brieflein je Karton. Preis je Brieflein liegt unter _ 0,005 (halber Cent)
Nr.: ZUP50
Einheit: 10 KG.
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Für 150 Portionen 100g, mit Milch anzurühren.
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Nr.: BCJ07
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Nr.: TFP04
Einheit: 1 KRT
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Verdünnung 7+1, ergibt Getränk mit 20% Fruchtsaft
Nr.: FKT07
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Nr.: EN17F
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Nr.: GM26T
Einheit: 2.5 KG.
GRAPPA LA DELICATA 0,7l 'RONER'
Cuvee aus gemischten Trestern mit blumigem Duft. Typischer Geschmack nach Trester, weich und lieblich. Ideal zu Speck und robustem Käse, Roggenbrot, geräuchertem Fisch. 40% Vol.
Nr.: ROG99
Einheit: 1 FLA
SAMBAL OELEK SAUCE 1kg 'GO TAN'
Sambals, Spezialitäten aus der indonesischen Küche, sind zur Paste eingekochte Chilischoten, die zusätzlich mit Salz, Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Zucker oder Krabbenextrakt gewürzt werden. Sambal Oelek enthält auch die Kerne der Chilischoten und ist deshalb sehr scharf.
Nr.: SOS19
Einheit: 1 GLA
FUSILLONI BRONZO 500g 'BARILLA'
Hartweizen- Nudeln, Kochzeit 11 min.
Nr.: BAB68
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VOLLKORN-KEKSE 330g 'GALBUSERA'
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Nr.: GBK13
Einheit: 10 NR.
Nr.: JX84F
Einheit: 20 BEC