WEIZENMEHL PANETTONE 6384 PETRA 12,5kg
Das Mehl für Panettone und große Hefeteigwaren. Ideal für komplexe Verfahren mit mehreren aufeinanderfolgenden Teigen und langen Gärzeiten (Panettone,
Pandoro, Colomba und große Hefeteile im Allgemeinen) und wenn große Mengen an Fett oder kandierten Früchten hinzugefügt werden.
Nr.: WMP12
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL PETRA 5 12,5kg 'QUAGLIA'
Auf Stein gemahlenes 100% italienisches Weichweizenmehl, ideal für Bisquit, Mürbteig, Brandteig, Piadine...
Nr.: WMP05
Einheit: 1 SAC