Nr.: OEP98
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP07
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEB50
Einheit: 1 FLA
BIRKENZUCKER XYLIT 400g LERCHNHOF
Sieht aus und süßt wie normaler Zucker, ist aber für Diabetiker geeignet.
Nr.: ZUB01
Einheit: 1 DOS
BOXELE MEHL (KARUBE - CAROB) 1kg
Auch Johannisbrotmehl genannt, sollte im Sommer und Herbst gekühlt gelagert werden. Für glutenfreie Küche geeignet.
Nr.: MEB10
Einheit: 1 SAC
CHIA SAMEN BIO* 500g 'ULSTAR'
Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben das höchste Omega-3-Vorkommen
überhaupt (über 18g pro 100g). Sie enthalten 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs, 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 4 Mal mehr Eisen als Spinat, 5 Mal mehr Calcium
als Vollmilch, 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli und 4 Mal mehr Ballaststoffe Leinsamen. Sie enthalten zudem Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie
lebenswichtige Aminosäuren. Sie beeinflussen den Blutzuckerspiegel positiv und verringern das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts deutlich. Eingeweicht,
gemahlen oder geröstet machen sie lange satt und spenden Energie und Kraft.
Nr.: MUC01
Einheit: 1 SAC
Nr.: OEC06
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEC05
Einheit: 1 FLA
Nr.: GDK27
Einheit: 1 NR.
DESSERT STREUZUCKER 750g 'WIBERG'
Geschmack: leichte Bourbon-Vanille Note, ausgewogen, fruchtig; ideal zum Anzuckern von kalten und warmen Süßspeisen
Nr.: ZUS09
Einheit: 1 DOS
Nr.: ZUD49
Einheit: 1 NR.
Nr.: ZUD60
Einheit: 6 NR.
DINKELKORN 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Dinkel ist eine Urform des Weizens und schon 1000 Jahre v. Chr. weit verbreitet. Es enthält einen größeren Anteil an Klebereiweiß als Weizen und ein nussiges Aroma.
Nr.: GDD05
Einheit: 1 SAC
FRIDOR FRITTIERÖL 20l 'OLITALIA'
Frittieröl aus bifraktioniertem Palmöl und Sonnenblumenöl mit hohem Anteil an einfach ungesättigter Fettsäure. Hält Temperaturen bis 250 Grad rauchfrei stand.
Greuchsneutral. Frittiert trocken und knusprig. Hält ca. 30% länger als übliche Frittieröle! Bleibt auch bei niedrigeren Temperaturen flüssig.
Nr.: OEF20
Einheit: 1 EIM
FRIENN FRITTIERÖL ALTO OLEICO 1l 'OLITALIA'
Ohne Palmöl! Frittieröl aus Sonnenblumensamen mit hohem Ölsäuregehalt und Zugabe von Antioxidantien. Frittiert geruchfrei trocken und knusprig. Reich an Vitamin E.
Nr.: OEF11
Einheit: 1 FLA
FRIENN FRITTIERÖL ALTO OLEICO 20l 'OLITALIA'
Ohne Palmöl! Frittieröl aus Sonnenblumensamen mit hohem Ölsäuregehalt und Zugabe von Antioxidantien. Frittiert geruchfrei trocken und knusprig. Reich an Vitamin E.
Nr.: OEF21
Einheit: 1 KRT
FRIOL FRITTEUSENFETT 25l
Spezielles Frittieröl für große Mengen: Raucht nicht bis 240°C, sorgt für einen leichten Geschmack und verleiht dem Frittiergut eine goldige Farbe; frittiert knusprig und
trocken. Neue Rezeptur seit Frühjahr 2013: 20% weniger Fettaufnahme des Frittiergutes, diese sind daher weniger fett, nochmals verringerte Schaumbildung und längere
Verwendung.
Nr.: OEF25
Einheit: 1 EIM
FRITTEUSENFETT FRIGGITUTTO MASTEREXPRESS 25l
Spezielles Frittieröl für große Mengen: Raucht nicht bis 230°C.
Nr.: OEF26
Einheit: 1 EIM
FRITTIER- SONNENBLUMENÖL ALTO OLEICO 10l
Frittieröl aus 100% Sonnenblumenöl mit hohem Ölsaure-Anteil, ohne Palmöl. Rauchpunkt liegt bei 240°C. Frittiert knusprig, trocken und ohne Geruch. Bleibt auch bei
niedrigen Temperaturen flüssig. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Nr.: OEG00
Einheit: 1 KAN
Nr.: ZUF02
Einheit: 1 DOS
Nr.: PLG75
Einheit: 1 NR.
GRÜNKERN BIO* 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Grünkern ist Dinkel, der in der Milchreife geerntet wird. Er ist sehr gut verdaulich, jedoch nicht mehr keim- und backfähig
Nr.: GDG11
Einheit: 1 SAC
HANFMEHL BIO* 500g 'ECOPASSION'
Das Hanfmehl wird durch eine sehr schonende Pressung der Hanfnüsse aus deren Pressrückstand gewonnen und in einem speziellen Mahlverfahren zu feinstem Mehl
vermahlen. Als Zusatz für alle Mehlspeisen. Zum originalen Rezept 5-25% hinzufügen.
Nr.: HFM05
Einheit: 1 SAC
HANFMEHL BIO* PREMIUM 5kg 'ECOPASSION'
Das Hanfmehl wird durch eine sehr schonende Pressung der Hanfnüsse aus deren Pressrückstand gewonnen und in einem speziellen Mahlverfahren zu feinstem Mehl
vermahlen. Als Zusatz für alle Mehlspeisen. Zum originalen Rezept 5-25% hinzufügen.
Nr.: HFM50
Einheit: 1 SAC
HANFNUSSÖL BIO* 250ml 'ECOPASSION'
Als Speiseöl für Salate, als Dressing, zum verfeinern aller Sperisen, optimal zu Gemüse-Erdäpfelspeißen, Getreidegerichten, Suppen, Brotaufstrichen... Auch für
Naturkosmetik und und als Massageöl.
Nr.: HFO25
Einheit: 1 FLA
HANFSAMEN GESCHÄLT BIO* 500g ECOPASSION
Neben der außergewöhnlichen Konzentration an hochwertigem Eiweiß und Eisen machen der hohe Gehalt an Omega 3 Fettsäuren, Gamma-Linolsäure und Vitamin E die
geschälte Hanfnuss zu einem hochwertigen Lebensmittel.
Nr.: HFS05
Einheit: 1 SAC
HANFSAMEN UNGESCHÄLT BIO* 500g ECOPASSION
Sie können ganz oder gemahlen nahezu allen Speisen zugegeben werden, so z.B. Müsli, Brot, Gebäck, Burger, oder man genießt sie einfach als Knabberspaß.
Nr.: HFS07
Einheit: 1 SAC
HARTWEIZEN-GRIESS FEIN 5kg 'PIVETTI'
Semola di grano duro rimacinata, dalla granulosità sottile e dal colore più chiaro rispetto alla semola, è ideale per pane, pizze e focacce.
Nr.: WMH40
Einheit: 1 SAC
HIRSE GESCHÄLT 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und enthält besonders viel Kieselsäure
Nr.: GDH05
Einheit: 1 SAC
KARTOFFELPÜREE 5kg 'HÜGLI'
aus 85% Kartoffeln und 7% entrahmter Milch. Zubereitung: einfach gewünschte Menge in Wasser einrühren und fertig!
Nr.: KTP16
Einheit: 1 KRT
KARTOFFELPÜREE FLOCKEN 4kg 'PFANNI'
Das klassische Pfanni- Püree, das immer gelingt. Mit Wasser und Milch anzurühren, für 280 Portionen. Glutenfrei.
Nr.: KTP40
Einheit: 1 KRT
KARTOFFELPÜREE FLOCKEN 850g 'PFANNI'
Das klassische Pfanni- Püree, das immer gelingt. Mit Wasser und Milch anzurühren, für 60 Portionen zu 100g. Glutenfrei. Ohne Glutammat, ohne Konservierungsstoffe,
ohne Farbstoffe.
Nr.: KTP15
Einheit: 1 SAC
KROKETTENPULVER 900g 'KNORR'
Fertig in 1 Minute. Einfach mit 2,5l kaltem Wasser anzurühren, für 60 Portionen
Nr.: KKP17
Einheit: 1 SAC
KÜRBISKERNÖL 500ml 'AROMICA'
AROMICA® Premium-Öl Kürbiskern prämiert, wird aus schalenlosen Kürbiskernen bester Qualität gewonnen, angebaut ausschließlich von heimischen, steirischen Bauern.
Durch traditionelle Verarbeitung mittels besonders schonendem Pressverfahren entsteht daraus eine österreichische Spezialität, die durch ihren charakteristischen
Geschmack und ihr vollmundiges Aroma auch verwöhnteste Gaumen begeistert.
Nr.: OEK07
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEK05
Einheit: 1 FLA
MAIS FEINMEHL TRAMINER 500g RÖMERHOF
100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin zu feinem Mehl gemahlen und verpackt. Ein Roter-Hahn-Produkt.
Nr.: PLT02
Einheit: 1 SAC
MAIS MUASMEHL TRAMINER 500g RÖMERHOF
100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin gemahlen und verpackt. Ein Roter-Hahn-Produkt.
Nr.: PLT03
Einheit: 1 SAC
MAIZENA PANADE 3 IN 1 400g GLUTENFREI
Glutenfrei.
Tre ingredienti in un solo prodotto: farina di ceci, bianco d'uovo disidratato e maizena. Si impana direttamente un qualsiasi prodotto, per esempio: carne, pesce
verdura, formaggi etc. direttattamente nel 3+1 per avere un prodotto pronto da friggere.
Vantaggi = Resistente all'umiditá
Senza glutine/lattosio.
Un solo passaggio di lavorazione.
Puo essere congelato.
Crosta dorata croccante e omogene.
Sempre pronta all'uso.
Nr.: MEP01
Einheit: 1 NR.
MANITOBA MEHL 00 10kg '5 STAGIONI'
Weichweizenmehl Typ 00 Manitoba, extra stark (Stärke Wert W größer 350), Höchstfeuchtigkeit 15,5%
Nr.: MEM10
Einheit: 1 SAC
