CIOCOSFERA SCHOKO DESSERT 85g 12 STÜCK GEFR.
Schokoladenkugel bestehend aus dunklem Schokoladenmousse mit Salzblume, Schokoladendekor und fließender Sauce aus dunkler Schokolade, Gewürzen, knusprigem
Spekulatius-Mandel-Sonnenblumen-Kern auf Kakaobiskuit.
Nr.: TD84T
Einheit: 1 KRT
FISCHFILET PANIERT ROH 120g GEFR.
Portion bestehend aus 100% QSA Alaska Kabeljaufilets, unter niedrigem Druck geformt und mit Cornflakes bedeckt.
In einem speziellen Ofen vorgebraten, um ein knuspriges und einladendes Produkt zu erhalten, ohne frittieren zu müssen.
Gewonnen aus einem einfach gefrorenem Rohmaterial. Aus einer zertifizierten verantwortungsvollen Fischereikette (MSC)
Nr.: FX65T
Einheit: 5 KG.
GUACAMOLE IN SAC-A-POCHE 500g GEFR.
Avocado Dip aus der mexikanischen Küche zu Tortillas usw. im praktischen Sac-a-poche
Nr.: SO60T
Einheit: 1 SAC
Nr.: FX67T
Einheit: 5 KG.
KALB SCHULTER NIEDERTEMPERATUR GEGART IN CONFIT GF
Gepökelte Kalbsschulter in Entenfett gebraten, tiefgefroren.
Zubereitung:
In einem kühlen Raum 24 Stunden lang auftauen.
1) Packen Sie das kalte Produkt aus und schneiden Sie es in Scheiben.
Die Scheiben auf einen Teller legen, etwas Fett und Gelee darauf geben, abdecken (Alufolie) und im Ofen bei 150°C 10-15 Minuten erhitzen.
Alternativ können Sie jede Seite kurz anbraten und dann 5 Minuten bei 150 °C im Ofen erhitzen.
2) Legen Sie den Beutel für 35-40 Minuten in einen Dampfbackofen (100°C) oder ein Wasserbad.
Auspacken und 5 Minuten stehen lassen, bevor Sie die Scheiben schneiden.
Nr.: KL11T
Einheit: 1.3 KG.
KNUSPER-GARNELEN MIT KRÄUTERN 26-30g 1kg GEFR.
Verwendung tiefgefroren: Backofen (Umluft) 180°C: 10 Min. Trockenschrank 110°C : 18 bis 20 Min.
Verwendung aufgetaut: Backofen (Umluft) 160°C: 10 Min. Trockenschrank 120°C: 20 Min.
Nr.: GR87T
Einheit: 1 SAC
LE KUBE DESSERT 12x75g GEFR.
Außerhalb der Verpackung 3,5 Stunden lang in einem Kühlschrank bei +4°C auftauen lassen.
Nach dem Auftauen 24 Stunden bei + 4°C im Kühlschrank aufbewahren.
Nr.: TD82T
Einheit: 1 KRT
MINI BAGELS GEFÜLLT 14g 48 STÜCK GEFR.
In einem Kühlraum bei über Null Grad 3 Stunden lang auf dem Tablett auftauen lassen, dabei die Plastikfolie entfernen.
Sortiment von 3 Rezepten für Mini-Bagels dréssé auf einem Tablett: Räucherlachs, Parmesan-Tomate, Frischkäse und Schnittlauch.
Eine Ablagerung von Samen schmückt das Brot. Verwendung eines Briocheteigs für ein weiches und weniger trockenes Produkt.
Nr.: TWB3T
Einheit: 1 NR.
MINI BURGER LACHS 11,5g 20 STÜCK GEFR.
Bei tiefgefrorenen Produkten: Das Produkt in der Verpackung (ohne Karton) 4 Stunden lang bei 0°C bis 4° auftauen lassen.
Nr.: TWB1T
Einheit: 2 NR.
MINI CHEESEBURGER 19g 48 STÜCK GEFR.
19g-Sandwiches, garniert mit einer gekochten Zubereitung aus Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar-Käse und einer Gurken-Tomatensauce. Gefroren
Zubereitung:
An einem kalten Ort etwa 6 Stunden lang auftauen lassen, dabei die Plastikfolie anbehalten.
Entfernen Sie die Plastikfolie und erhitzen Sie die Produkte auf dem Backblech im Backofen bei 150 °C für etwa 10-15 Minuten.
Nr.: TWB2T
Einheit: 1 NR.
RIND CARPACCIO FIXFERTIG 20x 70g GEFR.
Jede Packung enthält 10 Scheiben á 7g. Durchmesser der Scheiben: 11cm.
Das Produkt taut in wenigen Minuten auf.
Nr.: RI44T
Einheit: 1 NR.
RIND WANGE NIEDERTEMPERATUR GEGART IN CONFIT x2 GF
Gepökelte Rinderbäckchen, in Entenfett gekocht, tiefgefroren.
Gebrauchsanweisung:
In einer Kühlkammer 24 Stunden lang auftauen.
1) Packen Sie das kalte Produkt aus und schneiden Sie es in Scheiben.
Die Scheiben auf einen Teller legen, etwas Fett und Gelee darauf geben, abdecken (Alufolie) und im Ofen bei 150°C 10-15 Minuten erhitzen.
Alternativ kann man sie auch kurz auf jeder Seite anbraten und dann 5 Minuten bei 150 °C im Ofen erhitzen.
2) Legen Sie den Beutel für 35-40 Minuten in einen Dampfbackofen (100°C) oder ein Wasserbad.
Auspacken und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Scheiben schneiden.
Nr.: RI22T
Einheit: 1.2 KG.
RUBI CHIC DESSERT 90g 16 STÜCK GEFR.
Im Kühlschrank etwa 5 Stunden lang bei +3°C außerhalb der Verpackung auftauen lassen.
Ein zylinderförmiges Dessert aus zartschmelzenden roten Früchten, bedeckt mit einer Hüttenkäse-Mousse und einer roten Fruchtcoulis.
Das Ganze wird auf einem rosa Mandelbiskuit angerichtet.
Nr.: TD87T
Einheit: 1 KRT
THUNFISCH TATAKI 300-500g GEFR.
Thunfisch Tataki, gefroren
Zubereitungsmethode:
Nach dem Auftauen im Kühlschrank innerhalb von 48 Stunden roh verzehrbar. Während des Auftauens zu schneiden.
Nr.: FX88T
Einheit: 0.4 KG.
WAFFELN SÜSS 100g 24 STÜCK GEFR.
Fixfertige Waffeln fürs Frühstück, ein schnelles Dessert oder eine kleine süße Marende.
Modalità di rinvenimento: Scongelare il waffle per 30 min. Utilizzare freddo o riscaldare in un ferro da cialde/ in forno a m icroonde (45 sec.) / in forno (2 min a 200 ° C).
Nr.: TX99T
Einheit: 1 KRT