TORTENSCHNITTE SCHOKOLADE-KOKOS 2,5kg GF PFALZGRAF
Allergene:
Eier, Gluten, Lactose, Milch
Herkunft:
Deutschland
20 Portionen
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Produktnummer:
TO95T
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Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Marillenstücken. 6 Knödel zu 60g + Zucker-Brösel-Mischung
Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend ca. 15-18 Minuten köcheln lassen. Semmelbrösel in etwas Butter
unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Die fertigen Knödel darin wälzen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
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vorgewärmten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) ungefähr 12 Minuten lang backen, bis der Teig goldgelb und knusprig wird. Warm servieren.
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PUNCERLI MIT APRIKOSEN 40 STÜCK GEFR. TAIBON
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PROFITEROLS DUNKEL 1,1kg-SCHALE GEFR.
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Nr.: TS91T
Einheit: 1 KRT
MARILLENFRUCHTKNÖDEL 60g 100 STÜCK GF. TONI KAISER
Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Marillenstücken, Stückgewicht: ca. 60g
Zubereitung:
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend ca. 15-18 Minuten köcheln lassen.
Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 15-18 Minuten zubereiten. Nicht länger als 1 Stunde im Kombidämpfer
warmhalten!
Nr.: KN44T
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TORTENSCHNITTE DONAUWELLE SAUERKIRSCHEN 3x1200g GF
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BUTTER- HEFEZOPF NATUR 1,3kg 3 STÜCK GEFR. 'EDNA'
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Nr.: TO42T
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PANCAKE MIT BUTTER 11cm 50 STÜCK GEFR.
Zubereitung:
Kombidämpfer/Steamer: Tiefgekühlte Pancakes auf ein Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 126°C (Einstellung Halb Dampf) ca. 3 Minuten regenerieren.
Mikrowelle: Zubereitung für 1 Stück: bei 600 Watt ca. 30 Sekunden Zubereitung für 5 Stück: bei 600 Watt ca. 2 Minuten Die Aufwärmzeit verlängert sich bei erhöhter Stückzahl.
Backrohr: Backrohr auf 150°C vorheizen, Pancakes auf ein Backpapier legen, mit etwas Wasser beträufeln und ca. 9 Minuten erwärmen
Nr.: TS88T
Einheit: 1 KRT
PANCAKE MIT BUTTER 9cm 60 STÜCK GEFR.
Zubereitung:
Kombidämpfer/Steamer: Tiefgekühlte Pancakes auf ein Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 126°C (Einstellung Halb Dampf) ca. 3 Minuten regenerieren.
Mikrowelle: Zubereitung für 1 Stück: bei 600 Watt ca. 30 Sekunden Zubereitung für 5 Stück: bei 600 Watt ca. 2 Minuten Die Aufwärmzeit verlängert sich bei erhöhter Stückzahl.
Backrohr: Backrohr auf 150°C vorheizen, Pancakes auf ein Backpapier legen, mit etwas Wasser beträufeln und ca. 9 Minuten erwärmen
Nr.: TS97T
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BISQUITBODEN DÜNN 60x40x0,9cm 4x550g GEFR.
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Nr.: TO52T
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BUTTERMILCHBÄLLCHEN 15g 150 STÜCK GEFR 'EDNA'
Gebäck mit Zucker, tiefgefroren
Verpackt in 3 Steigen à 50 Stück
Die luftig lockeren Bällchen erhalten durch die Buttermilch einen frisch-herben Geschmack und überzeugen durch ihre handliche Form. Erwärmt karamellisiert die zarte
Zuckerbestreuung und wird dadurch zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Vorteile:
- Grobporig und luftig
- Saftig-feuchte Konsistenz
- Ideale Größe für Catering und Buffet
Dieses Produkt ist vegetarisch.
Abmessungen: Ø 4 cm
Conveniencestufe: fertig gebacken, tiefgekühlt
Gewicht 15 g, 150 Stück / Karton
Nr.: TX75T
Einheit: 1 KRT
ZWETSCHGENKNÖDEL 65g 100 STÜCK GEFR.
Flaumiger Topfenteig, gefüllt mit ganzen Zwetschken mit Kern, Stückgewicht: ca. 65g
Zubereitung:
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend ca. 15-18 Minuten köcheln lassen.
Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 15-18 Minuten zubereiten. Nicht länger als 1 Stunde im Kombidämpfer
warmhalten!
Nr.: KN59T
Einheit: 1 KRT
BLECHKUCHEN-VARIATION 3SORTEN 6,3kg PORTIONIERT GF
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Nr.: TO11T
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Nr.: TX84T
Einheit: 1 KRT
PUNCERLI PREISELBEEREN 40 STÜCK GEFR. TAIBON
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Nr.: KN43T
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Zubereitung: Kombidämpfer: Tiefgekühlten Palatschinken bei 120°C (60% Dampf) ca. 3-5 Minuten einlagig erwärmen.
Mikrowelle: Tiefgekühlte Palatschinken einzeln auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2 Minuten zugedeckt erwärmen. Danach kurz ziehen lassen
Nr.: TW72T
Einheit: 1 KRT
FAGOTTINO SCHOKOLADAE VEGAN 75g 60STÜCK
Veganes Croissant mit biologischem Hanfmehl und Granatapfelfülle mit Leinsamen dekoriert. Reich an Omega 3, ohne Palmöl. Maximal 20 Minuten auftauen lassen, dann
im vorgeheizten Ofen bei 180/190°C backen.
Nr.: TS13T
Einheit: 1 KRT
TORTENBODEN HELL 28cm 2x GEFR.'TEIKON'
1,6kg, 2 helle Bisquit-Tortenböden zum Selberfüllen von Teikon in Algund
Nr.: TO28T
Einheit: 1 KRT
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