Nr.: SIA02
Einheit: 1 FLA
Nr.: HGA25
Einheit: 1 FLA
AKAZIENHONIG 500g 'HEINI'
Der helle Akazienhonig bleibt lange flüssig, kristallisiert nie vollständig, kann sich durch die Bildung von Kristallen dennoch trüben. Seine Farbe ist hellgelb bis strohgelb. Er
hat einen schwachen Duft. Der Geschmack ist mild süß mit einem leicht anhaltenden Aroma, fast ohne Nachgeschmack. Kristallisierter Honig kann im Wasserbad bei 40°
C wieder verflüssigt werden.
Nr.: HGA01
Einheit: 1 GLA
AKTIVWECKERL MEDIUM 53g 60 STÜCK HGBTK GEFR HAUBIS
Genussvoll auftanken im Kleinformat: Das Haubis Medium Aktiv Weckerl mit Erbsen, Karotten und Su¨ßkartoffeln sorgt fu¨r eine Extraportion Gemu¨se im Brotkörberl.
BACKANLEITUNG:
Je nach Ofentype 5 Minuten bei 190°C mit Dampf backen. Das Ausbackgewicht unserer Produkte kann auf Grund unterschiedlicher Backvorgänge leicht von den
angegebenen Werten abweichen.
Nr.: HB06T
Einheit: 1 KRT
Nr.: TWA01
Einheit: 1 NR.
ASIA GEWÜRZMISCHUNG 300g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten
Nr.: WGA77
Einheit: 1 DOS
BRICK TEIG RUND 27cm 10 BLATT 170g
Hauchdünner Teig aus Mehl, Pflanzenöl, Wasser und Salz. Für Bricks, Frühlingsrollen und Teigtaschen.
Nr.: TWB01
Einheit: 1 NR.
Nr.: OEP98
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP07
Einheit: 1 FLA
ARTISCHOCKEN GEGRILLT 1/1 'MENU'
Halbierte und gegrillte Artischocken mit Stiel, mit nativem Olivenöl extra, Salz und Aromen gewürzt.
Besonders als Beilage zu Fleisch- oder Fischspeisen geeignet. Ausgezeichnet auch so wie sie sind, für Büfetts und als Pizza- oder Sandwich-Belag.
Nr.: GMA78
Einheit: 1 DOS
ARTISCHOCKEN GEVIERTELT IN ÖL 3/1 'IPOSEA'
Artischocken Vierteln in Sonnenblumenöl, 2750g Nettogewicht
Nr.: GMA73
Einheit: 1 GLA
Nr.: GMA74
Einheit: 1 DOS
ARTISCHOCKEN IN ÖL (5% ÖL) 1kg ALUBEUTEL 'PIZZUP'
Artischocken (93%), in Sonnenblumenöl (5%), fixfertig gewürzt, speziell für Pizza, im Alubeutel
Nr.: GMA10
Einheit: 1 SAC
ARTISCHOCKEN IN ÖL 1,7kg ALUBEUTEL 'NOVA'
Artischocken (75%), in Pflanzenöl, fixfertig gewürzt, speziell für Pizza; im Alubeutel
Nr.: GMA72
Einheit: 1 SAC
Nr.: EG052
Einheit: 14 SAC
Nr.: HGA05
Einheit: 1 GLA
ALPIN HERBS 30 ROTE BEETE BLÄTTER 10g
Egal ob Hauptspeise, Vorspeise oder Beilage, Rote-Bete-Blätter eignen sich für zahlreiche Gerichte. Ihre Blätter können also genau wie Mangold zubereitet werden.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH73F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS 35 ROSENBLÜTENBLÄTTER GEMISCHT 10g
Rosenblütenblätter lassen sich zu allerlei köstlichen Kreationen verarbeiten: kandierten Rosen, Rosenbutter, Rosenessig, Rosengelee, Rosenhonig, Rosenlikör, Rosenmus, Rosenöl,
Rosenpesto, Rosenpfeffer, Rosensalz, Rosensirup und Rosenzucker. Natürlich können die Rosenblütenblätter auchfrisch und getrocknet zur Dekoration von Speisen und Cocktails
verwendet werden.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH65F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS 35 STEVIABLÄTTER 10g
Wenn man die Steviablätter mit kochendem Wasser übergießt und 10 bis 30 Minuten ziehen lässt, erhält man Süßkraut-Wasser, mit dem man ebenfalls süßen kann. Verwendet man
dafür getrocknete Blätter ist die Süße noch intensiver. Im Kühlschrank ist das Steviawasser einige Wochen haltbar. Flüssige Konzentrate eignen sich besser zum Dosieren und färben
die Lebensmittel auch nicht so stark wie die Blätter. Schließlich ist es nicht jedermanns Sache, grünes Erdbeereis oder Kuchen zu essen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH66F
Einheit: 1 BEC
APFELSAFT BIO* NATURTRÜB 0,75l WEISSENHOF
Trüber Apfelsaft aus 100% biologischen Südtiroler Äpfel. Pasteurisiert.
Nr.: FRA00
Einheit: 6 FLA
BIO* BERGKÄSE FORM 'PSAIRER BERGKÄSEREI'
Vollfettkäse aus Bio-Rohmilch. 55% F.i.T. Aromatisch, sehr intensiv, würzig. Schnittfest, angenehm. Laktosefrei
Nr.: BI32F
Einheit: 4.1 KG.
BIO* BLAUWEISSER KÄSE 'PSAIRER'
Edelpilzkäse der Vollfettstufe aus Biomilch. 55% F.i.T. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. Aromatisch, leicht säuerlich, Champignoncharakter und
Blauschimmelcharakter. Weich und geschmeidig. Laktosefrei
Nr.: BI38F
Einheit: 0.55 KG.
BIO* BLÜTENMISCHUNG 6g 'AROMICA'
Die Tradizio-Bio-Blütenmischung aus Brennnesseln, Kornblumen, Rosen- und Tagetesblüten eignet sich zum Dekorieren und Würzen von Speisen
Nr.: GWB01
Einheit: 1 DOS
BIO* BUTTER 250g 'STERZINGER'
Unsere frische Butterÿaus biologischer Landwirtschaft mit dem feinen und natürlichen Geschmack frischer Vollmilch.
Nr.: BU63F
Einheit: 1 NR.
BIO* DINKEL VOLLKORN CHIPS 50g 'KRÄUTERSCHLÖSSL'
Gesalzene Chips aus Vollkorn- Dinkel aus dem Vinschgau. Perfekt zum Aperitif, Snacken, Dippen, Belegen usw.
Nr.: GDC90
Einheit: 24 SAC