“Nur wir von Foppa sind die echten Taste Supporters.”

Frühstück

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4 RÄUBER ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERSCHLÖSSL'

Nr.: ESK86

Einheit: 1 FLA

AGAVENDICKSAFT BIO* 'BAULE VOLANTE' 350g

Nr.: BMG11

Einheit: 1 FLA

AHORN-SIRUP KANADA 0,25l 'MAPLE JOE'

Kanadischer Ahornsirup, verleiht jedem Müsli den letzten Kick

Nr.: SIA02

Einheit: 1 FLA

AKAZIEN-SÜSSKLEE-HONIG STICKS 5g 200x

Nr.: HGT06

Einheit: 1 KRT

AKAZIENHONIG 250ml QF 'LUNA DI MIELE'

Feiner Akazienhonig in der praktischen 250ml Quetschflasche

Nr.: HGA25

Einheit: 1 FLA

AKAZIENHONIG 500g 'HEINI'

Der helle Akazienhonig bleibt lange flüssig, kristallisiert nie vollständig, kann sich durch die Bildung von Kristallen dennoch trüben. Seine Farbe ist hellgelb bis strohgelb. Er hat einen schwachen Duft. Der Geschmack ist mild süß mit einem leicht anhaltenden Aroma, fast ohne Nachgeschmack. Kristallisierter Honig kann im Wasserbad bei 40° C wieder verflüssigt werden.

Nr.: HGA01

Einheit: 1 GLA

AKTIVWECKERL MEDIUM 53g 60 STÜCK HGBTK GEFR HAUBIS

Genussvoll auftanken im Kleinformat: Das Haubis Medium Aktiv Weckerl mit Erbsen, Karotten und Su¨ßkartoffeln sorgt fu¨r eine Extraportion Gemu¨se im Brotkörberl. BACKANLEITUNG: Je nach Ofentype 5 Minuten bei 190°C mit Dampf backen. Das Ausbackgewicht unserer Produkte kann auf Grund unterschiedlicher Backvorgänge leicht von den angegebenen Werten abweichen.

Nr.: HB06T

Einheit: 1 KRT

ALPENJOGHURT HONIG 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO35F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT KIRSCHE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO37F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT NATUR 150g IM GLAS 'STERZINGER'

Nr.: JO07F

Einheit: 10 GLA

Asiatische Küche

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ALGENBLÄTTER x10 YAKI SUSHI NORI 25g

Grüne Algenblätter für alle Anwendungen

Nr.: TWA01

Einheit: 1 NR.

ASIA GEWÜRZMISCHUNG 300g 'WIBERG'

Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten

Nr.: WGA77

Einheit: 1 DOS

ASIATISCHE ESS-STÄBCHEN ROT 100 PAAR

Nr.: HPE01

Einheit: 1 NR.

AUSTERNSAUCE (OYSTER) ASIA 410ml

Nr.: SOA02

Einheit: 1 FLA

BAMBUSMATTE FÜR SUSHI 24x24cm 12 STÜCK

Nr.: HPM00

Einheit: 1 SAC

BAMBUSSPROSSEN HALBIERT 1/2

Nr.: GMB50

Einheit: 2 DOS

BRICK TEIG RUND 27cm 10 BLATT 170g

Hauchdünner Teig aus Mehl, Pflanzenöl, Wasser und Salz. Für Bricks, Frühlingsrollen und Teigtaschen.

Nr.: TWB01

Einheit: 1 NR.

CHILI SAUCE SRIRACHA ASIA 450ml NANG-FAH

Nr.: SOC81

Einheit: 1 FLA

CURRY PASTE GELB 1kg 'COCK'

Nr.: GWC17

Einheit: 1 BEC

CURRY PASTE GELB 400g 'COCK'

Nr.: GWC07

Einheit: 1 BEC

Pizzeria

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AMBRA DI TALAMELLO KÄSE 'DoGusto'

L'Ambra di Talamello è un formaggio ovino, un pecorino stagionato in fossa che vanta una lunga storia leggendaria. Il formaggio di fossa, secondo la leggenda, risale al XV secolo dalla necessità dei contadini dell'Appennino di difendere le proprie provviste alimentari dalle truppe di Alfonso d'Aragona che padroneggiavano tra Romagna e Marche. Talamello è un piccolo borgo medievale sulle colline in provincia di Rimini dove esistono oltre 20 fosse, scavate nella pietra arenaria, dedicate alla stagionatura dei formaggi. Le forme ricavate dal latte ovino, dopo almeno due mesi di maturazione, in agosto si dispongono nelle fosse in sacchi di cotone bianchi. Una volta piene, le fosse si chiudono con tavole e gesso, per aspettare la riapertura di novembre, quando finalmente il formaggio ha acquistato tutte le sue speciali peculiarità. Il nome Ambra di Talamello arriva da Tonino Guerra, poeta e sceneggiatore, che ne esaltò il colore ambrato. Perfetto per un carrello dei formaggi si presta anche a numerose ricettazioni per il suo sapore deciso.

Nr.: DGK1F

Einheit: 0.8 KG.

AROMA-ÖL PEPERONCINO 250ml 'OLITALIA'

Olivenöl extra vergine mit feinem Peperoncino Geschmack

Nr.: OEP98

Einheit: 1 FLA

AROMA-ÖL PEPERONCINO 500ml RANIERI

Olivenöl extra vergine mit feinem Peperoncino- Geschmack

Nr.: OEP05

Einheit: 1 FLA

AROMA-ÖL PEPERONCINO 750ml 'ULIVETTI'

Olivenöl extra vergine mit feinem Peperoncino- Geschmack

Nr.: OEP07

Einheit: 1 FLA

ARTISCHOCKEN ALLA ROMANA 2/1 'IPOSEA'

mit Stiel, in Sonnenblumenöl 1900g Netto, 1100g Abtrofpgewicht

Nr.: GMA31

Einheit: 1 DOS

ARTISCHOCKEN GEGRILLT 1/1 'MENU'

Halbierte und gegrillte Artischocken mit Stiel, mit nativem Olivenöl extra, Salz und Aromen gewürzt. Besonders als Beilage zu Fleisch- oder Fischspeisen geeignet. Ausgezeichnet auch so wie sie sind, für Büfetts und als Pizza- oder Sandwich-Belag.

Nr.: GMA78

Einheit: 1 DOS

ARTISCHOCKEN GEVIERTELT IN ÖL 3/1 'IPOSEA'

Artischocken Vierteln in Sonnenblumenöl, 2750g Nettogewicht

Nr.: GMA73

Einheit: 1 GLA

ARTISCHOCKEN GEVIERTELT NATUR 3/1 IPOSEA

Geviertelte Artischocken in Salzlake, 1350g Abtropfgewicht

Nr.: GMA74

Einheit: 1 DOS

ARTISCHOCKEN IN ÖL (5% ÖL) 1kg ALUBEUTEL 'PIZZUP'

Artischocken (93%), in Sonnenblumenöl (5%), fixfertig gewürzt, speziell für Pizza, im Alubeutel

Nr.: GMA10

Einheit: 1 SAC

ARTISCHOCKEN IN ÖL 1,7kg ALUBEUTEL 'NOVA'

Artischocken (75%), in Pflanzenöl, fixfertig gewürzt, speziell für Pizza; im Alubeutel

Nr.: GMA72

Einheit: 1 SAC

Regional

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4 RÄUBER ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERSCHLÖSSL'

Nr.: ESK86

Einheit: 1 FLA

ALPENCURRY-TAGLIATELLE 330g EGGERHOF

mit verschiedenen Gewürzen und 23% frischem Freilandei

Nr.: EG052

Einheit: 14 SAC

ALPENJOGHURT HONIG 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO35F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT KIRSCHE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO37F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT NATUR 150g IM GLAS 'STERZINGER'

Nr.: JO07F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT WALDFRÜCHTE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO34F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT ZITRONE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO33F

Einheit: 10 GLA

ALPENROSENHONIG AUS SÜDTIROL 500g 'POHL'

Feiner Südtiroler Alpenrosenhonig aus dem Vinschgau.

Nr.: HGA05

Einheit: 1 GLA

ALPIN HERBS 30 ROTE BEETE BLÄTTER 10g

Egal ob Hauptspeise, Vorspeise oder Beilage, Rote-Bete-Blätter eignen sich für zahlreiche Gerichte. Ihre Blätter können also genau wie Mangold zubereitet werden. Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.

Nr.: AH73F

Einheit: 1 BEC

ALPIN HERBS 35 ROSENBLÜTENBLÄTTER GEMISCHT 10g

Rosenblütenblätter lassen sich zu allerlei köstlichen Kreationen verarbeiten: kandierten Rosen, Rosenbutter, Rosenessig, Rosengelee, Rosenhonig, Rosenlikör, Rosenmus, Rosenöl, Rosenpesto, Rosenpfeffer, Rosensalz, Rosensirup und Rosenzucker. Natürlich können die Rosenblütenblätter auchfrisch und getrocknet zur Dekoration von Speisen und Cocktails verwendet werden. Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.

Nr.: AH65F

Einheit: 1 BEC

Biologisch

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4 RÄUBER ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERSCHLÖSSL'

Nr.: ESK86

Einheit: 1 FLA

AGAVENDICKSAFT BIO* 'BAULE VOLANTE' 350g

Nr.: BMG11

Einheit: 1 FLA

AMARANTH GEPOPPT BIO* 500g 'BIG CHEF'

Nr.: GDA15

Einheit: 1 SAC

APFELSAFT BIO* NATURTRÜB 0,75l WEISSENHOF

Trüber Apfelsaft aus 100% biologischen Südtiroler Äpfel. Pasteurisiert.

Nr.: FRA00

Einheit: 6 FLA

AUSTERNPILZE BIO* FRISCH 1kg KIRNIG

Frische Bio-Austernpilze aus Aldein

Nr.: PI13F

Einheit: 1 KRT

BIO* BERGKÄSE FORM 'PSAIRER BERGKÄSEREI'

Vollfettkäse aus Bio-Rohmilch. 55% F.i.T. Aromatisch, sehr intensiv, würzig. Schnittfest, angenehm. Laktosefrei

Nr.: BI32F

Einheit: 4.1 KG.

BIO* BLAUWEISSER KÄSE 'PSAIRER'

Edelpilzkäse der Vollfettstufe aus Biomilch. 55% F.i.T. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. Aromatisch, leicht säuerlich, Champignoncharakter und Blauschimmelcharakter. Weich und geschmeidig. Laktosefrei

Nr.: BI38F

Einheit: 0.55 KG.

BIO* BLÜTENMISCHUNG 6g 'AROMICA'

Die Tradizio-Bio-Blütenmischung aus Brennnesseln, Kornblumen, Rosen- und Tagetesblüten eignet sich zum Dekorieren und Würzen von Speisen

Nr.: GWB01

Einheit: 1 DOS

BIO* BUTTER 1kg 'STERZINGER'

Unsere frische Butterÿaus biologischer Landwirtschaft mit dem feinen und natürlichen Geschmack frischer Vollmilch.

Nr.: BU78F

Einheit: 1 NR.

BIO* BUTTER 250g 'STERZINGER'

Unsere frische Butterÿaus biologischer Landwirtschaft mit dem feinen und natürlichen Geschmack frischer Vollmilch.

Nr.: BU63F

Einheit: 1 NR.

Roter Hahn

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AUSTERNPILZE BIO* FRISCH 1kg KIRNIG

Frische Bio-Austernpilze aus Aldein

Nr.: PI13F

Einheit: 1 KRT

BAUERNKÄSE 'LEARNER'

Schnittkäse aus Rohmilch vom Grauvieh. Mindestens 2 Monate gereift. Geschmack: sanft und würzig. 45% F.i.T. Laktosefrei 'Roter-Hahn'- Produkt vom Learnerhof in Deutschnofen

Nr.: KS71F

Einheit: 3.7 KG.

BIO* PILZE 3 SORTEN FRISCH 1kg KIRNIG

Frische Bio-Pilzmischung mit Kräuterseitlingen, Austernpilzen und Shiitake-Pilzen aus Aldein

Nr.: PI15F

Einheit: 1 KRT

CHOCO DESSERT 180g 'LÜCH DA PCEI'

Schokolade-Dessert mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian.

Nr.: JX99F

Einheit: 6 GLA

DEUTSCHNOFNER BERGKÄSE 'LEARNER'

Hartkäse aus Rohmilch vom Grauvieh. Mindestens 4 Monate gereift. Vollmundiger Geschmack. 45% F.i.T. Laktosefrei 'Roter-Hahn'- Produkt vom Learnerhof in Deutschnofen

Nr.: KS70F

Einheit: 3.7 KG.

JOGHURT APRIKOSE 180g 'LÜCH DA PCEI'

Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian

Nr.: JX92F

Einheit: 6 GLA

JOGHURT ERDBEERE 180g 'LÜCH DA PCEI'

Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian

Nr.: JX93F

Einheit: 6 GLA

JOGHURT GRÜNER APFEL 180g 'LÜCH DA PCEI'

Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian

Nr.: JX95F

Einheit: 6 GLA

JOGHURT HASELNUSS 180g 'LÜCH DA PCEI'

Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian in 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Waldfrüchte, grüner Apfel, Heidelbeere, Haselnuss, Vanille

Nr.: JO99F

Einheit: 6 GLA

JOGHURT HEIDELBEERE 180g 'LÜCH DA PCEI'

Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian

Nr.: JX96F

Einheit: 6 GLA

Qualitätsprodukte Südtirol

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ALPENJOGHURT HONIG 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO35F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT KIRSCHE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO37F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT NATUR 150g IM GLAS 'STERZINGER'

Nr.: JO07F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT WALDFRÜCHTE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO34F

Einheit: 10 GLA

ALPENJOGHURT ZITRONE 150g 'STERZINGER'

aus Heumilch

Nr.: JO33F

Einheit: 10 GLA

ALPKÄSE FORM '3 ZINNEN'

Herzhafter vollmundig würziger Schnittkäse mit erbsenförmiger Lochung. 45% F.i.Tr.

Nr.: KS64F

Einheit: 10 KG.

ALTA BADIA KÄSE 1/2 'MILA'

Gereifter Hartkäse. 50% F.i.T. Der Käse wird von einer griffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Sattgelber Käseteig, keine Lochung. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Aroma und Geschmack sind intensiv und sehr komplex und weisen milchige, getoastete Noten auf. Laktosefrei

Nr.: KS12F

Einheit: 5 KG.

APFELESSIG NATURTRÜB GEREIFT 500ml 'WEISSENHOF'

Apfelessig aus Südtirol, ohne Zusätze, naturtrüb, im Holzfass gereift, 5,2% Säure, mit Dosierkorken

Nr.: ESA98

Einheit: 1 FLA

APFELSAFT BIO* NATURTRÜB 0,75l WEISSENHOF

Trüber Apfelsaft aus 100% biologischen Südtiroler Äpfel. Pasteurisiert.

Nr.: FRA00

Einheit: 6 FLA

ASCHBACHER KÄSE MAGER 'ALGUNDER'

Ein magerer Schnittkäse mit nur ca. 15% F.i.T. Das Äußere weist eine geschmeidige Haut mit gelbbrauner bis rötlicher Farbe auf. Weichschnittiger Teig, jedoch nicht von fließender Beschaffenheit. Im Inneren ist er weiß bis gelblich und verfügt über eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz ist weich. Geruch und Geschmack sind mild, schwach sauer, aber rein und spezifisch. Laktosefrei

Nr.: KA27F

Einheit: 7.9 KG.