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Produktnummer:
WMC04
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HANFSAMEN UNGESCHÄLT BIO* 500g ECOPASSION
Sie können ganz oder gemahlen nahezu allen Speisen zugegeben werden, so z.B. Müsli, Brot, Gebäck, Burger, oder man genießt sie einfach als Knabberspaß.
Nr.: HFS07
Einheit: 1 SAC
BOXELE MEHL (KARUBE - CAROB) 1kg
Auch Johannisbrotmehl genannt, sollte im Sommer und Herbst gekühlt gelagert werden. Für glutenfreie Küche geeignet.
Nr.: MEB10
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL PIZZA 5 STAGIONI BLAU 10kg
Weichweizenmehl Typ 00 speziell für Pizza, Höchstfeuchtigkeit 15,5%, W 330
Nr.: WM530
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL 00 MÜRBTEIG/FROLLA 5kg 'DoGusto'
Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i
professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno.
La farina di grano tenero TIPO OO Frolla DoGusto è ideale per la produzione di frolla, crostate, pan di spagna e torte da forno. I grani selezionati per produrre questa farina
permettono di ottenere impasti friabili, resistenti e compatti per una perfetta lavorazione ed una volta cotta una friabilità notevole al palato. La garanzia di questa referenza
passa anche per la voce di ricercatori e Maestri panificatori dell'Arte Bianca, che ne attestano, attraverso un'esperienza diretta, la qualità.
Nr.: DGM07
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL PIZZA 5 STAGIONI ORO ROT 10kg
Weichweizenmehl Typ 00 speziell für Pizza, Höchstfeuchtigkeit 15,5%, W 390
Nr.: WM528
Einheit: 1 SAC
Nr.: GDK27
Einheit: 1 NR.
NATURKRAFT HEFE PIZZA 5 STAGIONI 10kg
un lievito madre naturale essiccato
ottenuto dalla classica fermentazione
dalla farina rinfrescata e lievitata
pi£ volte, fino ad ottenere il corretto
grado di acidit . D eccellenti
risultati con tutti i sistemi adottati
nella produzione delle pizze.
Nr.: MEN10
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL 00 PIZZA 10kg 'TAMANINI'
Weichweizenmehl Typ 00 speziell für Pizza, Höchstfeuchtigkeit 15,5%
W 250-260
Nr.: WMP25
Einheit: 1 SAC
SPOLVERINA FÜR PIZZA 10kg '5 STAGIONI'
'Pizza Unterlage' damit die Pizza nicht anklebt, verleiht der Pizza goldgelbe Farbe und macht sie knusprig
Nr.: WMS11
Einheit: 1 SAC
HIRSE GESCHÄLT 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und enthält besonders viel Kieselsäure
Nr.: GDH05
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL 0 NAFAVOLA 320 10kg 'PIVETTI'
W320 - per pizza Napoletana a lunga leivitazione
Consente grande alveolatura e una importante esplosione del cornicione.
Consigliata per impasti diretti con 26/72 ore di lievitazione.
Nr.: WMP43
Einheit: 1 SAC
Nr.: PLV76
Einheit: 1 NR.
WEIZENMEHL 0 FÜR BROT W250 5kg 'DoGusto'
Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i
professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno.
La farina di grano tenero TIPO O Pane 250W è stata studiata per la produzione di pane con metodo diretto, in particolare per ottenere piccoli pani, grissini e cracker. La
garanzia passa per i professionisti del mestiere: è stata creata ad hoc con i migliori Maestri dell'Arte Bianca per le diverse esigenze della panificazione, garantendo un pane
di gran gusto e fragranza.
Nr.: DGM06
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL 0 NAFAVOLA 270 10kg 'PIVETTI'
W270 - per pizza Napoletana .
Consente grande alveolatura e una importante esplosione del cornicione.
Consigliata per impasti diretti con 16/26 ore di lievitazione.
Nr.: WMP41
Einheit: 1 SAC
WEIZENMEHL PIZZA 5 STAGIONI DELIGHT 10kg
Weichweizenmehl Typ 00 speziell für Pizza, Höchstfeuchtigkeit 15,5%, W 390
Nr.: WM529
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KROKETTENPULVER 900g 'KNORR'
Fertig in 1 Minute. Einfach mit 2,5l kaltem Wasser anzurühren, für 60 Portionen
Nr.: KKP17
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WEIZENMEHL 0 CON GERME AZZURRA W300 10kg 'DoGusto'
Ideale per impasti di pizze fino a 10h di lievitazione a temperatura ambiente o 24h in frigorifero.
Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i
professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno.
La farina di grano tenero TIPO 0 azzurra W300 DoGusto, selezionata da un'azienda con un'elevata esperienza in campo molitorio, è una farina ideale per la pizza al piatto
classica a media lievitazione. È ottenuta dalla macinazione e abburattamento di grani accuratamente scelti, lavati in acqua e macinati lentamente per non deteriorarne le
caratteristiche. Dal chicco, durante la molitura, viene estratto il germe di grano, stabilizzato per evitarne l'irrancidimento dovuto al contenuto di nutrienti, e reinserito nella
farina madre. Questo permette di ottenere prodotti più friabili e gustosi. La garanzia di questa referenza passa anche per la voce di ricercatori e Maestri panificatori dell'Arte
Bianca, che ne attestano, attraverso un'esperienza diretta, la qualità.
Nr.: DGM01
Einheit: 1 SAC
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
BACKMISCHUNG GLUTENFREI SCHWARZBROT 500g MM
Backmischung für die Zubereitung von glutenfreiem Körnerbrot von der Meraner Mühle.
Nr.: GFK04
Einheit: 1 SAC
DECKEL FÜP PAPPSCHALEN SALAT RUND 15cm 50x
Deckel für Artikel HPK05 und HPK15 in PLA, biologisch abbaubar
Nr.: HPK06
Einheit: 1 NR.
Nr.: FOB01
Einheit: 1 NR.
Nr.: LC44F
Einheit: 1.7 KG.
ALPIN HERBS SCHNITTKNOBLAUCH 45 SPITZEN 10g
Schnittknoblauch wird frisch verwendet. Er passt bestens zu Salat, Kräuterbutter, Omelett und andere Eierspeisen, in Suppen, Soßen, zu Fleisch, Fisch und
Gemüse. Auch einfach auf das Butterbrot gestreut, ist er ein Genuss.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH76F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS BEGONIEN BLÜTEN 30 BLÜTEN 10g
Die Blüten besitzen einen sehr sauren, würzigen Geschmack, lassen sich zum Marinieren von Fisch und Fleisch verwenden oder ersetzen den Essig und Zitrone in
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Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH96F
Einheit: 1 BEC
Nr.: FOB13
Einheit: 1 NR.
BIO* KONFITÜRE HIMBEERE IM GLAS 28g x24 'M&G'
Biologische Konfitüre aus der Region im umweltfreundlichen Glas aus dem FAIRTRADE-Handel
Nr.: MBH01
Einheit: 1 KRT
ALPIN HERBS ZITRONENMELISSE 35 BLÄTTER 10g
Zitronenmelisse ist als Tee und Gewürz in der Küche sehr beliebt.Die Blätter der Pflanze enthalten ätherische Öle wie Citronellal, Geranial, Geraniol und Neral.
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Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH64F
Einheit: 1 BEC
ABFLUSS-ROHRREINIGER 1l 'LYSOFORM - MR. MUSCLE'
Effektiver Abflussreiniger, wirkt in nur 15 Min. Schont Rohre und Klärgruben.
Nr.: PUA07
Einheit: 6 FLA
DESINFIZIERER FÜR OBERFLÄCHEN GAMMA 0,75l
Flüssiges Desinfizierungsmittel für alle harte Oberflächen in allen Arbeitsbereichen, die in Kontakt mit Lebensmitteln sind und wo Produkte auf Wasserbasis nicht
verwendbar sind: Elektrische Geräte, Maschinen, Vetrinen, Zubehör. Spezifisches Produkt für alle Betriebe, die den HACCP-Vorschriften
unterliegen wie Metzgereien, Bäckereien, Gastronomie, Eissalon usw. Auf die zu desinfizierende Oberfläche aufsprühen und mit Einwegpapier trocken. Nach 5 Minuten ist
die Oberfläche desinfiziert.
Nr.: PUD05
Einheit: 12 FLA
DUSCHGEL & SHAMPOO ORIENTAL LEMON TEA 5l 'LAPE'
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Enthält einen formulierten Feuchtigkeitskomplex
Milde Haarpflege-Inhaltsstoffe für ein sanftes Haarwascherlebnis
Biologisch abbaubare und nachhaltige Inhaltsstoffe
Vielseitige Formulierung mit Spülung, Shampoo und Duschgel
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Nr.: PUY89
Einheit: 1 KAN
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4 Karton pro Lage Mindestbestellmenge an Lieferant!
Nr.: BTH33
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Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH43F
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Die Stängel sind dünner als bei Knollen- und Stangensellerie und das Laub ist insgesamt auch etwas weicher. Schnittsellerie ist ein klassisches Würzkraut mit
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Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH42F
Einheit: 1 BEC
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Biologische Konfitüre aus der Region im umweltfreundlichen Glas aus dem FAIRTRADE-Handel
Nr.: MBE01
Einheit: 1 KRT
Nr.: PUY23
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Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH22F
Einheit: 1 BEC
BIO* KONFITÜRE PFIRSICH IM GLAS 28g x24 'M&G'
Biologische Konfitüre aus der Region im umweltfreundlichen Glas aus dem FAIRTRADE-Handel
Nr.: MBP01
Einheit: 1 KRT
