BARRETTA DI INSETTI RAW BAR ALBICOCCA 125g 'ZIRP'
Allergeni:
Frutta Guscio
Origine:
Austria
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Codice prodotto:
INR01
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'finto' ossobuco) o chops on the bone (braciole). È ideale per stufati, brasati e spezzatini. Lo ritroviamo in alcuni
piatti tipici gallesi come la Welsh Cawl o il Lancashire Hot Pot. Il cawl è uno dei piatti nazionali della cucina
gallese. Mentre il termine gallese significa genericamente 'zuppa' o 'brodo', in inglese e nelle altre lingue fa
riferimento a una particolare zuppa tradizionale gallese, solitamente chiamata cawl Cymreig (lett. 'zuppa gallese')
in gallese.
Sfusi nel cartone
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CONIGLIO INTERO FRESCO 3 PEZZI
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Arriva con Amadori ogni notte, percui ordinabile fino alle ore 12:00 per consegna al cliente il giorno dopo.
Cod.: HA01F
Unità: 4.3 KG.
ARROSTICINI SPIEDINI 36 PEZZI 1kg CONG.
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HAMBURGER DI MAIALINO IBERICO 8x200g BALDI CONG.
Dimensione singolo pz.: DIAMETRO 130 MM - SPESSORE 16 MM
Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
carne suino 90,3 %, Acqua, Sale, Fibra alimentare, Semolino di patate, Destrosio, Antiossidante:E300, Aromi, Spezie, semola di mais, granulato buccia
limone, Correttore acidità E330, granulato buccia arancia, olio, succo limone polvere
Cod.: DF44T
Unità: 1.6 KG.
Cod.: HA04F
Unità: 4.4 KG.
AGNELLO CARRE' 25x70g BALDI CONG.
Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ingredienti: Carne ovina
Cod.: LA50T
Unità: 1.75 KG.
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COPERTURA SCURA A CUBETTI 56% 3kg 'LINDT CAFFAREL'
Copertura scura Spruengli Selection con il 56% di cacao in piccoli cubetti, 37% burro di cacao.
Cod.: KUS31
Unità: 1 SAC
Cod.: DES00
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PENNE SENZA GLUTINE FARINA DI PISELLI 200g 'BUD P'
Penne senza glutine da 100% farina di ceci. Ricchi di proteine e fibre.
Cod.: PPP20
Unità: 1 NR.
TAPETTINO ANTIADERENTE SILICONE 520X315mm 'PAVONI'
SPV è la linea di tappetini antiaderenti in silicone adatta sia per la cottura che la surgelazione di prodotti da pasticceria, gelateria, ristorazione e per l'industria dolciaria in
genere. Ogni tappetino è realizzato in tessuto di vetro rivestito da silicone alimentare su entrambi i lati. SPV può essereutilizzato a temperature da -40°C a +280°C.
Cod.: HPM11
Unità: 1 NR.
FETTUCCE (TAGLIATELLE) SENZA GLUTINE 250g VENZIANE
Tagliatelle senza glutine fatti con farina di riso e mais, senza lattosio
Cod.: TWG99
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STRUDEL DI MELE COTTO TAGLIATO 36x160g CONG. 'PAN'
Strudel di mele surgelato, già cotto e porzionato, preparato con mele fresche ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella, arrotolato
con una sfoglia sottile, tirata fino allo spessore di un velo.
Cod.: TS61T
Unità: 1 CAR
GRANA PADANO SELEZIONE FIENO 16 MESI 1/8 DoGusto
I prati stabili sono dei campi della Pianura Padana, conosciuti fin dal lontano Medioevo, che vengono mantenuti solo con lo sfalcio e la concimazione, lasciati a vegetazione
spontanea per almeno 12 mesi. Durante questo periodo non subiscono nessun tipo di aratura, dissodamento o coltura. Questa assenza di interventi dà all'erba mangiata
dalle mucche un sapore peculiare che rende unico il gusto del latte che verrà utilizzato per produrre il Grana Padano DoGusto. Per la produzione viene rispettata la tecnica
codificata nel disciplinare approvato dall'Unione Europea che prevede l'impiego di latte crudo ottenuto da due mungiture dello stesso giorno, parzialmente scremato per
affioramento. Trascorsi in 16 mesi di stagionatura si ottiene un formaggio dalle due anime, al tempo stesso nobile e popolare, connotato da una pasta giallo paglierino
finemente granulosa e da un sapore dolce ma deciso, mai piccante. La forma intera di Grana Padano DoGusto 16 mesi si presa all'utilizzo in eventi e banchetti, o nel
bancone di gastronomie pregiate. Si può porzionare e utilizzare grattugiato o in tantissime preparazioni, tradizionali o creative. Ottimo anche da degustare al naturale,
accompagnato da mostarde e confetture, per un gioco di equilibrio tra sapidità e dolcezza, e per chiudere il pasto abbinato a vini bianchi e rossi.
Cod.: DGX5F
Unità: 4.5 KG.
Cod.: THY10
Unità: 1 SAC
TAGLIERINI POMODORI-CHILI ALL'UOVO 330g EGGERHOF
Rote Eierteig-Nudeln mit 21% Eier-Anteil, Tomaten und Chili.
Cod.: EG046
Unità: 14 SAC
Cod.: EG042
Unità: 14 SAC
Cod.: KUV10
Unità: 1 SAC
CARCIOFI SPICCHI OLIO 1,7kg BUSTA ALLUMINIO NOVA
Carfiofi (75%), in olio vegetale, specialmente adatto per pizza; nella busta d'alluminio
Cod.: GMA72
Unità: 1 SAC
OLIO OLIVA EXTRA VERGINE FRUTTATO 1l 'COSTA D'ORO'
Olio d' oliva extra vergine fruttato di
categoria superiore ottenuto
direttamente dalle olive e unicamente
mediante procedimenti meccanici, scuro
Cod.: OLF10
Unità: 1 BOT
VOLTRUIER LUPINE CAFFE' ALTERNATIVO ANTERIVO 125g
Der Altreier Lupinenkaffe hat eine über 100 jährige Geschichte. Erstmals schriftlich erwähnt wird der Altreier Kaffee 1897. Bis in die 1960ger Jahre wurde der Altreier
Kaffee als Kaffeeersatz verwendet und nach und nach vom Bohnenkaffee verdrängt. Einige Altreier haben die Pflanze und dessen Samen weiterhin gezüchtet und
aufbewahrt. Deshalb wurde um die Jahrtausendwende die Altreier Lupine wiederentdeckt und neu angebaut. Seit 2005 pflegen und erhalten die Mitglieder des Vereins der
Altreier Lupinenkaffeanbauer die Kultur des Anbaues, das Rösten und vermarkten des Altreier Kaffees. Dies geschieht in einem Netzwerk zwischen den Landwirten, der
Gemeinde, des Tourismus, der Wirtschaft und der Verbände des Dorfes. Der Altreier Kaffe wird in Altrei geröstet und wird in der Gastronomie als geröstete Lupine
verwendet. Er kann als koffeinfreier Kaffee-Ersatz und auch als Aroma in verschiedenen Gerichten und Süßspeisen genossen werden.
Zubereitung:
Als Aufguss: 0,5l Wasser für 8 Tassen 55g (ca. 18 gehäufte Teelöffel) 8 Minuten ziehen lassen.
Mokka: 0,2l Wasser für 3 Tassen 16g (ca. 5 gehäufte Teelöffel) - In der Mokka empfiehlt sich den Trichter nur maximal zur Hälfte zu füllen, da das Pulver quillt. Als Aufguss
kann man sehr gut die Menge je nach Geschmack variieren.
Cod.: KFV01
Unità: 1 VET
CONFETTURA FIORI DI SAMBUCO BIO* 150g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYH15
Unità: 1 VET
