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Codice prodotto:
GTR31
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SCIROPPO LAMPONE-LIMONE LIGHT 5l 'SUSI'
Sciroppo lampone-limone light senza zucchero, percui anche adatto per diabetici, diluizione 6+1, 15% di frutta
Cod.: SIL51
Unità: 1 TAN
Cod.: FRK10
Unità: 1 BRI
SCIROPPO POMPELMO ROSA 0,7l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSP07
Unità: 1 BOT
SCIROPPO ROSE 0,7l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSR07
Unità: 1 BOT
SCIROPPO MANGO 0,7l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSM07
Unità: 1 BOT
BIRRA BIONDA TRENTINA MELCHIORI 0,33l
Beverina e rinfrescante, riepie il palato e lascia gusto garbamente amaro. Abbinata a: piatti tipici, primi piatti, pizze e carni.
4,7% vol.
Cod.: GTB01
Unità: 12 BOT
SUCCO MULTIVITAMINICO SMARTPACK 0,8l (PER 4l)
Qualitá da succo fresca. Facile da gestire: basta semplicemente versare 3,2l di acqua nello smartpack (scongelato) e servire. Occupa poco spazio nelle cella del gelo e
provoca pochi rifiuti. Resa di un cartone: 60l.
Cod.: FR03T
Unità: 15 SAC
Cod.: BI18F
Unità: 1 BRI
Cod.: BI20F
Unità: 1 BRI
SCIROPPO FRAGOLA 1l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSE01
Unità: 1 BOT
Cod.: FRP01
Unità: 1 PAC
Cod.: FRA01
Unità: 1 PAC
GHIACCIO CRUSHED 6x2kg
Crushed ice dall'acqua oligominerale della fonte di Scillato. 5x2kg per cartone
Cod.: GTE02
Unità: 1 CAR
SPREMUTA DI ARANCE BIONDE BIO* FRESCA 750ml
100% spremuta di arance fresca senza conservanti o aggiuntivi. Naturalmente senza zuccheri aggiunti. Dalla Sicilia.
Cod.: FRO3F
Unità: 8 BRI
SCIROPPO MELISSA BIO* 250ml FRUCHTALPIN
della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
da diluire con acqua/acqua frizzante
Cod.: SIM25
Unità: 1 BOT
Cod.: SIR25
Unità: 1 BOT
SCIROPPO FRUTTO DELLA PASSIONE 1l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSP10
Unità: 1 BOT
Cod.: SIH07
Unità: 1 BOT
Cod.: SIS15
Unità: 1 BOT
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FAVO DI MIELE ROSE ALPINE ALTO ADIGE 22cm
Miele di rose alpine in favo della Val Venosta. Misure: 42x22cm.
Cod.: HGW09
Unità: 1.8 KG.
CREMA DANITELLA CON XILITO 220g LERCHNHOF
Crema alla nocciola-mandorla e tonka spalmabile con cacao in polvere, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria con il 46% di noci e mandorle
Cod.: SSL04
Unità: 1 VET
FAVO DI MIELE ROSE ALPINE ALTO ADIGE 16cm
Miele di rose alpine in favo della Val Venosta. Misure: 42x16cm.
Cod.: HGW01
Unità: 2.7 KG.
FARINA TIPO 1 CON GERME W300 10kg 'DoGusto'
Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno.
La farina di grano tenero TIPO 1 Germe W300 DoGusto, selezionata da un'azienda con un'elevata esperienza in campo molitorio, è una farina multiuso con particolari caratteristiche.
È una farina ottenuta da grano tenero pensata per rispecchiare (pur avvalendosi nella lavorazione delle tecnologie moderne) i sapori di una volta. La lavorazione è infatti improntata a mantenere inalterate tutte le componenti del chicco di grano, dai micronutrienti al germe.
La garanzia di questa referenza passa anche per la voce di ricercatori e Maestri panificatori dell'Arte Bianca, che ne attestano, attraverso un'esperienza diretta, la qualità.
È possibile utilizzarla singolarmente o creando miscele con altre farine. Per la sua forza (W300) è indicata soprattutto per: il rinfresco del lievito, la preparazione di qualsiasi tipo di pane, l'impasto di pizze e focacce a media lievitazione, la pasta sfoglia, i croissant, le veneziane, la pasta fresca.
Paragonabile con farina PETRA 1 e 3 e CAPUTO TIPO 1
Cod.: DGM04
Unità: 1 SAC
CREMA NOCCIOLA FONDENTE 75% 220g LERCHNHOF
Crema di nocciole spalmabile fondente con cacao in polvere, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria con il 50% di nocciole del PIemonte IGP.
Cod.: SSL06
Unità: 1 VET
OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE 500ml 'AROMICA'
AROMICA® Premium-Öl Oliven nativ extra, kaltgepresst, ist ein reines italienisches Olivenöl für den anspruchsvollen Gaumen. Ausschließlich mit mechanischem Verfahren
hergestelltes natives Olivenöl. Mit mediterranem Flair zum Braten von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und für Salate und Gemüse aller Art.
Cod.: OLE04
Unità: 1 BOT
MALTOSEC SUPPORTANTE/ASSORBENTE 500g SOSA
La maltodestrina ha un basso potere dolcificante, un'elevata capacità di assorbimento ed è quasi insapore. Ad esempio, zuppe e salse possono essere degrassate molto
bene con Maltosec. La capacità di assorbimento di grassi e oli di Maltosec e le sue proprietà di vettore di aromi possono essere utilizzate, ad esempio, per la produzione di
'paste all'olio'. Se il Maltosec viene mescolato, ad esempio, con l'olio di noci, il risultato è una sorta di pasta soffice e molto gustosa, non troppo dolce, in cui emerge tutto
l'aroma dell'olio. Il Maltosec si usa soprattutto per infarinare il foie gras prima di arrostirlo. In questo modo si caramella la superficie con una bella consistenza ed è
leggermente dolce. Inoltre, Maltosec previene le perdite in fase di arrostimento.
Cod.: BMM50
Unità: 1 BID
Cod.: TT62T
Unità: 0.5 KG.
TORTELLONI RICOTTA E SPINACI CONG. 'CANUTI'
Tortelloni con ricotta e spinaci da ca. 6g, tempo di cottura 4-5 min., ca. 36x30x15mm
Cod.: TT10T
Unità: 3 KG.
