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BURRO 250g (PANNA AGRA) 'ALGUNDER'

Allergeni: Latte, Lattosio
Origine: Alto Adige
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Codice prodotto: BU62F
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Potrebbe essere scambiato per un pesce spada, ma il Marlin è un pesce con caratteristiche sensibilmente diverse, che negli ultimi anni ha preso piede in cucina affermandosi per la sua grande versatilità. Ottenuto da esemplari selezionati dai migliori mercati, e sottoposto a un'affumicatura in legno di faggio e un'attenta salatura, il trancio Mar­lin DoGusto è un prodotto che conquista sin dal primo assaggio. Ed è proprio l'affumicatura a rendere questa referenza interessante, oltre che strategica, per chi mira a formulare un menu fresco ma di carat­tere, che lo vede protagonista di un piatto oppure elemento gustoso in una selezione di mare. La carne compatta e morbida e il gusto delicato lo rendono perfet­to per antipasti, involtini, farciture e molte altre preparazioni. Un mix perfetto per chi ama la creatività in cucina. Si può servire affettato o in tartare, condito con ingredienti freschi, oppure scottato.
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