CAPPELLI SCAMORZA/MELANZANE CONG. CANUTI

TORTELLONI FUNGHI 1kg CONG. 'KOCH'

Cod.: TT25T

Unità: 2 SAC

FAGOTTINI GORGONZOLA NOCI CONG. 'CANUTI'

Cod.: TT72T

Unità: 3 KG.

SCHLUTZKRAPFEN COME FATTI A MANO FRESCHI 500g

Ogni kg contiene 63 pezzi da 15-16g cad.

Cod.: SL66F

Unità: 5 KG.

TORTELLONI PORCINI BURRATA 2x500g CONG. 'BENNATI'

Cod.: TT34T

Unità: 2 NR.

RAVIOLI AL CAPRIOLO IN SALMI' CONG. CANUTI

Ravioli da 7,5g, ripieno di capriolo in salmi, reggiano e grana padano. Tempo di cottura ca. 4-5 min.

Cod.: TT17T

Unità: 3 KG.

TORTELLONI CARNE 1kg CONG. 'KOCH'

Cod.: TT69T

Unità: 1 SAC

MEZZELUNE DI PATATE ALLO SPECK 500g GUSTOALPIN

Südtiroler Kartoffelteigtaschen mit Speck und Frischkäse in der Fülle. 4-5 Minuten im siedenden Wasser kochen.

Cod.: TT01T

Unità: 0.5 KG.

SCHLUTZKRAPFEN FINFERLI 'FATTI CASA' 84x CONG.

Cod.: SL61T

Unità: 1 CAR

ROTOLINO COTTO QUINOA E KALE 36x200g CONG. 'PAN'

Vegano; con il 21% Cavolo riccio Kale e 10% di quinoa; Preparazione: nel forno combinato a 140°C e 0% di umiditá e nel forno ventilato a 140° C per 25-30 minuti; nel forno microonde: 2 minuti a 1800W

Cod.: TW75T

Unità: 1 CAR

TORTELLI ALL' AGLIO ORSINO 500g 'STRAUSS'

Cod.: TT83T

Unità: 0.5 KG.

GYOZA POLLO 500g CONG.

Ravioli Gyoza con pollo. Cottura in padella: Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella. Friggere il prodotto surgelato per 2 minuti. Versare uno strato d'acqua nella padella. Chiudere il coperchio e far bollire per 2 minuti. Togliere il coperchio e far bollire per circa 1 minuto (fino a quando l'acqua evapora). Frittura: Friggere senza scongelare a 170-180°C per circa 3 minuti. Cottura a vapore: Cuocere a vapore senza scongelare a 100°C per circa 5 minuti.

Cod.: TT74T

Unità: 4 SAC

MEZZELUNE PATATE FUNGHI PORCINI 500g CONG. GUSTOAL

Cod.: TT02T

Unità: 0.5 KG.

QUADRONI RADICCHIO GORGONZOLA CG. CANUTI

Cod.: TT13T

Unità: 3 KG.

TORTELLONI LUCANICA PORCINI 1kg CONG. 'BENNATI'

Cod.: TT35T

Unità: 2 NR.

SCHLUTZKRAPFEN DI PATATE 500g 'ASTNER'

Cod.: SL47T

Unità: 0.5 KG.

RAVIOLONI ALLA VERDURA 1kg CONG. KOCH

Cod.: TT80T

Unità: 2 SAC

CASUNZIEI RAPE ROSSE / RICOTTA 1kg CG. GUSTOALPIN

Cod.: SL65T

Unità: 6 SAC

MINI CHEESEBURGER 19g 48 PEZZI CONG.

Panini da 19g guarniti con una preparazione cotta a base di carne macinata, formaggio cheddar fuso e una salsa a base di sottaceti e pomodoro. Surgelati Modalità di preparazione: Lasciare scongelare in ambiente freddo per circa 6 ore, conservando la pellicola di plastica. Rimuovere la pellicola protettiva e riscaldare i prodotti nella teglia in un forno tradizionale a 150 ° C per circa 10-15 minuti.

Cod.: TWB2T

Unità: 1 NR.

RAVIOLI QUADRATI FARAONA/SPUGNOLE 1kg CG. DoGusto

I Quadrati Faraona e spugnole DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra faraona arrostita e i sentori aromatici delle spu gnole. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione. I Quadrati Faraona e spugnole DoGusto sono ottimi in abbinamento a riduzioni di Marsala e fondi bruni. 5x4cm, cottura: 4 minuti

Cod.: DGR2T

Unità: 3 VAS

DELIZIE BACCALA & PATATE CONG. 'CANUTI'

Cod.: TT73T

Unità: 3 KG.

GYOZA VERDURA 500g CONG.

Ravioli Gyoza con verdure. Cottura in padella: Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella. Friggere il prodotto surgelato per 2 minuti. Versare uno strato d'acqua nella padella. Chiudere con il coperchio e bollire per 2 minuti. Togliere il coperchio e bollire per circa 1 minuto (finché l'acqua non evapora). Frittura: Friggere senza scongelare a 170-180°C per circa 3 minuti. Cottura a vapore: Cuocere a vapore senza scongelare a 100°C per circa 5 minuti.

Cod.: TT71T

Unità: 4 SAC

TORTELLINI CARNE CONG. 'UNIPASTA'

con carne bovina, alle bolognese

Cod.: TT57T

Unità: 3 KG.

SCHLUTZKRAPFEN 500g 'STRAUSS'

Cod.: SL55T

Unità: 0.5 KG.

TORTELLINI CARNE CONG. 'CIAO'

Cod.: TT70T

Unità: 2 KG.

SCHLUTZKRAPFEN PATATE 500g GUSTO

Cod.: SL69T

Unità: 0.5 KG.

SCHLUTZKRAPFEN SPINACI/RICOTTA 500g GUSTO

6g/pz

Cod.: SL67T

Unità: 0.5 KG.

BIO* SCHLUTZKRAPFEN 300g CONG. 'STRAUSS'

Schlutzkrapfen biologici con spinaci e ricotta. Tempo di cottura 4 min.

Cod.: SL53T

Unità: 12 SAC

MEZZELUNE DI PATATE POMODOR MOZZAR 500g GUSTOALPIN

Südtiroler Kartoffelteigtaschen mit Tomaten und Mozzarella in der Fülle. Die Kartoffeltaschen können gekocht oder auch frittiert werden. Frittiert sind sie ideal als Snack oder bei Aperitifs. Schmecken so ähnlich wie Pizza.

Cod.: TT06T

Unità: 0.5 KG.

CUSCINETTI PATATE FORMAGGIO/ERBE 1kg CONG.

Da 25g. Preparazione possibile in friggitrice, forno e forno a vapore.

Cod.: TT23T

Unità: 1 SAC

AGNOLOTTO ANATRA/VERZA/FOIEGRAS 1kg CONG. DoGusto

I Ravioli Foie gras e Verza DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra foie gras e verza. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione. I Ravioli Foie gras e Verza DoGusto sono ottimi in abbinamento a cipolla di Tropea caramellata e funghi finferli, oppure a burro e riduzione di Marsala tartufato. 3x3cm, cottura 4 minuti

Cod.: DGR1T

Unità: 3 VAS

RAVIOLI CON FUNGHI 500g CONG. 'STRAUSS'

Ravioli da 12g cad. con 52% di ripieno, di cui 44% funghi

Cod.: TT21T

Unità: 0.5 KG.

TORTELLINI SECCHI 1kg 'RECHEIS'

Cod.: TTG87

Unità: 1 SAC

TORTELLI ROSSI ALLA ZUCCA 500g CONG. 'STRAUSS'

Nuova ricetta con pasta alle barbabietole. Ripieno alla zucca con min. 64% di zucca.

Cod.: TT82T

Unità: 0.5 KG.

RAVIOLI RAPE ROSSE E FORMAGGIO DI CAPRA 500g GUSTO

Südtiroler rote Teigtaschen mit Ziegenfrischkäsefüllung

Cod.: TT66T

Unità: 0.5 KG.

RAVIOLI CON FINFERLI 500g 'GUSTO ALPIN'

Cod.: TT65T

Unità: 0.5 KG.

RAVIOLI DI CASTAGNA CON ZUCCA 500g GUSTOALPIN

Cod.: TT79T

Unità: 2 SAC

RAVIOLI MEZZALUNA ZUCCA/CASTELMAGNO 1kg CG DoGusto

I Ravioli Zucca e Castelmagno DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dal gusto inconfondibile del formaggio Castelmagno e dalle note dolci della zucca dolce mantovana. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione, i I Quadrati Zucca e Castelmagno DoGusto sono ottimi in abbinamento a castagne, tartufo nero, burro fuso. 7x3,5cm, cottura 4 minuti

Cod.: DGR4T

Unità: 3 VAS

TORTELLINI CON CARNE 500g 'GUSTO ALPIN'

Cod.: TT54T

Unità: 6 KG.

CAPPELLETTI AI FORMAGGI CONG. 'CANUTI'

Cappelletti da 3,5g con Grana Padano DOP, Pecorino romano DOP e Parmigiano Reggiano DOP, tempo di cottura 3-4 Min., 30x22x12mm

Cod.: TT27T

Unità: 3 KG.

RAVIOLI QUADRATI GAMBERI & BISQUE 1kg CG. DoGusto

I ravioli Gamberi e Bisque DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dal gusto dolce del gambero e l'aromaticità della bisque. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione, i I Quadrati Gamberi e Bisque DoGusto sono ottimi in abbinamento a zucchine e zafferano, gamberi rossi marinati. 5x4cm, cottura: 3 minuti

Cod.: DGR0T

Unità: 3 VAS

MINI BAGELS RIPIENI 14g 48 PEZZI CONG.

Scongelare in una cella frigorifera sopra gli zero gradi per 3 ore sul vassoio, avendo cura di rimuovere la pellicola di plastica. Assortimento di 3 ricette di mini bagel dréssé su piatto da portata: salmone affumicato, pomodoro parmigiano, crema di formaggio ed erba cipollina. Un deposito di semi decora il pane. Utilizzo di un impasto brioche per un prodotto morbido e meno secco.

Cod.: TWB3T

Unità: 1 NR.

SCHLUTZERLEN 500g 'STRAUSS'

Schlutzkrapfen piccoli con pasta sottile che sono pronti in 4 minuti. Ripieno classico di spinaci.

Cod.: SL56T

Unità: 0.5 KG.

SCHLUTZKRAPFEN 500g 'TAIBON'

Cod.: SL45T

Unità: 0.5 KG.

RAVIOLI TONDI STRACCIATELLA AFF. 1kg CG. 'DoGusto'

I Tondi alla Stracciatella affumicata DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, in cui la protagonista è una stracciatella affumicata dal sapore fresco e dolce, ma anche intenso e particolare. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato tondo di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione, i Tondi alla stracciatella affumicata DoGusto sono ottimi in abbinamento a burro e abbinamenti vegetali o di pesce. 6cm, cotture 3 minuti

Cod.: DGR3T

Unità: 3 VAS

DELIZIE AL PARMIGIANO REGGIANO CONG. 'CANUTI'

con parmigiano reggiano DOP 24 mesi

Cod.: TT26T

Unità: 3 KG.

SCHLUTZKRAPFEN ASPARAGI 'FATTI CASA' 84x CONG.

I 'fatti in casa' di Strauß con solo il 40% di pasta e bordo molto sottile. 27g per pezzo. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.

Cod.: SL60T

Unità: 1 CAR