CARPACCIO DI FRUTTI DI MARE 750g 'PRINZ'

RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO 500g

Cod.: LC18F

Unità: 1 NR.

GAMBERETTI CODE SALAMOIA 150-250 LUXUS 900g MSC

Code di gamberetti di mari freddi in salamoia LUXUS

Cod.: GR70F

Unità: 1 VAS

TONNO AFFUMICATO 'DoGusto'

Nell'immaginario collettivo quando si parla di affumicatura e di pesce si pensa subito al salmone. Oggi, tuttavia, sono anche altri i prodotti ittici che possono essere esaltati da questa particolare tecnica di lavorazione. Anche il tonno, un pesce largamente apprezzato dai cuochi italiani, riesce ad essere valorizzato da questa particolare tecnica - l'affumicatura - sempre più diffusa nella cucina moderna. Il Tonno Affumicato in trancio DoGusto è un tonno lavorato fresco, appena pescato, di altissima qualità sottoposto ad affumicatura naturale con legno di faggio. Si può proporre in carpaccio o tartare, abbinando ingredienti freschi e mediterranei. Ottimo per comporre menu bilanciati dal punto di vista nutrizionale: è ricchissimo di Omega-3 e contiene poche calorie.

Cod.: FI10F

Unità: 1.6 KG.

GAMBERETTI TROPICALI SALAMOIA 90/120 900g CHRISFIS

MAZZANCOLLE TROPICALI 90/120 COTTI E SGUSCIATI IN SALAMOIA VASO 1KG CONSERVARE A 5°C, DOPO L'APERTURA MANTENERE IN SALAMOIA A 2-5°C CONSUMARE ENTRO 3-4 GIORNI

Cod.: GR21F

Unità: 1 VAS

SALMONE AFFUMICATO NORVEGIA 1,8-2kg INTERRAUCH

Cod.: LC03F

Unità: 1.9 KG.

CARPACCIO DI POLPO CHEF 750g 'PRINZ'

OKTOPUS-CARPACCIO CHEF 750g Su preordine; consegna AxC Ritiro tutti i giorni (inviare ordini entro le ore 11:00 del giorno A)

Cod.: FIC3F

Unità: 1 NR.

PESCE SPADA AFFUMICATO 'DoGusto'

Il sentore fumo rientra tra le grandi passioni della cucina contemporanea. Lo si evince dal dilagare del carbone e degli affumicatori nelle cucine moderne, come esito di un vero e proprio movimento di estimatori che ha attecchito negli ultimi anni anche in Italia. Il pesce spada affumicato Dogusto è un pesce spada di alta qualità, in trancio, salato a mano e affumicato naturalmente con legno di faggio. È un prodotto perfetto per comporre antipasti freddi e ricette dall'accento mediterraneo, ottimo se servito con una vinaigrette di olio e arancia. Grazie alla sua composizione nutrizionale e alla presenza di Omega-3 è l'ingrediente ideale per il ristoratore che desidera proporre un menu sano, equilibrato e al tempo stesso gustoso.

Cod.: FI33F

Unità: 1.5 KG.

PESCE MARLIN AFFUMICATO 'DoGusto'

Potrebbe essere scambiato per un pesce spada, ma il Marlin è un pesce con caratteristiche sensibilmente diverse, che negli ultimi anni ha preso piede in cucina affermandosi per la sua grande versatilità. Ottenuto da esemplari selezionati dai migliori mercati, e sottoposto a un'affumicatura in legno di faggio e un'attenta salatura, il trancio Marlin DoGusto è un prodotto che conquista sin dal primo assaggio. Ed è proprio l'affumicatura a rendere questa referenza interessante, oltre che strategica, per chi mira a formulare un menu fresco ma di carattere, che lo vede protagonista di un piatto oppure elemento gustoso in una selezione di mare. La carne compatta e morbida e il gusto delicato lo rendono perfetto per antipasti, involtini, farciture e molte altre preparazioni. Un mix perfetto per chi ama la creatività in cucina. Si può servire affettato o in tartare, condito con ingredienti freschi, oppure scottato.

Cod.: FI11F

Unità: 1 KG.

SALMERINO FILETTO AFFUMICATO A FREDDO PREAFFETTATO

SALMERINO FILETTO AFFUMICATO A FREDDO ARMANINI 500/700g PREAFFETTATO

Cod.: FL97F

Unità: 0.6 KG.

TROTA FILETTO AFFUMICATO 'INTERRAUCH'

Cod.: FL23F

Unità: 0.25 KG.

SALMONE AFFUMICATO PREAFFETTATO NORVEGIA 1kg

Questo salmone affumicato preaffettato nella pratica scatola da 1kg, a confronto di prodotti di competitor, NON viene congelato dopo l'affumicatura, ma rimane sempre fresco. Ottimo nel colore e gusto.

Cod.: LC01F

Unità: 1 KG.

TROTA SALMONATA FILETTO AFFUMICATO FREDDO PREAFF.

TROTA SALMONATA FILETTO AFFUMICATO A FREDDO PREAFFETTATO 600/1000g

Cod.: FL95F

Unità: 0.8 KG.

CARPACCIO DI MAZZANCOLLE 600g 'PRINZ'

KRABBEN-CARPACCIO 600g Su preordine; consegna AxC Ritiro tutti i giorni (inviare ordini entro le ore 11:00 del giorno A)

Cod.: FIC2F

Unità: 1 NR.

SALMONE SELVAGGIO SOCKEYE AFFUMICATO ca. 750g

salato a secco affumicato a freddo con legno di fagio e bacche di ginepro Intero

Cod.: LC04F

Unità: 0.75 KG.

CARPACCIO DI SEPPIE NERO 600g 'PRINZ'

TINTENFISCH-CARPACCIO SCHWARZ 600g Su preordine; consegna AxC Ritiro tutti i giorni (inviare ordini entro le ore 11:00 del giorno A)

Cod.: FIC5F

Unità: 1 NR.

SALMERINO FILETTO INT. AFFUMICATO FREDDO ARMANINI

SALMERINO FILETTO AFFUMICATO FREDDO ARMANINI

Cod.: FL35F

Unità: 0.6 KG.

RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO 500g

Cod.: LC18F

Unità: 1 NR.

GAMBERETTI CODE SALAMOIA 150-250 LUXUS 900g MSC

Code di gamberetti di mari freddi in salamoia LUXUS

Cod.: GR70F

Unità: 1 VAS

TONNO AFFUMICATO 'DoGusto'

Nell'immaginario collettivo quando si parla di affumicatura e di pesce si pensa subito al salmone. Oggi, tuttavia, sono anche altri i prodotti ittici che possono essere esaltati da questa particolare tecnica di lavorazione. Anche il tonno, un pesce largamente apprezzato dai cuochi italiani, riesce ad essere valorizzato da questa particolare tecnica - l'affumicatura - sempre più diffusa nella cucina moderna. Il Tonno Affumicato in trancio DoGusto è un tonno lavorato fresco, appena pescato, di altissima qualità sottoposto ad affumicatura naturale con legno di faggio. Si può proporre in carpaccio o tartare, abbinando ingredienti freschi e mediterranei. Ottimo per comporre menu bilanciati dal punto di vista nutrizionale: è ricchissimo di Omega-3 e contiene poche calorie.

Cod.: FI10F

Unità: 1.6 KG.

GAMBERETTI TROPICALI SALAMOIA 90/120 900g CHRISFIS

MAZZANCOLLE TROPICALI 90/120 COTTI E SGUSCIATI IN SALAMOIA VASO 1KG CONSERVARE A 5°C, DOPO L'APERTURA MANTENERE IN SALAMOIA A 2-5°C CONSUMARE ENTRO 3-4 GIORNI

Cod.: GR21F

Unità: 1 VAS

SALMONE AFFUMICATO NORVEGIA 1,8-2kg INTERRAUCH

Cod.: LC03F

Unità: 1.9 KG.

CARPACCIO DI POLPO CHEF 750g 'PRINZ'

OKTOPUS-CARPACCIO CHEF 750g Su preordine; consegna AxC Ritiro tutti i giorni (inviare ordini entro le ore 11:00 del giorno A)

Cod.: FIC3F

Unità: 1 NR.

PESCE SPADA AFFUMICATO 'DoGusto'

Il sentore fumo rientra tra le grandi passioni della cucina contemporanea. Lo si evince dal dilagare del carbone e degli affumicatori nelle cucine moderne, come esito di un vero e proprio movimento di estimatori che ha attecchito negli ultimi anni anche in Italia. Il pesce spada affumicato Dogusto è un pesce spada di alta qualità, in trancio, salato a mano e affumicato naturalmente con legno di faggio. È un prodotto perfetto per comporre antipasti freddi e ricette dall'accento mediterraneo, ottimo se servito con una vinaigrette di olio e arancia. Grazie alla sua composizione nutrizionale e alla presenza di Omega-3 è l'ingrediente ideale per il ristoratore che desidera proporre un menu sano, equilibrato e al tempo stesso gustoso.

Cod.: FI33F

Unità: 1.5 KG.

PESCE MARLIN AFFUMICATO 'DoGusto'

Potrebbe essere scambiato per un pesce spada, ma il Marlin è un pesce con caratteristiche sensibilmente diverse, che negli ultimi anni ha preso piede in cucina affermandosi per la sua grande versatilità. Ottenuto da esemplari selezionati dai migliori mercati, e sottoposto a un'affumicatura in legno di faggio e un'attenta salatura, il trancio Marlin DoGusto è un prodotto che conquista sin dal primo assaggio. Ed è proprio l'affumicatura a rendere questa referenza interessante, oltre che strategica, per chi mira a formulare un menu fresco ma di carattere, che lo vede protagonista di un piatto oppure elemento gustoso in una selezione di mare. La carne compatta e morbida e il gusto delicato lo rendono perfetto per antipasti, involtini, farciture e molte altre preparazioni. Un mix perfetto per chi ama la creatività in cucina. Si può servire affettato o in tartare, condito con ingredienti freschi, oppure scottato.

Cod.: FI11F

Unità: 1 KG.