Il Cocoa Bio Gin di Edelschwarz è un gin completamente biologico proveniente dalle Alpi, arricchito con la fava di cacao pregiato Chuncho - la fava originaria del Peru. 17 botaniche alpine biologiche accuratamente selezionate, tra cui la stella alpina, mirtillo nero, ginepro, fi eno di montagna, mirtillo rosso, rosa canina, bacche di sambuco, melissa e aghi di pino, uniti all'acqua di sorgente di montagna e alla fava Chuncho proveniente dalla Valle dell'Urubamba in Peru, conferiscono a questo gin biologico un profi lo aromatico unico. Dopo una distillazione accurata in lotti da 300 litri nel alambicco di rame e una successiva raffinazione con il cacao Chuncho, si ottiene questo gin corposo ed equilibrato con delicate note di cioccolato amaro, grazie a una fava di cacao più antichi e pregiati al mondo. Le fave Chuncho crescono non lontano dalla suggestiva città inca di Machu Picchu. Una campagna di commercio equo e solidale di successo consente ai contadini di acquistare direttamente il cacao a prezzi equi. Questo cacao pregiato è prodotto in modo ecologico e equo da 40 famiglie di piccoli agricoltori in Peru. Il Cocoa Bio Gin di Edelschwarz è perfetto per la miscelazione e la creazione di cocktail innovativi, oltre che per essere gustato puro. 42% Vol.

Un London Dry Gin biologico fatto da Helli Gufler della malga Gompmalm. 47% Vol.

Unsere Grundprinzipien - Reinheit, Naturnähe und biologische Herstellung bilden die Essenz des Vodkas U.ro. Biologisch angebauter Ur-Roggen, 100% aus Südtirol und hochwertiger biologischer Weizen aus den Alpen verleihen dem Destillat einen einzigartigen ausgewogenen Charakter. Für höchste Qualität verwenden wir bei der Destillation ausschließlich das Herzstück aus Roggen und Weizen. Die anschließende mehr­fache Aktivkohlefiltration sorgt für die perfekte Balance aus Reinheit und Aroma. Nach der Lage­rung im Edelstahlfass wird der Vodka mit klarem Bergquellwasser von der Gompm Alm auf 40 % vol. herabgesetzt. UR-ROGGEN GETREIDE AUS SÜDTIROL Als vor über 100 Jahren der Eisenbahnbau einen kostengünstigen Getreideimport nach Südtirol ermöglichte spezialisierten sich die Bauern hier­zulande zunehmend auf den Obstbau und das einheimische Korn wurde immer seltener. Seit einigen Jahren werden nun aber wieder ver­mehrt alte und robuste Getreidesorten, wie der Ur-Roggen in Südtirol angebaut. Sonnige Stand­orte in teils beachtlichen Höhen sowie nährstoff­reiche Böden schaffen ideale Voraussetzungen für Rohstoffe bester Qualität.