FUNGHI OSTRICHE BIO* FRESCHI 1kg KIRNIG

ALPIN HERBS 35 PUNTE DI FIOR DI SALVIA PERUV.10g

I fiori quasi neri, invece, sono molto adatti come decorazione e come delizioso contorno su dolci e altre pietanze. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AE03F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 45 AGLIO VERDE DA TAGLIO 10g

L'aglio è usato fresco. Si abbina bene con insalata, burro alle erbe, frittata e altri piatti a base di uova, in zuppe, salse, carne, pesce e verdure. Anche semplicemente cosparso sul panino, è una delizia. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH76F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 FOGLIE DI CERFOGLIO 10g

Il cerfoglio è adatto per condire zuppe, insalate e si sposa bene con il pollame. Il cerfoglio fresco viene tritato appena prima dell'uso e aggiunto in grandi quantità sul piatto finito, perché il gusto evapora rapidamente. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH44F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 20 FOGLIE DI ASPERULA 10g

L'asperula ha un buon sapore non solo puro nel tè, ma anche nelle bevande come estratto, come sciroppo o come olio per insalate e formaggi. È molto popolare per dessert come gelatine, gelati o torte. Nell'asperula o nel punch di maggio, l'asperula fresca e giovane ha un sapore migliore. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH74F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 25 FOGLIE DI FINOCCHIO VERDE 10g

Puoi usare l'erba di finocchio, così come i tuberi e i semi senza problemi. Le applicazioni possibili sono numerose. L'aroma speziato ben si adatta a salse, piatti di pesce, pasta, sughi e piatti a base di verdure. L'erba non è bollita, ma cosparsa sul cibo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH35F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS CRESCIONE MIX 8x150g

8 crescioni stagionali. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH52F

Unità: 1 CAR

ALPIN HERBS 20 PUNTINE DI ORIGANO CUBANO 10g

Ha un sapore forte e aromatico ed è spesso usato come spezia nella cucina cubana. Piccole quantità di foglie fresche sono utilizzate in zuppe e stufati, così come un ripieno per pollame e altre carni. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH50F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS FIORI CALENDULA ESSICATO 5g

I petali dei fiori di calendula sono ottimi per arricchire le insalate. Possono essere utilizzati per preparare il risotto, aromatizzare il pesce e arricchire creme e salse. Si possono aggiungere come componente delle tisane.

Cod.: AHS01

Unità: 1 VAS

ASPARAGI FRESCHI W/VIO 16/22 VENETO CONDIN

Asparagi bianchi freschi dal Veneto, calibro 16/22

Cod.: GM19F

Unità: 5 KG.

ALPIN HERBS 25 FOGLIE DI LEVISTICO 10g

Il levistico è salato-piccante, leggermente amaro e ha sfumature gustative pungenti e leggermente dolci. Stufati e zuppe particolarmente forti possono essere migliorati con il levistico. Ma il levistico è buono anche in abbondanti piatti di carne e pesce come condimento sottolineante. Anche i piatti a base di funghi si armonizzano molto bene con l'erba. Ma puoi anche usare la spezia per pollame o pesce. Tuttavia, l'erba dovrebbe essere aggiunta solo verso la fine del tempo di cottura, altrimenti perderà il suo pieno aroma. Sia l'erba Maggi fresca che quella essiccata sono adatte per condire gli alimenti. Suggerimento: tuttavia, il levistico dovrebbe sempre essere usato con molta attenzione. L'aroma forte fa sì che bastano poche foglie dell'erba per insaporire completamente un piatto. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH47F

Unità: 1 VAS

CHIMICHURRI FRESCO 450g 'BRESC'

Chimichurri è un mix di spezie che si usa tradizionalmente dopo aver preparato carne e pesce.Spennellare una bella bistecca per l'applicazione tradizionale. Spesso usato nella cucinaargentina. Il gusto fresco aspro funziona perfettamente con il gusto pieno della buona carnebovina. Questa miscela è composta da pepe verde, prezzemolo, peperoncino, aceto di vino erosmarino.

Cod.: GW02F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 PUNTE DI MENTA ALLA FRAGOLA 10g

È caratterizzato da un basso contenuto di mentolo e da un aroma fresco e fruttato. Nelle ricette, la menta di mele è spesso usata come tocco rinfrescante e speciale, ad esempio in insalate o dessert. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH62F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 10 FIORI DI CALENDULA 10g

In cucina, i fiori sono utilizzati principalmente per decorare l'insalata. Tuttavia, i petali possono essere utilizzati per colorare il cibo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH98F

Unità: 1 VAS

ASPARAGI FRESCHI 24/28 VENETO 1.QUALITA' CONDIN

Asparagi bianchi freschi dal Veneto, calibro 24/28, interi

Cod.: GM03F

Unità: 5 KG.

ALPIN HERBS FIORI DI BASILICO 6 GRAPPOLI 10g

Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH67F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 FOGLIE MENTA AL BERGAMOTTO 10g

La menta bergamotto è adatta principalmente per piatti piccanti, ad esempio in una classica salsa di pomodoro. Questo ottiene un tocco molto speciale a causa dell'aroma insolito. Si adatta anche finemente tritato in un'insalata verde. Molto bello anche nei cocktail insieme a gin e cassis. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH34F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS MIX ERBE AROMATICHE MISTICANZA 50g

Mix di almeno 12 diverse erbe selvatiche. Tutte tagliato a mano e confezionato in misto dal sapore equilibrato. Per raffinare insalate o come guarnizione per piatti di carne e pesce. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH01F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 FOGLIE ACETOSA 10g

A causa del suo sapore aspro, l'acetosa può sostituire il limone o l'aceto in cucina. Costituisce la componente acida nei piatti e si sposa bene con il pesce. Ma l'erba selvatica viene utilizzata anche in insalate, salse, zuppe e come contorno di verdure. È anche una delle sette erbe della salsa verde di Francoforte Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH17F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS CRESCIONE ANICE (ATSINA) 8x150g

Il crescione all'anice ha un sapore dolce di anice mescolato con liquirizia e un pizzico di finocchio. È particolarmente indicato con i dessert, ma grazie alla sua nota di finocchio, dà il meglio di sé anche con specie ittiche delicate come il branzino, il merluzzo e l'halibut. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH75F

Unità: 1 CAR

ALPIN HERBS 35 PUNTE SALVIA ANANAS 15g

Le foglie di salvia all'ananas si sposano bene con dolci e macedonie. Anche i fiori rossi sono commestibili e sono ottimi per guarnire la macedonia. Un tè a base di salvia all'ananas ha un sapore fresco e fruttato, soprattutto nella stagione calda Le foglie di questa Salvia hanno un caratteristico aroma di ananas e possono essere utilizzate per esaltare il gusto di piatti a base di pollame, maiale e formaggio. Vengono inoltre utilizzate nei potpourri e bruciate per deodorare gli ambienti. Si utilizza sui pomodori e si accompagna anche con il pesce e le cozze. Il suo aroma si abbina bene anche al risotto in bianco; si aggiunge la salvia all'ultimo momento a fuoco spento. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AHA1F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 60 PUNTINE DI ROSMARINO 10g

Il rosmarino conferisce all'agnello, al vitello, allo stinco di vitello, al maiale arrosto, al coniglio arrosto, al gulasch, alla selvaggina e ai ragù di pollame, alla carne macinata e al pollo un aroma unico e speziato e mediterraneo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH19F

Unità: 1 VAS

AGLIO TRITATO FRESCO 1kg 'BRESC'

Aglio tritato grossolanamente da bulbi freschi lavorati immediatamente dopo la raccolta. Insalamoia con poco sale e acido citrico, posto in olio di semi di girasole fine. L'aglio giovane haun gusto delicato e ha un aroma morbido e fine. Adatto a molte applicazioni in cucina e grazieal gusto delicato molto adatto per condimenti. Costantemente di qualità e disponibile tuttol'anno. aglio 68%, olio di semi di girasole 28,5%, sale 2,5%, acidificante (acido citrico)

Cod.: GM34F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS CRESCIONE SENAPE VERDE 8x150g

Il crescione di senape verde ha un sapore piccante pungente con un alto potere condimento. Utilizzo: crudo: nelle insalate, sul pane, per spremiture, frullati, quark alle erbe, per purificare o come decorazione dei vostri piatti (i piatti pesanti sono resi più facili da digerire dalla senape). Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH55F

Unità: 1 CAR

ALPIN HERBS SEMI DI BASILICO 10g

I semi di basilico sono utilizzati nel sud-est asiatico per preparare bevande e dessert. Lo scopo principale è l'addensamento del liquido per ottenere una consistenza cremosa. I semi di basilico hanno un sapore molto sottile e di nocciola. Fondamentalmente, i semi di basilico non vanno consumati crudi, ma vanno prima messi a bagno in acqua per poco meno di dieci minuti. Dopo che i semi si sono gonfiati fino a circa dieci volte la loro dimensione originale, possono essere lavorati a piacere Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH06F

Unità: 1 VAS

AGLIO NERO PUREA FRESCO 325g 'BRESC'

L'aglio nero viene creato fermentando il bulbo d'aglio. Poiché gli zuccheri e gliamminoacidi nel bulbo reagiscono, viene creato il colore nero intenso e il gusto morbido unicoche ricorda la liquirizia. Il bulbo odora leggermente di soia, ma sicuramente non è salato.L'aglio nero appartiene al quinto gusto: l'umami. Questo rende la purea molto adatta comesostituto del sale o come condimento in un piatto. aglio nero 70%, acqua, olio di semi di girasole, acidificante (acido lattico)

Cod.: GM35F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 80 FOGLIE TRIFOGLIE ROSSO 10g

Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. A causa del sapore aspro fresco, il trifoglio rosso si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH32F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS CRESCIONE PREZZEMOLO 8x150g

Il crescione di prezzemolo viene usato prevalentemente fresco, perde il suo prezioso aroma durante la cottura. Affina insalate, zuppe e piatti a base di carne, pesce, pollame e verdure. Nella cucina mediterranea, il prezzemolo gioca un ruolo importante in molti piatti, ad esempio nella miscela di spezie alle erbe italiane gremolata con ossobuco o nel tabbouleh, il prezzemolo libanese e l'insalata bulgur. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH59F

Unità: 1 CAR

ALPIN HERBS CRESCIONE RAVANELLO VERDE 8x150g

I crescioni di ravanelli hanno un sapore di ravanello finemente pungente. Utilizzo: crudo: nelle insalate, sul pane, per spremiture, frullati, quark alle erbe, salse o come decorazione dei vostri piatti. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH56F

Unità: 1 CAR

ALPIN HERBS 20 FOGLIE DI ARTEMISIA 10g

L'assenzio, noto anche come vermiburno, è una delle piante più antiche tradizionalmente utilizzate per stimolare l'appetito e curare i problemi digestivi. L'assenzio viene utilizzato in cucina proprio come l'artemisia, in piatti grassi e sostanziosi. Il suo condimento è adatto a piatti a base di carne e pollame. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH07F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS FIORI DI MALVA ESSICATA 1g

Le parti della malva più utilizzate in cucina sono le foglie, utili e benefiche, ideali da aggiungere a minestre primaverili depurative e alle tisane. Le foglie crude raccolte molto giovani ed i fiori, sono usati per insaporire le insalate donando un tono di colore. Foglie e fiori possono essere impiegati con successo nei ripieni e nelle frittate. Le radici un tempo venivano usate per preparare gustose frittelle. Ottimi i boccioli sotto sale oppure in aceto alla stessa maniera dei capperi.Lo chef consiglia: utilizzare i fiori secchi per arricchire misticanze o nella preparazione di dessert. Il fiore secco è perfetto per aromatizzare in infusione le acque toniche che prenderanno delle colorazioni blu/violetto.

Cod.: AHM01

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 FOGLIE DI CAMOMILLA 10g

Le foglie di camomilla possono essere utilizzate come spezia per zuppe sostanziose, piatti a base di uova o per cagliata di erbe. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH39F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 30 FOGLIE DI PUNTE ERBA LIMONCINA 10g

La verbena al limone può essere utilizzata per raffinare vari dessert, dessert e, soprattutto, macedonie. L'erba è adatta anche per condire piatti estivi leggeri come insalate, pesce, frutti di mare e pollame. Le foglie sono apprezzate dai buongustai come spezia e tè. Foglia tenera verde chiaro, gusto limone molto fresco, usata per piatti di pesce o dolci, molto adatta anche come tè. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH23F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 50 FOGLIE TRIFOGLIE VERDE 10g

Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. Grazie al suo sapore fresco e aspro, il trifoglio verde si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH33F

Unità: 1 VAS

ASPARAGI FRESCHI 16/20 VENETO 1.QUALITA' CONDIN

Asparagi bianchi freschi dal Veneto, calibro 24/28, interi

Cod.: GM21F

Unità: 5 KG.

ALPIN HERBS 40 FOGLIE DI NASTURZIO 10g

Puoi mangiare le foglie di nasturzio non solo come una bella decorazione in un'insalata di erbe selvatiche o frullato. Il gusto pungente e piccante, che deriva dai glicosidi di olio di senape contenuti nella pianta selvatica, affina anche molti altri piatti come pesto, ricotta o creme spalmabili. Gusto leggermente piccante, ideale con carni crude come tartare o carpacci. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH22F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 12 FIORI DI TAGETE 10g

Tagetes ha un sapore molto piccante e pepato. I fiori sono adatti per raffinare insalate, piatti di verdure, dolci ma anche per aromatizzare bevande o come tè. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH95F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS SEMI DI RAVANELLO 100g

Cod.: AH81F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 15 FOGLIE DI GERANIO AL LIMONE 10g

Le foglie di geranio limone possono essere raccolte tutto l'anno. Le foglie tritate finemente danno poi insalate, salse o zuppe, ad esempio, un sapore fresco e limone. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH10F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 30 FOGLIE DI ERBA ALLE OLIVE 10g

L'erba oliva è così chiamata perché ha un sapore piccante di olive e un po 'di timo. Viene utilizzato principalmente nei pesti o nelle marinate, ma può anche essere utilizzato per decapare cetrioli o per affumicare carne e formaggio. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH46F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 25 PUNTINE DI FINOCCHIETTO NERO 10g

Ci sono tanti modi per utilizzare il finocchietto in cucina. Nella cucina siciliana il finocchietto è molto usato per piatti tipici come la pasta con le sarde. È un'erba aromatica così profumata che si sposa con molte pietanze, in particolare con quelle dal gusto intenso e sapido perché le contrasta e anche con le verdure, in particolare quelle estive. Poi, ovviamente, è perfetto per preparare infusi, tisane e anche delle freschissime acque aromatizzate per l'estate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH49F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 50 AGHI DI PINO BIANCO 10g

L'aroma speziato degli aghi di pino si sposa particolarmente bene con piatti a base di funghi e selvaggina, ma anche con patate bollite e patatine. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH37F

Unità: 1 VAS

PATATE A FETTE 6mm FRESCHE PUSTERIA

Fette di patate fresche pronte all'uso dalla Val Pusteria.

Cod.: KT11F

Unità: 2.5 KG.

ALPIN HERBS SEMI DI CRESCIONE DA ORTO 100g

Cod.: AH77F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 PUNTE DI AMARANTO 10g

Le foglie di amaranto sono piante verdi versatili che possono essere mangiate in zuppe, insalate, stufati o patatine fritte. I semi sono anche commestibili e possono essere cucinati come muesli caldo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AE01F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS MIX DI ERBE PER PESTO 50g

Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AE09F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 40 FOGLIE DI SENAPE ROSSO 10g

Le foglie speziate di senape rossa sono utilizzate principalmente come insalata, su panini, in un wok o come decorazione commestibile a tavola. Questa erba dal sapore caldo di senape è spesso usata nella cucina asiatica. Il sapore è olio di senape, o cavolo-like. Le foglie possono anche essere delicatamente stufate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH18F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS MICRO MISTICANZA ASIATICA 50g

Misticanza di varietá di foglie di senape piccola, diversa e tagliata a mano. Foglie piccolissime, gusto piccante di senape. Per decorazione e come contorno. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH02F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 45 FOGLIE DI CUMINO VERDE 10g

Le foglie di cumino possono essere utilizzate fresche o essiccate e possono essere utilizzate per insaporire insalate, zuppe e stufati Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH11F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 15 FOGLIE DI SHISO ROSSO 10g

La pianta di shiso è anche conosciuta come perilla o crescione di shiso. È coltivato in Giappone dal IX secolo. Come parte integrante della cucina giapponese, coreana e vietnamita, la pianta viene spesso utilizzata per condire carne, pesce e verdure. Le foglie vengono anche lavorate fresche nel sushi, nei piatti di riso e zuppa. Il piatto giapponese di prugne umeboshi utilizza tradizionalmente lo shiso rosso, che ha un sapore simile all'anice e alla cannella. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH61F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 PUNTE DI CRESCIONE D'ACQUA 10g

Il crescione serve come erba di condimento per zuppe, patate o quark, per raffinare le insalate o come condimento aggiuntivo sui panini. Il suo sapore può essere paragonato a quello del ravanello: il crescione ha un sapore forte, aspro con una nota di senape leggermente piccante. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH82F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 PUNTE DI FIOR DI SALVIA PERUV.10g

I fiori quasi neri, invece, sono molto adatti come decorazione e come delizioso contorno su dolci e altre pietanze. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AE03F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 45 AGLIO VERDE DA TAGLIO 10g

L'aglio è usato fresco. Si abbina bene con insalata, burro alle erbe, frittata e altri piatti a base di uova, in zuppe, salse, carne, pesce e verdure. Anche semplicemente cosparso sul panino, è una delizia. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH76F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 35 FOGLIE DI CERFOGLIO 10g

Il cerfoglio è adatto per condire zuppe, insalate e si sposa bene con il pollame. Il cerfoglio fresco viene tritato appena prima dell'uso e aggiunto in grandi quantità sul piatto finito, perché il gusto evapora rapidamente. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH44F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 20 FOGLIE DI ASPERULA 10g

L'asperula ha un buon sapore non solo puro nel tè, ma anche nelle bevande come estratto, come sciroppo o come olio per insalate e formaggi. È molto popolare per dessert come gelatine, gelati o torte. Nell'asperula o nel punch di maggio, l'asperula fresca e giovane ha un sapore migliore. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH74F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS 25 FOGLIE DI FINOCCHIO VERDE 10g

Puoi usare l'erba di finocchio, così come i tuberi e i semi senza problemi. Le applicazioni possibili sono numerose. L'aroma speziato ben si adatta a salse, piatti di pesce, pasta, sughi e piatti a base di verdure. L'erba non è bollita, ma cosparsa sul cibo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH35F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS CRESCIONE MIX 8x150g

8 crescioni stagionali. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH52F

Unità: 1 CAR

ALPIN HERBS 20 PUNTINE DI ORIGANO CUBANO 10g

Ha un sapore forte e aromatico ed è spesso usato come spezia nella cucina cubana. Piccole quantità di foglie fresche sono utilizzate in zuppe e stufati, così come un ripieno per pollame e altre carni. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.

Cod.: AH50F

Unità: 1 VAS

ALPIN HERBS FIORI CALENDULA ESSICATO 5g

I petali dei fiori di calendula sono ottimi per arricchire le insalate. Possono essere utilizzati per preparare il risotto, aromatizzare il pesce e arricchire creme e salse. Si possono aggiungere come componente delle tisane.

Cod.: AHS01

Unità: 1 VAS