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JOCCA PERLE DI LATTE 175g

Allergeni: Latte, Lattosio
Origine: Italia
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Codice prodotto: MI17F
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Cod.: SH15F
Unità: 1 BOT
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Cod.: TR17F
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Cod.: ROG30
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1:8 Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert, torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
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Cod.: WGK18
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Cod.: VOM07
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Cod.: KA10F
Unità: 2.8 KG.
SALSA GUACAMOLE 800g 'GAIA'
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Cod.: SOG10
Unità: 1 BOT
ECLAT D'OR 2,5kg VALRHONA
Nappage neutral ist ein klarer Überguss. Bei warmer Verwendung: Überguss unverdünnt mit bis zu 30% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark zuerst auf 60°C erhitzen und dann zwischen 40°C und 80°C verarbeiten, je nachdem ob übergossen oder besprüht wird. Bei kalter Verwendung: Überguss unverdünnt mit bis zu 10% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark kräftig durchmixen, bis eine geschmeidige Konsistenz zum Verarbeiten erreicht wird. Bestens auch zur Sorbetherstellung, z.B.: 200g Fruchtpüree, 50g Zitronensaft, 50g Nappage mit Mixstab mixen und im Pacojet einfrieren, ablassen und sofort verwenden. Das Sorbet hat einen tollen Glanz und ist länger standfest.
Cod.: BME01
Unità: 1 NR.
PAPRICA FORTE 260g 'WIBERG'
in insalate, tartine, minestre, salse, carne, pollame, selvaggina, pesce, crostacei, riso, pasta, formaggi, verdure, contorni
Cod.: WGP68
Unità: 1 BAR
Cod.: SOD04
Unità: 6 BOT
POMMES EXPRESS 9/9 'McCAIN'
Patate per preparazione express: tempo di frittura: 90 secondi a 175g
Cod.: PO43T
Unità: 2.5 KG.
SPAGHETTINI 3 5kg 'BARILLA'
Pasta di semola di grano duro, cottura 5 min.
Cod.: BAH03
Unità: 1 SAC
CREMA CARCIOFI 1kg 'MILANI'
Indicato per creme calde e fredde, crostoni di pane, confezionare paste saltate , lasagne e ripieni, piatti vegetariani, maionesi composte, pesti, mantecatura risotti, intingoli ideale per uso pizzeria su basi bianche e focacce.
Cod.: RAM02
Unità: 1 SAC
Cod.: SC92F
Unità: 6 KG.