AROMAT 500g 'KNORR'
Insaporitore con sale, erbe e spezie a base di glutammato. Ideale per condire carne e pesce, eccellente per dare gusto a salse, arrosti e insalate
Cod.: GZA08
Unità: 1 BAR
BISQUE CROSTACEI 600g 'KNORR'
E' una salsa già legata , lucente, dal tipico colore di crostacei ed è pronta in pochi minuti. In più è senza conservanti, senza esaltatori di sapidità e
contiene estratto di aragoste del Nord Atlantico.
Cod.: SOC07
Unità: 1 BAR
BRODO DELL' ORTO 1150g 'KNORR'
Brodo vegetale composto da evidenti verdure granulate all'interno, senza aggiunta di olio di palma, senza glutine, senza lattosio adatto quindi a vegani e
vegetariani.
Dosaggio ideale consigliato 18g per litro d'acqua calda per una resa di 69litri di brodo.
Preparazione: acqua in ebollizione, aggiungere il granulato vegetale bollire 2 min. il brodo granulato oltre essere un ottimo aiuto in cucina liquido si presta molto
bene usato secco per insaporire verdure saltate in padella o prima della cottura al vapore, insaporire pesci, carni, salse etc.
Cod.: BRO11
Unità: 1 BAR
BRODO DELLE FESTE 1kg 'KNORR'
Il classico sapore del buon brodo di carne come fatto in casa. Ottimo per tutti i primi piatti, in brodo ed asciutto e per secondi carne. Pastoso. Senza glutine. Resa: 33l
Cod.: BRF12
Unità: 1 BAR
BRODO DI MANZO GRANULARE 1kg 'KNORR'
La ricetta è composta da ingredienti naturali, senza coloranti artificiali, conservanti e glutammato. É senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma (senza allergeni). Il
suo sapore aromatico enfatizza il gusto del manzo unito a note tostate e bollite. Le sue diverse sfumature lo rendono adatto anche a trasmettere l'intensità di sapore ai piatti
della tradizione rivisitati. Granulare. Resa: 50l
Cod.: BRM16
Unità: 1 BAR
BRODO ELITE GRANULARE 1,3kg 'KNORR'
Ottimo per primi e socondi piatti. Eccellente per un consomme delicato e come rafforzatore di gusto sui piatti a base di carne. Granulare. Resa: 81l
Cod.: BRE16
Unità: 1 BAR
BRODO FUNGHI PORCINI 500g 'KNORR'
Per tutte le preparazioni a base di funghi: per primi, secondi e contorni. Ideale per il classico risotto ai funghi porcini. Granulare. Resa: 25l
Cod.: BRS08
Unità: 1 BAR
BRODO PESCE 550g 'KNORR'
Per aggiungere sapore intenso di pesce a tutti i pesci bolliti, al forno o in padella. Granulare. Resa: 27l
Cod.: BRF20
Unità: 1 BAR
BRODO PESCE 550g SENZA GLUTINE 'KNORR'
Per aggiungere sapore intenso di pesce a tutti i pesci bolliti, al forno o in padella. Granulare. Resa: 36l - Senza Glutine
Cod.: BRF21
Unità: 1 BAR
BRODO RECORD 1kg 'KNORR'
Perfetto per tutti gli utilizzi e per secondi piatti al forno o in padella. Pastoso. Senza glutine. Resa: 45l
Cod.: BRR11
Unità: 1 BAR
BRODO SAPORE 1kg 'KNORR'
Un buon brodo chiaro da usare come rafforzatore del gusto su tutte le preparazioni di carne, pesce e verdure. A base di glutammato. Pastoso. Resa: 45l
Cod.: BRS10
Unità: 1 BAR
BRODO VERDURE GRANULARE 1kg 'KNORR'
La ricetta è composta da ingredienti naturali, senza coloranti artificiali, conservanti e glutammato. É senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma (senza allergeni). Il
suo sapore aromatico enfatizza il gusto del manzo unito a note tostate e bollite. Le sue diverse sfumature lo rendono adatto anche a trasmettere l'intensità di sapore ai piatti
della tradizione rivisitati. Granulare. Resa: 50l
Cod.: BRG10
Unità: 1 BAR
FONDO BRUNO LEGATO SENZA GLUTINE 500g 'KNORR'
Come la salsa finita dell' arrosto. Demi Glaze. Vellutato e cremoso e sempre dalla giusta intensitá. Senza glutine, senza glutammato, senza lattosio. Personalizzabile.
Legato e salato. Granulare. Resa: 9l
Cod.: SOB27
Unità: 1 BAR
FONDO BRUNO MISE EN PLACE 1kg 'KNORR'
Come il vero fondo bruno tradizionale, non legato e salato. Eccellente per tutti i secondi piatti a base di carne. Pastoso. Resa: 15l
Cod.: SOB18
Unità: 1 BAR
FONDO DI CROSTACEI 1kg 'KNORR'
Corpo e sapore con la giusta salinita per salse, sughi e risotti alla base di primi e secondi piatti, anche surgelati. Pastoso. Resa: 12,5l
Cod.: SOC05
Unità: 1 BAR
POLVERE PER CROCCHETTE 900g 'KNORR'
Pronte in un minuto. Senza impanare per stupendi stuzzichini caldi. Scogliare in 2,5l di acqua fredda e impastare. Resa: 50 porzioni
Cod.: KKP17
Unità: 1 SAC
ROUX BIANCO ISTANTANEO 1kg 'KNORR'
Contiene glutine e olio di palma. Adatto a vegani, vegetariani e lactovegani.
80g per ottenere una densità media
100g per ottenere una densità più consistente.
Cod.: SOR18
Unità: 1 BAR
ROUX SCURO ISTANTANEO 1kg 'KNORR'
Contiene glutine e olio di palma. Adatto a vegani, vegetariani e lactovegani.
80g per ottenere una densità media
100g per ottenere una densità più consistente.
Cod.: SOR19
Unità: 1 BAR
Cod.: CRS32
Unità: 1 BAR
Cod.: CRE36
Unità: 1 BAR
Cod.: CRT34
Unità: 1 BAR
Cod.: CRK37
Unità: 1 BAR