MINI SCHÜTTELBROT CON ERBE ALPINE 125g F&F
Allergeni:
Glutine
Origine:
Alto Adige
con erbe alpine dell' Alto Adige
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Codice prodotto:
BTS53
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PANE PER HOT DOG 4 PEZZI 250g 'ROBERTO'
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4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
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MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM91
Unità: 4 NR.
PANE PER BRUSCHETTE 400g 'ROBERTO'
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Cod.: BTH33
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CROISSANT CACAO 50g 72 PEZZI 'BAULI'
Croissant ripieni di crema cacao, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC36
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BASE PINSA 230g x3 PEZZI 'DI MARCO'
3x4 = 12 PINSE/CT ca. 19x30cm
Queste basi vengono create grazie l'utilizzo di un mix esclusivo di farine di frumento, riso e soia, con aggiunta di pasta madre essiccata.
- Lievitazione naturale tra 48 e le 72 ore.
- Impasto e realizzato con un elevata percentuale di idratazione, circa 80/85% rendendola ad alta digeribilità.
- non c'è necessita di personale esperto per la preparazione.
- ottimizzazione sui tempi di lavorazione poiché basta prendere le basi dall'interno della confezione, condirle a piacimento ed infornarle per pochi minuti .
Cottura:
- forno da pizzeria mattoni refrattari temperatura 320 gradi 3/4 min.
- forno a convenzione temperatura 280 gradi ,preriscaldato con base direttamente su griglia(NN SULLA TEGLIA) tempo cottura 6/8 min.
- forno elettrico piccolo( tipo cornetti/brioche) Preriscaldato temperatura 240/260 gradi tempo cottura 6/8 min.
Le nostre basi per Pinsa Romana sono la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, bar, alberghi, birrerie e bistrot che vogliono introdurre nel loro menu un prodotto di alta qualità.
Cod.: PZ30F
Unità: 4 NR.
PANE TENERELLE MAXI TOAST 500g 'MORATO'
10 fette di pane rettangolari per toast da 50g, senza grassi animali
Cod.: BTS35
Unità: 1 NR.
CRUMBLE DEL BISCOTTO LOTUS 750g 'BISCOFF'
Crumble di spekulatius. Ideale come fonfo di torta o come topping so dessert o gelati.
Cod.: GBL03
Unità: 1 SAC
Zuletzt gesehen
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COPERTURA SCURA EXTRA BITTER 64% 2,5kg 'BARRY'
Copertura scura Guayaquil extra bitter, 64% cacao, 40,5% grasso
Cod.: DES40
Unità: 1 NR.
DY DRACLOR X38 25kg PASTIGLIE CLORO PISCINA
Compresse cloro per disinfettare l'acqua della piscina, ha un effetto di diversi giorni.
Cod.: PUY45
Unità: 1 SAC
Cod.: SOF09
Unità: 1 BAR
ALPIN HERBS 35 FOGLIE DI MENTA GLACIALE 10g
Foglie fresche di menta glaciale sono utilizzate in macedonie, gelati e bevande fredde a base di latte e tè. Ingrediente prezioso in sciroppi e dolci. Le
foglie fresche aggiungono sapore alle insalate e possono essere utilizzate in ripieni, zuppe, risotti e stufati. Da non associare all'aglio.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH43F
Unità: 1 VAS
Cod.: TH08F
Unità: 1 BAR
RISO SAMURAI SHINODE PER SUSHI 1kg 'SUN CLAD'
Il riso per sushi a marchio Shinode è un riso di origine italiana, simile alla varietà Loto, fatto invecchiare e lavorato in maniera particolare da Riseria Monferrato per ottenere
un riso che una volta cotto dia granelli ben separati, necessari per ottenere il sushi. Il riso va lavato in acqua corrente prima della cottura per eliminare tutto l'amido in
superficie, ed ottenere l'esatto contrario del risotto (che deve essere cremoso e mantecato).
Cod.: RSS01
Unità: 1 SAC
PLAMUNT FORM. CAPRINO TAGLIO BIO* 1,2kg PRAD
Formaggio caprino da taglio a pasta semicotta biologico della Latteria bio di Prato allo Stelvio
Cod.: BI41F
Unità: 1.4 KG.
CONFETTURA PESCA MENTA BIO* 200g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYP24
Unità: 1 VET
TUORLO D'UOVA 1kg ELITE ALLEVAMENTO A TERRA
Tuorlo pastorizzato da uova di allevamento a terra 100% italiane di categoria A. 1kg corrisponde a ca. 55 tuorli. In Tetrapak con tappo richiudibile.
Cod.: EI70F
Unità: 1 BRI
Cod.: FIS84
Unità: 1 NR.
GIRASOLE SEMI SGUSCIATI 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Sonnenblumenkerne sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, D, K, B, A, F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium und somit sehr gesund
Cod.: GDS03
Unità: 1 SAC
Cod.: ESW50
Unità: 1 TAN
Cod.: GBP99
Unità: 12 SAC
JAM IN JAR CONFETTURA ALBICOCCA 50% 620g'M&G'
Contenuto di frutta: 50%. Confettura passata da usare con dispender JAM-IN-JAR
Cod.: MJA60
Unità: 6 VET