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MIRTILLI ROSSI 2kg 66% 'ECKERT'S'

Origine: Germania
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Codice prodotto: MMP92
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CONFETTURA 2kg ALBICOCCA-ROSMARINO CHEF PROF.'M&G'
Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
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45% di frutta, zuccheri totali 63%, dalla foresta nera
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50% di frutta, zuccheri totali 60%
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CONFETTURA 25g 'M&G' ALBICOCCA 100PZ
50% di frutta, zuccheri totali 60%
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CONFETTURA 2kg FRUTTI DI BOSCO CHEF PROF. 'M&G'
Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
Cod.: MMW23
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MIRTILLI ROSSI 'FOPPA' 70% FRUTTA 2,7kg
I nostri mirtilli rossi 'della casa': con 70% di frutta, max. 33% di zuccheri totali, ridotto contenuto di gelatina, priva di glutine e lattosio. Ottimo contorno da abbinare a selvaggina, cotolette milanesi o camembert fritto e a piatti golosi come Schmarren e Strauben.
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CONFETTURA BIO* FRAGOLA 2kg 'M&G'
Confettura biologica dal Trentino nel vasetto di vetro FAIRTRADE. 45% frutta
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JAM IN JAR CONFETTURA FRAGOLA 50% 620g'M&G'
Contenuto di frutta: 50%. Confettura passata da usare con dispender JAM-IN-JAR.
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TORTA ALLE CAROTE CONG. 'TEIKON'
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Cod.: MUS30
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Cod.: TEM31
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POLPA PIZZA FINE 2x5kg 'DoGusto'
La Polpa di PomodoroDoGusto è una polpa extra fine, cremosa, ide­ale per molteplici impieghi in cucina. Viene preparata solo con con polpa di pomodoro 100% italiana in pezzi finissimi per una consisten­za densa e omogenea. Grazie ad un accurato metodo di lavorazione riesce ad esprimere tutta la naturale freschezza del pomodoro ap­pena raccolto, distinguendosi per il gusto equilibrato e la naturale dolcezza. È perfetta per accompagnare la pasta all'uovo o per essere utilizzata nelle lunghe cotture, mantenendo inalterato il suo sapore genuino. Si arricchisce di gusto a contatto con gli altri ingredienti del­la ricetta, ad esempio nelle melanzane alla parmigiana, con le carni e i pesci in umido o nel ragù.
Cod.: DGT51
Unità: 1 CAR
Cod.: MUC23
Unità: 1 SAC
Cod.: MMP05
Unità: 1 BID
Cod.: PUC24
Unità: 6 BOT
RICCIOLA FILETTO 1000g+ PESCATA
FILETTO DI RICCIOLA 1000+
Cod.: FX63F
Unità: 1.5 KG.
RAGU' DI SOIA VEGANO 1kg 'MILANI'
Ragù vegano con salsa pomodoro. Densità perfetta per uso diretto in cucina, si può consumare sia da freddo che rigenerato in microonde, bagno maria, vapore direttamente dalla confenzione, ideale per confezionare paste saltate, lasagne, bruschette come base di piccoli finger etc.
Cod.: RAM01
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Cod.: GWZ52
Unità: 1 BAR
Cod.: GWO50
Unità: 1 BID
CRANBERRIES SECCHI 500g 'ULSTAR'
Cranberries secchi, ideali per la colazione o come snack dopo la sauna.
Cod.: TFC05
Unità: 1 SAC
CONCENTRATO CAROTA ARANCIA 7kg
Diluizione 7+1, succo 20% sulla bevanda finita
Cod.: FKK07
Unità: 1 TAN
AGLIO TRITATO FRESCO 1kg 'BRESC'
Aglio tritato grossolanamente da bulbi freschi lavorati immediatamente dopo la raccolta. Insalamoia con poco sale e acido citrico, posto in olio di semi di girasole fine. L'aglio giovane haun gusto delicato e ha un aroma morbido e fine. Adatto a molte applicazioni in cucina e grazieal gusto delicato molto adatto per condimenti. Costantemente di qualità e disponibile tuttol'anno. aglio 68%, olio di semi di girasole 28,5%, sale 2,5%, acidificante (acido citrico)
Cod.: GM34F
Unità: 1 VAS
MOZZARELLA CUBETTATA 'MONTANINA'
Mozzarella in Würfel geschnitten für die Gastronomie. Ideal für Pizza. 44% F.i.T.
Cod.: MZ53F
Unità: 3 KG.
PEPERONCINO INTERO 100g 'WIBERG'
in insalate, minestre, salse, carne, pollame, pesce, crostacei, pasta, riso, verdure, contorni
Cod.: WGP72
Unità: 1 BAR
MOSTARDA DI FICHI 240g 'LUCCINI'
Feine Senf-Mostarda. Ideal zu Käse (perfekt zu Gorgonzola, Roquefort, Blue Stilton, Tiroler Graukäse).
Cod.: MMF22
Unità: 1 VET