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MIRTILLI ROSSI 5kg 66% 'ECKERT'S'

Origine: Germania
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Codice prodotto: MMP05
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Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
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50% di frutta, zuccheri totali 60%
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CONFETTURA 2kg FRUTTI DI BOSCO CHEF PROF. 'M&G'
Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
Cod.: MMW23
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I nostri mirtilli rossi 'della casa': con 70% di frutta, max. 33% di zuccheri totali, ridotto contenuto di gelatina, priva di glutine e lattosio. Ottimo contorno da abbinare a selvaggina, cotolette milanesi o camembert fritto e a piatti golosi come Schmarren e Strauben.
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RICCIOLA FILETTO 1000g+ PESCATA
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Ragù vegano con salsa pomodoro. Densità perfetta per uso diretto in cucina, si può consumare sia da freddo che rigenerato in microonde, bagno maria, vapore direttamente dalla confenzione, ideale per confezionare paste saltate, lasagne, bruschette come base di piccoli finger etc.
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Aglio tritato grossolanamente da bulbi freschi lavorati immediatamente dopo la raccolta. Insalamoia con poco sale e acido citrico, posto in olio di semi di girasole fine. L'aglio giovane haun gusto delicato e ha un aroma morbido e fine. Adatto a molte applicazioni in cucina e grazieal gusto delicato molto adatto per condimenti. Costantemente di qualità e disponibile tuttol'anno. aglio 68%, olio di semi di girasole 28,5%, sale 2,5%, acidificante (acido citrico)
Cod.: GM34F
Unità: 1 VAS
MOZZARELLA CUBETTATA 'MONTANINA'
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Cod.: MZ53F
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PEPERONCINO INTERO 100g 'WIBERG'
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Cod.: WGP72
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MOSTARDA DI FICHI 240g 'LUCCINI'
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Cod.: MMF22
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Cod.: TFK10
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PASTA ANELLINI 71 500g 'DeCECCO'
Pasta di semola di grano duro per minestre, cottura 6 min.
Cod.: DCS71
Unità: 1 SAC
SALAME UNGHERESE 1/2 'SANT'ORSO'
puro suino, senza lattosio, senza fonti di glutine
Cod.: SA27F
Unità: 1.5 KG.
BARBABIETOLE A FETTE 5/1 'FELIX'
Barbabietole rosse tagliate a fette in acqua, peso sgocciolato 2350g
Cod.: RBS15
Unità: 1 BAR
Cod.: GMS91
Unità: 1 BAR