OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 25l 'OLITALIA'
Allergeni:
Arachidi, Soia
Origine:
Italia
im Blecheimer
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Codice prodotto:
OEG26
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OLIO OLIVA 0,5l EXTRA VERGINE 100% ITALIA DoGusto
Cosa vorrebbe che accadesse un cuoco quando l'olio extra vergine di oliva entra in contatto con gli altri ingredienti nel corso della realizzazione di una ricetta?
Indubbiamente che ci sia il giusto equilibrio tra le componenti. Per equilibrio s'intende il bilanciamento di sapori, aromi e sensazioni tattili, per garantire la buona riuscita di
una preparazione.
L'olio extravergine d'oliva 100% italiano DoGusto viene concepito proprio con questa finalità: fornire al ristoratore un olio extra vergine equilibrato e versatile, di facile impiego
in cucina, senza rinunciare alla qualità. Viene infatti ottenuto da olive provenienti dalle migliori zone di produzione nazionale ed estratto a freddo. Si distingue per il gusto
perfettamente equilibrato, il profumo lievemente fruttato ed il colore verde oro. È un'olio strategico per il cuoco perché si combina a qualsiasi tipo di ingrediente e
preparazione. Può essere impiegato come condimento a crudo o in cottura.
Bottiglia marasca quadrata, con tappo anti-rabbocco
Cod.: DGO05
Unità: 1 BOT
OLIO GIRASOLE FRITTURA ALTO OLEICO 84% 5l DoGusto
La buona riuscita di una frittura passa, prima di tutto, per la qualità dell'olio in cui si frigge. Oggi i clienti di un ristorante o di una qualsiasi altra attività di ristorazione, lenta o veloce che sia, dimostrano molta più attenzione rispetto alla bontà e salubrità delle pietanze fritte, rivelando una maggior capacità di valutazione del cibo che viene loro servito. L'olio di semi di girasole alto oleico DoGusto risponde perfettamente alla richiesta di professionisti e cuochi che vogliono garantire al proprio pubblico una frittura leggera e di ottima fattura. Si tratta di un olio 100% italiano che grazie alla sua composizione di acidi grassi instauri e al suo alto punto di fumo risulta ideale per la preparazione di fritture leggere, dorate e croccanti, con alta digeribilità. L'elevato punto di fumo (a 250°C) gli consente infatti di mantenere inalterate le sue proprietà anche ad alte temperature. È un olio molto versatile, da utilizzare anche come condimento a crudo. È ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Cod.: DGO07
Unità: 1 TAN
Cod.: OES25
Unità: 2 TAN
Cod.: MGC20
Unità: 2.5 KG.
OLIO GIRASOLE FRITTURA ALTO OLEICO 10l
Olio da frittura da 100% olio di semi di girasole alto oleico. Punto di fumo a 240°C. Per una frittura croccante, asciutta e senza odore. Rimane liquido anche a temperature
basse. Ricco in acidi grassi monoinsaturi.
Cod.: OEG00
Unità: 1 TAN
OLIO OLIVA EX.VERG. AMETHYST NOBILE 250ml PANEOLIO
La piccola oliva Leccino, che si colora di nero già ad ottobre, matura in ogni uliveto italiano. Espressione della passione olivicola italiana, acquisisce una particolare
delicatezza e raffinata dolcezza quando viene coltivata qui, nella regione a vocazione oleicola più settentrionale d'Italia. Ciò ci consente di dar vita a una nuova
interpretazione di questo tradizionale olio di oliva di eccellente qualità.
Cod.: OLP22
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA EXTRA VERGINE BIO* 1l OLITALIA
Olio d'oliva extra vergine di categoria superiore biologico ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Cod.: OLE07
Unità: 1 BOT
Cod.: OES10
Unità: 12 BOT
FRIDOR OLIO PER FRIGGERE 20l 'OLITALIA'
Olio di frittura composto di olio di palma bi-frazionato e olio di semi di girasole alto oleico. Resistente senza fumo fino a temperature di 250 gradi. Frigge senza cattivi odori
perfettamente croccante e asciutto. Resa alta fino a +30% rispetto ad altri olii. Rimane fluido anche a temperaure basse.
Cod.: OEF20
Unità: 1 BID
OLIO OLIVA EXTRA VERGINE 1l BIG CHEF
Olio d'oliva extra vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, per tutti gli usi
Cod.: OLE08
Unità: 1 BOT
Cod.: OER05
Unità: 1 BOT
Cod.: OEB05
Unità: 1 BOT
OLIO EXTRA VERGINE OLIVE SAPORITO 500ml 'DoGusto'
Un blend di olio extra vergine di oliva 100% italiano nato per agevolare il ristoratore nell'abbinamento più adatto. Amabile è un blend ottenuto a freddo e non filtrato, per
mantenere la naturale ricchezza di antiossidanti. Si distingue per il colore oro con sfumature verdi. È ideale in abbinamento a pietanze che necessitano di un ingrediente dal
sapore deciso come zuppe e carni.
Cod.: OLT23
Unità: 1 BAR
OLIO STACCANTE SPRAY 500ml 'WIBERG'
Adatto per tutti i tipi di teglie e casseruole (alluminio, latta stagnata, porcellana)
Cod.: OET40
Unità: 1 BAR
FRIENN OLIO PER FRIGGERE 20l 'OLITALIA'
Senza olio di palma! Olio vegetale ottenuto dai semi della varieta` ad alto contenuto di acido oleico di Heliantus annuus L. tramite estrazione con solventi e successiva
raffinazione addizionato di antiossidanti. Frigge senza cattivi odori perfettamente
croccante e asciutto. Alta resa, ricco di vitamina E. Punto di fumo: 230°C
Cod.: OEF21
Unità: 1 CAR
Cod.: OLE05
Unità: 1 BOT
OLIO DI SANSA E DI OLIVA 1l 'COSTA D'ORO'
contiene oli dal trattamanto della sansa e ottenuti direttamente dalle olive
Cod.: OLS10
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA E.V. MONOC. OGLIAROLA 500ml 'DoGusto'
La monocultivar Ogliarola è tra le varietà più diffuse, in particolare in
Puglia, dove raggiunge anche dimensioni notevoli, ed è caratterizzata
un'abbondante fruttificazione ed ottime rese.
L'olio extra vergine di oliva monocultivar DoGusto Ogliarola, di origine
100% italiana, è ottenuto dalla spremitura della sola cultivar di
olive di varietà Ogliarola ed è connotato da note di fruttato verde,
sentori di amaro e piccante e un marcato sentore di mandorla fresca
e note vegetali. Risulta dorato alla vista, coni riflessi verdi, ed è pieno
e corposo. È l'ideale per esaltare pietanze dal sapore equilibrato,
come pasta, purè, latticini e ortaggi. Ottimo anche in accostamento al
pesce arrostito e alle insalate di campo.
Cod.: DGO04
Unità: 1 BOT
Cod.: OLH10
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA EXTRA VERGINE 1l PET 'DAVID-GIULIA
Olio d'oliva extra vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, per tutti gli usi
Cod.: OLE09
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA 0,75l EXTRA VERGINE 'COSTA D'ORO'
Olio d'oliva extra vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, per tutti gli usi.
Cod.: OLE75
Unità: 1 BOT
OLIO DI SESAMO TOSTATO 250ml
Olio di semi di sesamo tostati asiatico, che conferisce ad ogni piatto un sapore fino di sesamo arrostito.
Cod.: OES17
Unità: 1 BOT
PORTA OLIO/ACETO WIBERG 3 BOTTIGLIE
Porta bottiglie Wiberg. GRATIS all'acquisto di 9 bottiglie di olio o aceto Wiberg.
ordinare direttamente da Mario Pante - 347 7599014
Cod.: HPM48
Unità: 1 CAR
OLIO AL PEPERONCINO 500ml 'WIBERG'
Condimento al peperoncino a base di olio extra vergine di oliva con aromi naturali al peperoncino e alla paprica
Cod.: OEC05
Unità: 1 BOT
Cod.: OES50
Unità: 1 TAN
OLIO OLIVA-GIRASOLE CONDICHEF 5l OLITALIA
51% Olio oliva extra vergine
49% Olio girasole alto oleico
gusto fruttato e leggero, un condimento perfetto in cucina, sia a crudo che in cottura
Cod.: OLO51
Unità: 1 TAN
Cod.: OEC06
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA EX.VERG. PERIDOT NOBILE 500ml PANEOLIO
Sebbene originaria proprio di questi luoghi, l'oliva Grignano viene coltivata solo di rado nella regione. Sulle piante di questa varietà crescono poche olive, grandi e rotonde,
che anche in piena maturazione non diventano completamente nere, regalandoci un olio che affascina per il suo equilibrio e la sorprendente piccantezza.
Cod.: OLP15
Unità: 1 BOT
OLIO AL LIMONE 500ml 'WIBERG'
Condimento a base di olio extra vergine di oliva 99,5% con aroma naturale al limone ed altri aromi naturali. Sapore fruttato di olive, con una rinfrescante nota di limone. Di
impiego universale; ideale per piatti a base di pasta e pesce.
Cod.: OEZ50
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA E.V. MONOC. NOCELLARA 500ml 'DoGusto'
La Nocellara del Belice è una cultivar presente sul territorio siciliano
da svariati secoli.
Con tutta probabilità la si poteva incontrare nelle calde distese siciliane
già dai tempi della Magna Grecia. Si tratta di una varietà autoctona
tra le più pregiate e stimate in assoluto. L'olio extra vergine
di oliva monocultivar Nocellara DoGusto nasce per fare apprezzare
al meglio le peculiarità di questa varietà, carica di piacevoli sentori
mediterranei che si sposano alla perfezione con una cucina autentica
e sincera. Viene ottenuto dalla dalla spremitura della sola cultivar di
olive di varietà Nocellara. Si tratta di un'olio extra vergine connotato
da un fruttato medio, con una piacevole sensazione equilibrata di
amaro e piccante. È nettamente riconoscibile per i sentori vegetali e
di erba fresca appena tagliata, accompagnati da una leggera sensazione
di foglia di pomodoro. Alla vista si presenta limpido ed è dominato
da un colore verde con riflessi dorati. Perfetto per i piatti dal
sapore delicato, come risotti, verdure e pesce ed è ottimo in cottura
e a crudo.
Cod.: DGO02
Unità: 1 BOT
OLIO OLIVA EX.VERG. AMETHYST NOBILE 500ml PANEOLIO
La piccola oliva Leccino, che si colora di nero già ad ottobre, matura in ogni uliveto italiano. Espressione della passione olivicola italiana, acquisisce una particolare
delicatezza e raffinata dolcezza quando viene coltivata qui, nella regione a vocazione oleicola più settentrionale d'Italia. Ciò ci consente di dar vita a una nuova
interpretazione di questo tradizionale olio di oliva di eccellente qualità.
Cod.: OLP25
Unità: 1 BOT
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PUREA RIBES NERO FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di ribes nero (10% zucchero di canna, 22°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPR10
Unità: 1 SAC
CHUTNEY PRUGNE-MIRTILLI R. 390g 'WIBERG'
Sapore tipico di prugne mature e mirtilli rossi con una tenue nota dolce di aceto balsamico. Senza glutine. Decisamente versatile, può essere utilizzato per colazioni,
antipasti, portate principali e dessert; particolarmente consigliato in abbinamento a piatti di selvaggina
Cod.: CYZ10
Unità: 1 VET
DECORAZ. CIOCCOLATA FILIGRAN 560 PEZZI
4 forme diverse di guarnizioni di cioccolato scuro per decorare dolci e gelati, ca. 3-4cm
Cod.: BMS02
Unità: 1 NR.
CARCIOFI SPICCHI TRIFOLATI 3/1 'DoGusto'
Le avanzate tecnologie produttive impiegate per la realizzazione di questi prodotti sono concepite in linea con la salvaguardia dell'ambiente e permettono di mantenere la
genuinità, la ricchezza e l'originalità dei sapori delle materie prime, garantendo alta resa in applicazione. Si tratta di Carciofi a spicchi, 100% italiani di prima qualità, trifolati,
preparati con carciofi freschi selezionati, arricchiti con una delicata trifolatura di prezzemolo, aglio e pepe. Ideali per la farcitura di pizze, focacce, bruschette e come
contorno. Hanno una shelf life di 36 mesi.
Cod.: DGA02
Unità: 1 BAR
Cod.: BMS94
Unità: 1 NR.
LEBKUCHEN SPEZIE PANPEPATO 220g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, nach Koriander, Zimt und Nelken; für alle Arten von Lebkuchen, für diverses Gebäck, Stollen, Früchtebrot und Strudel
Cod.: WGL47
Unità: 1 BAR
FAGIOLI ROSSI RED KIDNEY 1/1 'BONDUELLE'
Fagioli rossi Kidney, cotti a vapore, peso sgocciolato 500g
Cod.: BOR01
Unità: 1 BAR
Cod.: FOK01
Unità: 1 NR.
Cod.: PUY15
Unità: 2 TAN
STANGA DI PUREA DI CASTAGNE 1,5kg 'HERO'
Preparazione di marroni pronta all' uso col 68% di marroni europee
Cod.: OBK91
Unità: 1 NR.
Cod.: FIM44
Unità: 1 BAR
PREPARATO PAN DI SPAGNA BISQUISIT 15kg
Dosaggio: 1000g Bisquisit + 600g uova intere + 200g acqua. Ideale per la preparazione di basi di Pan di Spagna, arrotolati, omelletes, margherite, sabbiose, torte mimose
etc.
Cod.: BMB10
Unità: 1 SAC
FAGIOLI ROSSI RED KIDNEY 3/1 'VALFRUTTA'
Fagioli rossi Kidney, cotti a vapore, peso sgocciolato 1775g
Cod.: BOR03
Unità: 1 BAR
COPERTURA SCURA A CUBETTI 72% 3kg LINDT
Copertura scura Spruengli Selection con il 72% di cacao in piccoli cubetti, 40% burro di cacao.
Cod.: KUS30
Unità: 1 SAC
KNÄCKEBROT MISTI x2 18g 40 PEZZI 'WASA'
40 porzioni a 2 fette di pane croccante
9x Segale
7x Sesamo
11x Crisp'n Light
13x Latte yogurt
Cod.: BTK23
Unità: 1 CAR
