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Codice prodotto:
BTB03
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KNÄCKEBROT MISTI x2 18g 40 PEZZI 'WASA'
40 porzioni a 2 fette di pane croccante
9x Segale
7x Sesamo
11x Crisp'n Light
13x Latte yogurt
Cod.: BTK23
Unità: 1 CAR
SCHÜTTELBROT BIO* 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante BIO alla segale (85%) classico con comino, finocchio e trigonella, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN30
Unità: 10 SAC
FETTE BISCOTTATE SFUSE 320g 'GRISSIN BON'
Fette biscottate dorate, 3 x 42 fette nella confezione da 330g
Cod.: GBZ43
Unità: 12 NR.
FETTE BISCOTTATE INTEGRALI 315g 'MULINO'
Fette biscottate integrali con il 50% di farina di grano tenero integrale, 40 fette per confezione
Cod.: GBV41
Unità: 1 NR.
GRISSINI MISTI 3 TIPI 4,8kg NÄCKLER
Grissini grossi, 4 confezioni da 400g per tipo: naturali, sesamo, rosmarino-sale
Cod.: GBN39
Unità: 1 CAR
Cod.: BTK05
Unità: 1 CAR
Cod.: GBG11
Unità: 12 SAC
Cod.: BTS57
Unità: 12 SAC
Cod.: BTS99
Unità: 1 NR.
SCHÜTTELBROT FARRO INTEGRALE ZUCCA 250g NÄCKLER
Pane croccante alla farina intergale di farro (70%) e segale (30%) con semi di zucca, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN36
Unità: 10 SAC
PANE PER TRAMEZZINI 250g 'ROBERTO'
5 fette pane da tramezzini bianco senza crosta, ca. 8,5 x 21,5cm, senza grassi animali
Cod.: BTS39
Unità: 1 NR.
BISCOTTI DIETETICI 350g 'CAMPIELLO'
Frollini senza aggiunta di zucchero, con il 30% di grassi in meno della media di frollini
Cod.: GBK12
Unità: 12 NR.
CROISSANT ALBICOCCA 50g 72 PEZZI 'BAULI'
Croissant ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC37
Unità: 1 CAR
CROISSANT ALBICOCCA 50g 48 PEZZI MULINO BIANCO
Croissant ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC32
Unità: 1 CAR
SCHÜTTELBROT GRANDE 400g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) classico con comino e finocchio, lavorato a mano, 5 pezzi grandi per conf. da 400g
Cod.: BTN40
Unità: 20 SAC
PANE PER HOT DOG 4 PEZZI 250g 'ROBERTO'
su preordine, inserire ordine 2 settimana prima della consegna!
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
Cod.: BTH25
Unità: 8 NR.
CUBETTI DI PANE 5kg 'FRITZ & FELIX'
Cubetti di pane bianco da canederli o per fare crostini. I vantaggi sono la lunga durabilit e la costante qualit .
Cod.: BTK04
Unità: 1 CAR
CUBETTI DI PANE 6kg 'NIKI'
Cubetti di pane bianco da canederli o per fare crostini. I vantaggi sono la lunga durabilit e la costante qualit .
Cod.: BTK55
Unità: 1 CAR
MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM91
Unità: 4 NR.
PANE PER BRUSCHETTE 400g 'ROBERTO'
4 fette ovali di pane da bruschetta, senza grassi animali ne grassi idrogenati
Cod.: BTB44
Unità: 1 NR.
PANE PER HAMBURGER MAXI SESAMO 300g 'ROBERTO'
4 pezzi per confezione
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
Cod.: BTH33
Unità: 7 NR.
SCHÜTTELBROT PEPERONCINO-ERBE 250g NÄCKLER
Pane croccante alla segale (85%) con peperoncino, aglio ed erbe, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN34
Unità: 10 SAC
Cod.: GBK13
Unità: 10 NR.
Cod.: GBG30
Unità: 1 BID
Cod.: GBG31
Unità: 1 BID
CROISSANT CACAO 50g 72 PEZZI 'BAULI'
Croissant ripieni di crema cacao, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC36
Unità: 1 CAR
BASE PINSA 230g x3 PEZZI 'DI MARCO'
3x4 = 12 PINSE/CT ca. 19x30cm
Queste basi vengono create grazie l'utilizzo di un mix esclusivo di farine di frumento, riso e soia, con aggiunta di pasta madre essiccata.
- Lievitazione naturale tra 48 e le 72 ore.
- Impasto e realizzato con un elevata percentuale di idratazione, circa 80/85% rendendola ad alta digeribilità.
- non c'è necessita di personale esperto per la preparazione.
- ottimizzazione sui tempi di lavorazione poiché basta prendere le basi dall'interno della confezione, condirle a piacimento ed infornarle per pochi minuti .
Cottura:
- forno da pizzeria mattoni refrattari temperatura 320 gradi 3/4 min.
- forno a convenzione temperatura 280 gradi ,preriscaldato con base direttamente su griglia(NN SULLA TEGLIA) tempo cottura 6/8 min.
- forno elettrico piccolo( tipo cornetti/brioche) Preriscaldato temperatura 240/260 gradi tempo cottura 6/8 min.
Le nostre basi per Pinsa Romana sono la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, bar, alberghi, birrerie e bistrot che vogliono introdurre nel loro menu un prodotto di alta qualità.
Cod.: PZ30F
Unità: 4 NR.
PANE TENERELLE MAXI TOAST 500g 'MORATO'
10 fette di pane rettangolari per toast da 50g, senza grassi animali
Cod.: BTS35
Unità: 1 NR.
CRUMBLE DEL BISCOTTO LOTUS 750g 'BISCOFF'
Crumble di spekulatius. Ideale come fonfo di torta o come topping so dessert o gelati.
Cod.: GBL03
Unità: 1 SAC
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
BUDINO CIOCCOLATO 95g 'LINDT'
Mescolare in centenuto di una busta con 500ml di latte intero per ottenere 4 porzioni.
Cod.: DES12
Unità: 1 NR.
Cod.: TW30T
Unità: 3 KG.
CAROTE FIAMMIFERI 5/1 'FELIX'
Insalata di carote a fiammiferi in agrodolce con edulcorante, peso sgocciolato 2200g
Cod.: GMK75
Unità: 1 BAR
CREMA D'OLIVE NERE 1kg 'GAIA'
Ô chiamata il caviale italiano.
Squisite olive nere macinate finemente
e miscelate ad olio di oliva, sale e
una spruzzatina di aceto e di succo di
limone. Impieghi: per tartine, panini,
tramezzini, sandwiches ed anche per
originali primi piatti. Con Pomodorina
o panna per secondi piatti.
Cod.: OLC38
Unità: 1 VET
Cod.: OBK90
Unità: 1 BAR
Cod.: KRL10
Unità: 6 BID
PENNE RIGATE 41 1kg 'DeCECCO'
Pasta di semola di grano duro speciale per doppia cottura (7 min. + 1 min.), cottura trad. 13 min.
Cod.: DCH41
Unità: 1 SAC
Cod.: WU91F
Unità: 0.25 KG.
BRODO DELL' ORTO 1150g 'KNORR'
Brodo vegetale composto da evidenti verdure granulate all'interno, senza aggiunta di olio di palma, senza glutine, senza lattosio adatto quindi a vegani e
vegetariani.
Dosaggio ideale consigliato 18g per litro d'acqua calda per una resa di 69litri di brodo.
Preparazione: acqua in ebollizione, aggiungere il granulato vegetale bollire 2 min. il brodo granulato oltre essere un ottimo aiuto in cucina liquido si presta molto
bene usato secco per insaporire verdure saltate in padella o prima della cottura al vapore, insaporire pesci, carni, salse etc.
Cod.: BRO11
Unità: 1 BAR
AGLIO GRANULARE 800g 'WIBERG'
in insalate, tartine, sughi, minestre, salse, carne, pollame, selvaggina, pesce, crostacei, verdure, contorni
Cod.: WGK51
Unità: 1 BAR
Cod.: WGP42
Unità: 1 BAR
BRODO DI POLLO 1100g 'WIBERG'
come minestra o per aromatizzare, insaporire e rifinire salse, svariate minestre (brodi e creme), riso, pasta, piatti unici e spezzatino
Cod.: SUH24
Unità: 1 BAR
BRODO DELLE FESTE 1kg 'KNORR'
Il classico sapore del buon brodo di carne come fatto in casa. Ottimo per tutti i primi piatti, in brodo ed asciutto e per secondi carne. Pastoso. Senza glutine. Resa: 33l
Cod.: BRF12
Unità: 1 BAR
