PANGRATTATO DI SCHÜTTELBROT 1kg 'NÄCKLER'
Allergeni:
Glutine
Origine:
Alto Adige
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Codice prodotto:
BTS10
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CROISSANT ALBICOCCA 50g 48 PEZZI MULINO BIANCO
Croissant ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 50g cad.
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PANE PER HOT DOG 4 PEZZI 250g 'ROBERTO'
su preordine, inserire ordine 2 settimana prima della consegna!
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
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CUBETTI DI PANE 5kg 'FRITZ & FELIX'
Cubetti di pane bianco da canederli o per fare crostini. I vantaggi sono la lunga durabilit e la costante qualit .
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Cod.: BTK55
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MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM91
Unità: 4 NR.
PANE PER BRUSCHETTE 400g 'ROBERTO'
4 fette ovali di pane da bruschetta, senza grassi animali ne grassi idrogenati
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Cod.: BTH33
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CROISSANT CACAO 50g 72 PEZZI 'BAULI'
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BASE PINSA 230g x3 PEZZI 'DI MARCO'
3x4 = 12 PINSE/CT ca. 19x30cm
Queste basi vengono create grazie l'utilizzo di un mix esclusivo di farine di frumento, riso e soia, con aggiunta di pasta madre essiccata.
- Lievitazione naturale tra 48 e le 72 ore.
- Impasto e realizzato con un elevata percentuale di idratazione, circa 80/85% rendendola ad alta digeribilità.
- non c'è necessita di personale esperto per la preparazione.
- ottimizzazione sui tempi di lavorazione poiché basta prendere le basi dall'interno della confezione, condirle a piacimento ed infornarle per pochi minuti .
Cottura:
- forno da pizzeria mattoni refrattari temperatura 320 gradi 3/4 min.
- forno a convenzione temperatura 280 gradi ,preriscaldato con base direttamente su griglia(NN SULLA TEGLIA) tempo cottura 6/8 min.
- forno elettrico piccolo( tipo cornetti/brioche) Preriscaldato temperatura 240/260 gradi tempo cottura 6/8 min.
Le nostre basi per Pinsa Romana sono la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, bar, alberghi, birrerie e bistrot che vogliono introdurre nel loro menu un prodotto di alta qualità.
Cod.: PZ30F
Unità: 4 NR.
PANE TENERELLE MAXI TOAST 500g 'MORATO'
10 fette di pane rettangolari per toast da 50g, senza grassi animali
Cod.: BTS35
Unità: 1 NR.
CRUMBLE DEL BISCOTTO LOTUS 750g 'BISCOFF'
Crumble di spekulatius. Ideale come fonfo di torta o come topping so dessert o gelati.
Cod.: GBL03
Unità: 1 SAC
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ALPIN HERBS 80 FOGLIE TRIFOGLIE ROSSO 10g
Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. A causa del sapore aspro fresco, il trifoglio
rosso si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH32F
Unità: 1 VAS
CONFETTURA ALBICOCCA BIO* 200g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYM25
Unità: 1 VET
Cod.: BTP59
Unità: 10 NR.
PASTA GASTRO SPAGHETTI N946 1kg 'FELICETTI'
Pasta di semola di grano duro speciale per doppia cottura (5 min. + 45 sec.)
Cod.: FEH23
Unità: 10 SAC
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Cod.: KX14F
Unità: 8 NR.
POWER INOX SPUGNA ABRASIVA 4 PEZZI 'VILEDA'
Questo panno NanoTech Micro garantisce la massima pulizia e igiene dell'ambiente di lavoro. Non rimuove solo i batteri, ma li uccide grazie al contatto diretto con le nano
particelle di argento presenti all' interno della microfibra stessa.
Cod.: PUV04
Unità: 1 NR.
Cod.: TO06T
Unità: 1 CAR
ALPIN HERBS 40 FOGLIE DI SENAPE ROSSO 10g
Le foglie speziate di senape rossa sono utilizzate principalmente come insalata, su panini, in un wok o come decorazione commestibile a tavola. Questa erba dal
sapore caldo di senape è spesso usata nella cucina asiatica. Il sapore è olio di senape, o cavolo-like. Le foglie possono anche essere delicatamente stufate.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH18F
Unità: 1 VAS
BOVINO ROASTBEEF SIMMENTAL ALTO ADIGE FTS
Carne bovina Simmental dell' Alto Adige dal maso Landmann sul Renon. Il giovano contadino Philipp Lobis alleva i suoi animali con amore e musica e lui stesso li macella e
li disossa. Top Quality direttamente dal contadino. DALLA NOSTRA LINEA FOPPA TASTE SELECTION.
Cod.: RF10F
Unità: 11 KG.
Cod.: BTP35
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SPAGHETTI SENZA GLUTINE 400g 'MASSIMO ZERO'
Penne senza glutine fatte con farina di mais e riso; senza lattosio
Cod.: TWG13
Unità: 1 NR.
DETERGENTE DISINFETTANTE BIO 750ml ECOBUG
Detergente disinfettante a base di acido lattico, omologato secondo EN14476, combatte viri come Covid-19, biodegradabile - ideale per pulire e disinfettare maniglie,
campanelli, sedie a rotelle, water, cellulari, attrezzature, occhiali, interni di macchine ecc.
Cod.: ECD01
Unità: 1 BOT
DY SUMA CRYSTAL A8 20l BRILLANTANTE ACIDO
Brillantante acido, adatto per una durezza dell'acqua elevata e fluttuante, anche per forni con funzione di pulizia automatica
Cod.: PUY63
Unità: 1 TAN