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Codice prodotto:
PP92T
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ZUCCA GRIGLIATA 1kg CONG. 'DoGusto'
Colore, gusto e grande potenziale gastronomico: la Zucca Grigliata DoGusto è un vero jolly per la ristorazione. Coltivata nelle regioni italiane più vocate - Veneto, Emilia
Romagna e Puglia - da settembre a novembre, viene surgelata con le più innovative tecniche di surgelazione. Risulta morbida e saporita, ancor più gustosa grazie alla
grigliatura. È pratica: si può cuocere da surgelata in padella, microonde, forno ventilato, ed è pronta in pochi minuti. Il formato a pezzettoni la rende ideale come contorno di
carne, pesce e formaggi, o gustoso ingrediente di insalate o primi piatti estivi. La sua dolcezza lascia spazio a notevoli intuizioni creative.
Preparazione:
Forno ventilato: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia con un filo di olio extravergine di oliva e mettere in forno ventilato preriscaldato a 180 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar
cuocere 8 minuti.
Microonde (800W): Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 125g, versare in un contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800W per 3 minuti.
Padella: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva. Coprire e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.
Cod.: DG55T
Unità: 1 SAC
TRIS PASTELLATO 1kg CONG. 'OROGEL'
Per un locale attento alle esigenze dei propri clienti il Tris Pastellato DoGusto è una referenza originale, ad alto contenuto di servizio, oltre che perfetta per allestire menu
salutari e leggeri. Un'originale combinazione di zucchine, cavolfiori e carciofi per un fritto misto vegetariano da preparare in pochi e semplici passaggi. Si può preparare in
forno (stendere il prodotto a in forno ventilato preriscaldato a 200 °C e lasciar cuocere 15 minuti) o in friggitrice (cuocere in olio bollente a 185 °C per 6 minuti fino a che non
risulti dorato e croccante, scolare e asciugare). Prima di servire regolare di sale. La pastella con farina di mais garantisce un'ottima consistenza nel tempo e li rende ideali
per buffet, aperitivi e finger food, anche in accompagnamento a salse e maionesi.
Misto di zucchine, cavolfiore e carciofi pastallato, per un croccante contorno, per il buffet o per l' aperitivo.
Cod.: GM91T
Unità: 1 SAC
MINI BURGER QUINOA & SEMI LINO 40g 1kg CG. OROGEL
Per un locale attento alle esigenze dei propri clienti i Mini Burger con Quinoa e Semi di Lino DoGusto sono una referenza originale, ad alto contenuto di servizio, oltre che
perfetta per allestire menu salutari e leggeri. Possono costituire un'alternativa alle proposte di
carne, oppure diventare assoluti protagonisti. Possono essere impiegati nella farcitura di burger vegetariani o vegani, o elementi di un piatto unico. Si tratta di piccoli burger
da 40 grammi, senza glutine, preparati con quinoa parzialmente cotta 30% (quinoa, acqua), zucchine, fiocchi di patate, carote, semi di lino 8%, piselli, spinaci, mais, olio di
semi di girasole, cipolla rossa, farina di riso, erba cipollina, sale. Si cuociono in pochissimi minuti, in forno ventilato (stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e
mettere in forno ventilato preriscaldato a 190°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 9 minuti) oppure sulla piastra (Riscaldare la piastra a 240°C,
adagiare il prodotto ancora surgelato, chiudere la piastra e cuocere per 7 minuti).
Ingredienti: Quinoa parzialmente cotta 30% (quinoa, acqua), zucchine, patate, carote, semi di lino 8%, piselli, spinaci, mais, olio di semi di girasole, cipolla rossa, farina di
riso, erba cipollina, sale. Può contenere tracce di uova, latte e derivati. Senza glutine.
Ideale per una cucina vegetariana veloce. Servite i gustosi miniburger con verdure grigliate o insalata.
Cod.: GM54T
Unità: 1 SAC
VERDURA CONDIRE' BENESSERE 1kg CG.OROGEL
Creato per consire riso e pasta, con carote, mais, fagioli Red Kidney, peperoni grigliati, piselli, fagiolini, soia, cipolla grigliata, broccoli.
Cod.: GM80T
Unità: 1 SAC
Cod.: GX68T
Unità: 1 CAR
Cod.: GM24T
Unità: 1 SAC
VERDURA PASTELLATA 1kg CONG. 'OROGEL'
Misto di zucchine, spinaci, cavolfiore, carote, peperoni e broccoli pastallato, per un croccante contorno, per il buffet o per l' aperitivo.
Cod.: GM88T
Unità: 1 SAC
TORTINA COUSCOUS/VERDURE 125g 1,25kg CONG.
da 125g. Resta bene in forma durante la cotture. Ideale per un piatto vegetariano. Con peperoni, cipolla, broccoli, erbe,...
Cod.: GM38T
Unità: 1 SAC
POLPETTINE PROTEICHE VEGAN AL POMODORO 1kg OROGEL
100% vegan.
Possono essere proposte in ricettazioni tradizionali, come piatto unico abbinate a verdure, salse e contorni ma anche come snack
proteico in contesti come impianti sportivi, piscine, parchi tematici ecc.
Anche per la Ristorazione Veloce rappresentano un'alternativa per proporre un pasto
completo, per esempio come frazione proteica di Pokè, power bowl o insalatone.
Grazie alla piccola pezzatura sono facilissime da dosare e quindi ideali per tutti i canali
di ristorazione: aziendale, scolastica, sanitaria, commerciale, di catena.
Cod.: GX92T
Unità: 1 SAC
PLANTY-OF-BURGER PATTY VEGANO 125g 1kg CONG.
100% pflanzlichen Ursprungs. Dieser VEGANE Burger schmeckt nicht nur wie ein guter Burger schmecken muss! Er sieht auch aus, wie ein perfekt gegrillter Burger
aussehen muss! Allein die Zubereitung ist z.B. fu¨r den Gastronomen ein u¨berzeugendes Erlebnis. Das Zischen des Fleisches beim Anbraten und das Blut, das
heraustritt, wenn er fertig wird. Einmalig! Das größte Highlight entsteht spätestens beim Gast. Das leicht rosa Fleisch, perfekt medium gebraten. Der herzhafte Burger-
Geruch und der saftige Biss von Fleisch beim Hineinbeißen.
Cod.: GM35T
Unità: 1 SAC
QUINOA CON VERDURE E BACCHE DI GOJI 1kg CG. OROGEL
Ingredienti: Quinoa parzialmente cotta 35% (quinoa, acqua), carote, fagiolini, peperoni grigliati, mais, piselli, cipolla rossa, zucchine, bacche di Goji 3%. SENZA GLUTINE
Preparazione: Forno ventilato: Versare il prodotto ancora surgelato in una teglia con 200 g di acqua e 45 - 50g d'olio extravergine di oliva. Preriscaldare il forno a 150°C e cuocere per 9 minuti dalla ripresa
della temperatura.
Microonde (800W): preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 250g, versare nel contenitore adatto al microonde , chiudere con coperchio e cuocere 800Watt per 4 minuti:
Padella: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con 200 g di acqua e 45 - 50 g di olio extravergine di oliva. Coprire con coperchio e cuocere per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
ISTRUZIONI PER L'USO RIFERITE AD 1 kg DI PRODOTTO. ALIMENTO DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Cod.: GX55T
Unità: 1 SAC
VERDURE PER WOK CONG. '11er'
con carote, germogli di fagioli, taccole, pannocchiette di mais, peperoni, funghi
Cod.: GM84T
Unità: 2.5 KG.
CONTORNO DELL'ORTO FANTASIA CONG. 'OROGEL'
con fagiolini verdi, carote, taccole, melanzane prefritte, cipolle.
Cod.: GM78T
Unità: 1 SAC
MISCELA 8 SPEZIE 250g CONG.
Petersilie, Dill, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernelle
Cod.: GM03T
Unità: 1 NR.
VEGGIE NUGGETS MINI BURGER PANATI 1kg CONG.
Croccanti nuggets vegani con soia e carote, ideale per aperitivi e buffet. Preparazione: nella friggitrice a 190°C per 2 minuti
Cod.: GM75T
Unità: 1 SAC
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ALPIN HERBS 50 PUNTE DI ERBA COLA 10g
Usa le foglie giovani e tenere per questo. Ma l'achillea va bene anche nelle insalate o con piatti a base di verdure. Basta aggiungere foglie delicate e fiori tritati finemente
all'insalata o alle verdure miste. Un esempio di questo è questa ricetta per l'insalata di pasta con achillea.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH09F
Unità: 1 VAS
NATURKRAFT LIEVITO MADRE X PIZZA 10kg
un lievito madre naturale essiccato
ottenuto dalla classica fermentazione
della farina rinfrescata e lievitata
pi£ volte, fino ad ottenere il corretto
grado di acidit . D eccellenti
risultati con tutti i sistemi adottati
nella produzione delle pizze.
un lievito madre naturale essiccato
ottenuto dalla classica fermentazione
della farina rinfrescata e lievitata pi£
volte fino ad ottenere il corretto grado
di acidit . Dà eccellenti risultati con
tutti i sistemi addottati nella
produzione delle pizze.
Cod.: MEN10
Unità: 1 SAC
DY SUMA GLOSS K8 5l DETERGENTE POSATE
Detergente alcalino a immersione per posate, per la pre-immersione di tutti i tipi di posate e argenteria. Mettendo in contatto l'argento appannato con una lamina di
alluminio, si avvia un processo elettrochimico nella soluzione Suma Gloss K8, che rimuove delicatamente la decolorazione dell'argento.
Cod.: PUY39
Unità: 1 TAN
Cod.: MMW50
Unità: 1 BAR
PANNA DA MONTARE FRESCA 1l 'STERZINGER'
Cremosa, abboccata, fresca: questi sono i requisiti della panna al palato che soltanto una lavorazione dialta qualità e l'insuperabile latte genuino dei masi di montagna possono garantire
Cod.: SH26F
Unità: 1 BRI
ALPIN HERBS 10 FIORI DI CALENDULA 10g
Le calendule non solo rallegrano il tuo giardino, ma anche molti piatti! Ad esempio, dai i petali a un'insalata o a un piatto di riso. Anche zuppe, salse e uova
strapazzate attirano l'attenzione con questi tocchi di colore in fiore.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH60F
Unità: 1 VAS
Cod.: SKS91
Unità: 1 SAC
SEMI DI CANAPA NON SGUSCIATI BIO* 500g
Possono essere aggiunti sia interi che macinati a tantissimi pasti come musli, pane, pasticcini, burger o mangiati come snack.
Cod.: HFS07
Unità: 1 SAC
DY SUMA STAR D1 5l LAVASTOVIGLIE MANO
Suma Star D1 è un detergente liquido concentrato per il lavaggio manuale di stoviglie, pentole, vasellame, bicchieri e di tutti gli utensili lavabili. Formula neutra al profumo di
limone, sicura da utilizzare per tutti gli utensili di cucina Formula concentrata, assicura costi in uso ottimali
Cod.: PUX20
Unità: 2 TAN
ALPIN HERBS 40 FOGLIE DI WASABINO 10g
Il gusto piccante e leggermente piccante ricorda il rafano e la senape. Le foglie sono versatili in cucina.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH16F
Unità: 1 VAS
MOZZARELLINE CILIEGINE 1kg 'BAYERNLAND'
Kleine Mozzarella Kirschen mit einzigartigem Aroma. Geschmeidig und süßlich im Geschmack.
Cod.: MZ65F
Unità: 1 VAS
ALPIN HERBS CRESCIONE BASILICO 8x150g
Questo crescione ha un sapore molto aromatico di basilico. È ottimo su tutti i piatti mediterranei. Grazie alle sue dimensioni piacevoli, è particolarmente utilizzato nei piatti in
filigrana.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AE06F
Unità: 1 CAR
ACCIUGHE IN OLIO GIRASOLE 740g 'MEDUSA'
Filetti di acciughe in olio di semi di girasole, peso sgocciolato 390g
Cod.: FIS65
Unità: 1 VET
ALPIN HERBS 20 FOGLIE DI ASPERULA 10g
L'asperula ha un buon sapore non solo puro nel tè, ma anche nelle bevande come estratto, come sciroppo o come olio per insalate e formaggi. È molto popolare per dessert come
gelatine, gelati o torte. Nell'asperula o nel punch di maggio, l'asperula fresca e giovane ha un sapore migliore.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH74F
Unità: 1 VAS
