BASE PINSA 230g x3 PEZZI 'DI MARCO'
3x8 = 24 PINSE/CT ca. 19x30cm
Queste basi vengono create grazie l'utilizzo di un mix esclusivo di farine di frumento, riso e soia, con aggiunta di pasta madre essiccata.
- Lievitazione naturale tra 48 e le 72 ore.
- Impasto e realizzato con un elevata percentuale di idratazione, circa 80/85% rendendola ad alta digeribilità.
- non c'è necessita di personale esperto per la preparazione.
- ottimizzazione sui tempi di lavorazione poiché basta prendere le basi dall'interno della confezione, condirle a piacimento ed infornarle per pochi minuti .
Cottura:
- forno da pizzeria mattoni refrattari temperatura 320 gradi 3/4 min.
- forno a convenzione temperatura 280 gradi ,preriscaldato con base direttamente su griglia(NN SULLA TEGLIA) tempo cottura 6/8 min.
- forno elettrico piccolo( tipo cornetti/brioche) Preriscaldato temperatura 240/260 gradi tempo cottura 6/8 min.
Le nostre basi per Pinsa Romana sono la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, bar, alberghi, birrerie e bistrot che vogliono introdurre nel loro menu un
prodotto di alta qualità.
Cod.: PZ30F
Unità: 8 NR.
BASE PINSA SENZA GLUTINE 250g FRESCA 'DI MARCO'
Queste basi vengono create grazie l'utilizzo di un mix esclusivo di farine senza glutine.
- Lievitazione naturale 72 ore.
- Impasto e realizzato con un elevata percentuale di idratazione, circa 80/85% rendendola ad alta digeribilità.
- non c'è necessita di personale esperto per la preparazione.
- ottimizzazione sui tempi di lavorazione poiché basta prendere le basi dall'interno della confezione, condirle a piacimento ed infornarle per pochi minuti .
Cottura:
- forno temperatura 220 gradi 5-6 min.
Le nostre basi per Pinsa Romana sono la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, bar, alberghi, birrerie e bistrot che vogliono introdurre nel loro menu un
prodotto di alta qualità e senza glutine.
Cod.: PZ32F
Unità: 1 NR.
BISCOTTI CAFFE' (CUORI) 300PZ 'PRADA'
300 pezzi di biscotti frollini dopocaffé da 3,2g, confezionati singolarmente
Cod.: GBK30
Unità: 1 CAR
BISCOTTI CAFFE' LOTUS 300PZ 'BISCOFF'
300 pezzi biscotti da 6,25g confezionati singolarmente, per il caffé
Cod.: GBL01
Unità: 1 CAR
BISCOTTI DIETETICI 350g 'CAMPIELLO'
Frollini senza aggiunta di zucchero, con il 30% di grassi in meno della media di frollini
Cod.: GBK12
Unità: 12 NR.
Cod.: GBK13
Unità: 10 NR.
Cod.: GBL02
Unità: 1 NR.
Cod.: GBN30
Unità: 1 SAC
CESTINO PANE INTEGRALE 5 TIPI 500g
10 porzioni a 2 fette di pane integrale: al segale, leggero , 8 cereali, Fitness e ai semi di girasole
Cod.: BTK02
Unità: 1 NR.
CROCCHINI AL ROSMARINO 25 PORZIONI 'ROBERTO'
Crocchini con rosmarino e sale, 3,5kg
per cartone, 250 porzioni
Cod.: GBR40
Unità: 6 NR.
CROISSANT ALBICOCCA 50g 48 PEZZI MULINO BIANCO
Croissant ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC32
Unità: 1 CAR
CROISSANT CACAO 50g 48 PEZZI 'MULINO BIANCO'
Croissant ripieni di crema cacao, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC35
Unità: 1 CAR
CROSTATINA ALBICOCCA 40g 120 PEZZI 'MULINO BIANCO'
Crostatine ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 40g cad.
Cod.: TSC33
Unità: 1 CAR
CRUMBLE DEL BISCOTTO LOTUS 750g 'BISCOFF'
Crumble di spekulatius. Ideale come fonfo di torta o come topping so dessert o gelati.
Cod.: GBL03
Unità: 1 SAC
CUBETTI DI PANE 5kg 'FRITZ & FELIX'
Cubetti di pane bianco da canederli o per fare crostini. I vantaggi sono la lunga durabilit e la costante qualit .
Cod.: BTK04
Unità: 1 CAR
CUBETTI DI PANE 6kg 'NIKI'
Cubetti di pane bianco da canederli o per fare crostini. I vantaggi sono la lunga durabilit e la costante qualit .
Cod.: BTK55
Unità: 1 CAR
FETTE BISC. INTEGRALI 'M.BIANCO' 100x17g
Fette biscottate integrali con il 100% di farina di grano tenero integrale, 100 confezioni da 2 pezzi
Cod.: GBZ39
Unità: 1 CAR
Cod.: GBZ38
Unità: 1 CAR
FETTE BISCOTTATE INTEGRALI 315g 'MULINO'
Fette biscottate integrali con il 50% di farina di grano tenero integrale, 40 fette per confezione
Cod.: GBV41
Unità: 1 NR.
FETTE BISCOTTATE SFUSE 320g 'GRISSIN BON'
Fette biscottate dorate, 3 x 42 fette nella confezione da 330g
Cod.: GBZ43
Unità: 12 NR.
FRUITS & NUTS CHIPS DI PANE 150g 'F&F'
Fettine fragranti di pane con frutta secca e nocciole: Contiene uva di Corinto, nocciole, ribes nero, mirtilli rossi, semi di finocchio.
Cod.: GBF01
Unità: 12 SAC
Cod.: GBG31
Unità: 1 BID
Cod.: GBG11
Unità: 12 SAC
Cod.: GBG02
Unità: 12 SAC
GRISSINI MISTI 3 TIPI 4,8kg NÄCKLER
Grissini grossi, 4 confezioni da 400g per tipo: naturali, sesamo, rosmarino-sale
Cod.: GBN39
Unità: 1 CAR
Cod.: GBG92
Unità: 10 NR.
GRISSINI TORINESI 25 PORZIONI 'ROBERTO'
Grissini torinesi, senza conservanti, 3,5kg per cartone, 250 porzioni
Cod.: GBR36
Unità: 10 NR.
KNÄCKEBROT MISTI x2 18g 40 PEZZI 'WASA'
40 porzioni a 2 fette di pane croccante
9x Segale
7x Sesamo
11x Crisp'n Light
13x Latte yogurt
Cod.: BTK23
Unità: 1 CAR
Cod.: GBL91
Unità: 12 SAC
MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 250g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM92
Unità: 6 NR.
MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM91
Unità: 4 NR.
Cod.: BTS00
Unità: 12 SAC
Cod.: BTK05
Unità: 1 CAR
Cod.: BTS57
Unità: 12 SAC
Cod.: BTS53
Unità: 12 SAC
Cod.: BTS99
Unità: 1 NR.
MIX APERITIVO 4 GUSTI 8x300g 'VALLEDORO'
con crostini al rosmarino, nanetti al naturale, zufe alla pizzaiola, zufe mediterranee
Cod.: GBA30
Unità: 1 CAR
PAN CARRE AMERICAN SANDWICH 500g 'MULINO BIANCO'
Pane da toast quadrato ca. 12x12cm. Senza olio di palma, edulcoranti, aromi e conservanti.
Cod.: BTT42
Unità: 1 NR.
Cod.: BTT40
Unità: 1 NR.
Cod.: BTB01
Unità: 1 NR.
PANE DI SEGALE PUMPERNICKEL A FETTE 500g
Una specialità di pane della Westfalia. Viene cotto secondo antiche ricette con pura farina di segale integrale.
Il gusto agrodolce deriva dalla lunga cottura, che può durare fino a 16 ore.
Conditi singolarmente e tagliati in piccoli bocconcini, sono molto apprezzati a tutte le feste.
Cod.: PNR50
Unità: 1 NR.
Cod.: BTS37
Unità: 1 NR.
PANE PER BRUSCHETTE 400g 'ROBERTO'
4 fette ovali di pane da bruschetta, senza grassi animali ne grassi idrogenati
Cod.: BTB44
Unità: 1 NR.
PANE PER HAMBURGER MAXI SESAMO 300g 'ROBERTO'
4 pezzi per confezione
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
Cod.: BTH33
Unità: 7 NR.
PANE PER HOT DOG 4 PEZZI 250g 'ROBERTO'
su preordine, inserire ordine 2 settimana prima della consegna!
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
Cod.: BTH25
Unità: 8 NR.
PANE PER TRAMEZZINI 250g 'ROBERTO'
5 fette pane da tramezzini bianco senza crosta, ca. 8,5 x 21,5cm, senza grassi animali
Cod.: BTS39
Unità: 1 NR.
PANE TENERELLE MAXI TOAST 500g 'MORATO'
10 fette di pane rettangolari per toast da 50g, senza grassi animali
Cod.: BTS35
Unità: 1 NR.
Cod.: BTV01
Unità: 10 NR.
Cod.: GBG30
Unità: 1 BID
Cod.: GBP99
Unità: 12 SAC
PIADINA 3 PEZZI 330g 'ROBERTO'
3 piadine da 110g per confezione, da conservare a temperatura ambiente
Cod.: TWP60
Unità: 10 NR.
SCHÜTTELBROT 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) classico con comino e finocchio, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN31
Unità: 20 SAC
SCHÜTTELBROT ALLA CIPOLLA 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) con cipolle arrostite, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN32
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT BIO* 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante BIO alla segale (85%) classico con comino, finocchio e trigonella, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN30
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT FARRO INTEGRALE ZUCCA 250g NÄCKLER
Pane croccante alla farina intergale di farro (70%) e segale (30%) con semi di zucca, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN36
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT GRANDE 400g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) classico con comino e finocchio, lavorato a mano, 5 pezzi grandi per conf. da 400g
Cod.: BTN40
Unità: 20 SAC
SCHÜTTELBROT INTEGRALE + SESAMO 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale integrale (85%) con comino, finocchio e sesamo, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN33
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT PEPERONCINO-ERBE 250g NÄCKLER
Pane croccante alla segale (85%) con peperoncino, aglio ed erbe, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN34
Unità: 10 SAC
Cod.: GBT02
Unità: 1 BID
