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Cod.: FI76T
Unità: 1 SAC
BACCALA FILETTO CON PELLE 500-1000g NETTO CONG.
BACCALA (MERLUZZO NORDICO) FILET MIT HAUT 500-1000g GEFR.
Cod.: FI45T
Unità: 9.9 KG.
Cod.: FI90T
Unità: 1 NR.
BASTONCINI PESCE CONG. 'FROSTA'
con il 65% di merluzzo, ca. 200 pezzi per 6kg
(percentuale di pesce piú alta della media)
Cod.: FI50T
Unità: 6 KG.
Cod.: FI15T
Unità: 1 SAC
Cod.: FI55T
Unità: 4 KG.
BRANZINO FILETTI CON PELLE 160-200g PESO NETTO CG.
Filetto con pelle, 160-200g. WOLFSBARSCHFILET 160-200g GEFR.
Cod.: OR01T
Unità: 4 KG.
Cod.: CT01T
Unità: 1 NR.
CODA DI ROSPO 300/500g CINA CONG. 20% GLASS.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e senza pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FH34T
Unità: 8 KG.
CODA DI ROSPO 500/1000g CON PELLE ATLANTICO CONG.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e con pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FI34T
Unità: 5.5 KG.
FILETÉ PANATO NON PREFRITTO 120g CONG.
Porzione costituita al 100% filetti di merluzzo QSA Alaska, formata a bassa pressione e ricoperta di corn-flakes.
Prodotto pre-dorato in un forno speciale al fine di ottenere un prodotto croccante e invitante senza essere fritto.
Ottenuto a partire da un materia prima semplicemente congelata. Proviene da una filiera certificata di Pesca Responsabile (MSC)
Cod.: FX65T
Unità: 5 KG.
Cod.: FI51T
Unità: 1 SAC
FILETTO DI NASELLO IN TEMPURA FISH 'N CHIPS CONG.
ca. 160g per pezzo
Filetto di nasello impanato, prefritto e croccante, senza lische, come 'Fish'n Chips', scongelare una volta.
Senza scongelare, cuocere in forno a 180/200°C per 20-25 minuti fino a raggiungere una temperatura a cuore di 65°C. Evitare la friggitrice.
Cod.: FX68T
Unità: 5.5 KG.
FILETTO DI SALMONE TRIM C CON PELLE CONGELATO
dalla Norvegia, 1a qualità
articolo adatto sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle ottima qualità
Cod.: LC21T
Unità: 1.2 KG.
FILETTO DI TIRSITE (ESCOLAR) 150g 900g CONG.
Filetti da 135-165g. Senza pelle, praticamente senza spine. L'escolar pu¢ raggiungere una lunghezza di 2m. La carne é morbidissima.
Cod.: FI53T
Unità: 1 SAC