SUINO COSTINE HAPPY RIBS 1kg CONG. 'AIA'

SUINO FESA FRESCA SENZA COPERTINA

Le fesette di maiale sono sgrassate e senza copertina, pronte per tagliare le bistecche.

Cod.: SC68F

Unità: 1.9 KG.

SUINO FILONE SENZA CORDONE NAZIONALE FRESCO

Il carrè disossato è sgrassato e scordonato. Il miglior risultato in cucina si ottiene cuocendo il pezzo intero a fuoco lento, affinchè la carne resti leggermente rosata all'interno.

Cod.: SX07F

Unità: 4 KG.

SUINO FILONE INTENERITO FRESCO

senza Cordone

Cod.: SC77F

Unità: 4 KG.

SUINO FILETTI LUNGHI x2 FRESCO

Cod.: SC65F

Unità: 1.5 KG.

SUINO CARRE' INTERO FRESCO

Cod.: SC92F

Unità: 6 KG.

WIENERSCHNITZEL 140g 21 PEZZI CONG. STRITZINGER

Cotoletta impanata di carne suina

Cod.: DF04T

Unità: 3 KG.

SUINO COSTINE A METÁ CONG.

Cod.: SX79T

Unità: 2.5 KG.

SUINO STINCO META' SENZA COTENNA x28 CG.

Cod.: SC55T

Unità: 9.5 KG.

SUINO IBERICO RACKS CONG.

IL CARRE' FRENCHED RACKS IBERICO È UN CARRE' TRADIZIONALE DELLA COSTA COMPLETA A DIFFERENZA DEGLI ALTRI CHE HA OGNI COSTOLETTA PULITA PER UNA PRESENTAZIONE MIGLIORE NEL PIATTO FINALE.

Cod.: SC13T

Unità: 1.7 KG.

SUINO STINCO CON COTENNA x2 CONGELATO

ca. 800g per stinco

Cod.: SC52T

Unità: 2 KG.

SUINO COLLO FRESCO

Cod.: SC03F

Unità: 2.7 KG.

SUINO SPALLA SENZ' OSSA FRESCA

Cod.: SX06F

Unità: 6 KG.

MAIALINO PANCIA SENZ' OSSO CONG. 'BECK'

Cod.: SX91T

Unità: 1.3 KG.

SCHWEINSRIPPENBLATT LÄNGS GESCHNITTEN

Cod.: SC52F

Unità: 4 KG.

SUINO COSTINE INTENERITE A META' FRESCHI

Derivano dalla macellazione di suini pesanti nati, allevati, macellati e sezionati in Italia, sottoposte ad intenerimento.

Cod.: SC79F

Unità: 3 KG.

SUINO FILETTI CORTI FRESCHI x4

Cod.: SC69F

Unità: 0.9 KG.

MAIALINO STINCHI x4 CONGELATI

Cod.: SC99T

Unità: 1.8 KG.

STINCO SUINO COTTO GOURMET HAXE 750g 'RECLA'

Stinco maiale gi cotto. Pronto in pochi minuti nel forno o microonde. SU PREORDINAZIONE! ordinare lunedi entro le ore 6:00 per consegna da giovedi in poi

Cod.: SC50F

Unità: NR.

MAIALINO RIPIENO 5-8kg CONG. 'BECK'

Maialino disossato ripieno precotto con testa.

Cod.: SCP6T

Unità: 7 KG.

SUINO FILONE SENZA CORDONE FRESCO

Il carrè disossato è sgrassato e scordonato. Il miglior risultato in cucina si ottiene cuocendo il pezzo intero a fuoco lento, affinchè la carne resti leggermente rosata all'interno.

Cod.: SC75F

Unità: 3.5 KG.

SUINO SPARE RIBS VION CONGELATI

Cod.: SC78T

Unità: 10 KG.

SUINO IBERICO SECRETO CONG.

IL SECRETO IBERICO SI TROVA TRA LA PARTE INTERNA DELLA SPALLA E LA PANCETTA, HA UNA FORMA IRREGOLARE, SIMILE AD UN VENTAGLIO. HA UNA QUANTITA' DI GRASSO INFILTRATO CHE GLI DONA IL CARATTERISTICO COLORE BIANCASTRO UNITO AD UN GUSTO ESTUSIASMANTE AL PALATO.

Cod.: SC11T

Unità: 1 KG.

SUINO FILONE SENZA CORDONE CONG.

Cod.: SC75T

Unità: 4.5 KG.

GUANCIALI SUINI FRESCHI

Derivano dalla macellazione di suini pesanti nati, allevati, macellati e sezionati in Italia. 6 pezzi per confezione.

Cod.: SC78F

Unità: 0.8 KG.

PASTA LUCANICA 'SALUMIFICIO TRENTINO'

Cod.: SC89F

Unità: 1.9 KG.

SUINO SPARE RIBS CONGELATI PRAMSTRAHLER

Cod.: SX78T

Unità: 10 KG.

MAIALINO COLLO ARROTOLATO CONG. 'BECK'

Cod.: SC91T

Unità: 1.5 KG.

SUINO IBERICO FILONE CONG.

Cod.: SC14T

Unità: 1.3 KG.

SUINO SPARE RIBS GRANDI COMPAXO CONG.

Cod.: SC79T

Unità: 12 KG.

SUINO IBERICO PLUMA CONG.

LA PLUMA IBERICA DERIVA DAL TAGLIO DEL TUTTO SIMILE AD UNA PIUMA E SI RICAVA DALL'ESTREMITA' INFERIORE DEL LOMBO DEL MAIALE. DELICATO ED ESTREMAMENTE MORBIDO, QUESTO TAGLIO MOLTO PREGIATO NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE È ADATTO PER ESSERE PREPARATO ALLA GRIGLIA OPPURE SU PIASTRA.

Cod.: SC10T

Unità: 0.6 KG.

PANCIA DI MAIALE SENZ' OSSA CON COTENNA

Cod.: SC60F

Unità: 4.2 KG.

SUINO COLLO CONG.

Cod.: SC03T

Unità: 2.5 KG.

MAIALINO COSCIA SENZA STINCO CONG. 'BECK'

Cod.: SC98T

Unità: 2.2 KG.

SUINO FILETTO CORTO x 4 CONG.

Cod.: SC69T

Unità: 1.1 KG.

SUINO BRACIOLE FRESCHE 32 PEZZI

Cod.: SC80F

Unità: 3.5 KG.

SUINO FILONE CON CORDONE FRESCO

Il carrè disossato è sgrassato e scordonato. Il miglior risultato in cucina si ottiene cuocendo il pezzo intero a fuoco lento, affinchè la carne resti leggermente rosata all'interno.

Cod.: SX08F

Unità: 4 KG.

SUINO STINCO SENZA COTENNA x2 CONGELATO

Cod.: SC53T

Unità: 1.6 KG.

STINCO SUINO CON COTENNA x2 FRESCA

Cod.: SC51F

Unità: 1.8 KG.

SUINO SPARE RIBS ITALIANI CONGELATI

Cod.: SC77T

Unità: 10 KG.

SUINO CARRE` CON OSSO CONG.

Cod.: SC74T

Unità: 7 KG.

SUINO CARNE SALMISTRATA 'PRAMSTRAHLER'

Cod.: SX03F

Unità: 1.3 KG.

BRACIOLE SUINO 11x160-180g BALDI CONG.

Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura. Ingredienti: Carne suina

Cod.: SC85T

Unità: 2.2 KG.

PULLED PORK 2x500g BALDI CONG.

Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura. Ingredienti: 97% carne di suino, sale, erbe aromatiche, spezie, zucchero di canna, Aromi

Cod.: SCP2T

Unità: 1 KG.

SALSICCIA SUINA 70g 40 PEZZI CONGELATI

Salsiccia di suino maxi congelata

Cod.: DF36T

Unità: 5.6 KG.

MAIALINO 10-15kg CONGELATO 'BECK'

Cod.: SC95T

Unità: 12 KG.

MAIALINO CARRE' SCALZATO CONG. 'BECK'

Cod.: SC97T

Unità: 0.9 KG.

SUINO COLLO AFFUMICATO 'PRAMSTRAHLER'

Cod.: SX04F

Unità: 3 KG.

GUANCIALE SUINO x6 CONGELATO

Cod.: SC51T

Unità: 0.8 KG.

SUINO COSCIA SENZ' OSSA FRESCA

Cod.: SC98F

Unità: 13 KG.

SUINO FESA FRESCA SENZA COPERTINA

Le fesette di maiale sono sgrassate e senza copertina, pronte per tagliare le bistecche.

Cod.: SC68F

Unità: 1.9 KG.

SUINO FILONE SENZA CORDONE NAZIONALE FRESCO

Il carrè disossato è sgrassato e scordonato. Il miglior risultato in cucina si ottiene cuocendo il pezzo intero a fuoco lento, affinchè la carne resti leggermente rosata all'interno.

Cod.: SX07F

Unità: 4 KG.

SUINO FILONE INTENERITO FRESCO

senza Cordone

Cod.: SC77F

Unità: 4 KG.

SUINO FILETTI LUNGHI x2 FRESCO

Cod.: SC65F

Unità: 1.5 KG.

SUINO CARRE' INTERO FRESCO

Cod.: SC92F

Unità: 6 KG.

WIENERSCHNITZEL 140g 21 PEZZI CONG. STRITZINGER

Cotoletta impanata di carne suina

Cod.: DF04T

Unità: 3 KG.

SUINO COSTINE A METÁ CONG.

Cod.: SX79T

Unità: 2.5 KG.

SUINO STINCO META' SENZA COTENNA x28 CG.

Cod.: SC55T

Unità: 9.5 KG.