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Codice prodotto:
MPM45
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Cod.: MMM20
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WAFER PICCOLI PER LA COLAZIONE 480 PEZZI
per le confetture sul buffet della prima colazione, diametro 50mm, per ca. 25g di confettura
Cod.: DES01
Unità: 1 CAR
DISPENSER UP JAM IN JAR POMPETTA 'M&G'
Da usare con le apposite confetture e miele JAM-IN-JAR di Menz & Gasser
Cod.: HPJ03
Unità: 1 NR.
CONFETTURA 2kg ALBICOCCA CHEF PROF. 'M&G'
Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel
con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
Cod.: MMX23
Unità: 1 BID
Cod.: MMW52
Unità: 1 BID
Cod.: MMA30
Unità: 1 BAR
CONFETTURA DIETETICA ASS. 20g M&G' 100PZ
Con ribes nero, ciliegia, fragola e albicocca. Con stevia, percui 30% in meno di calorie di una confettura classica.
Cod.: MML01
Unità: 1 CAR
CONFETTURA 2kg ALBICOCCA-ROSMARINO CHEF PROF.'M&G'
Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel
con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
Cod.: MMA23
Unità: 1 BID
Cod.: MMK20
Unità: 1 BAR
CONFETTURA 2kg FRUTTI DI BOSCO CHEF PROF. 'M&G'
Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel
con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
Cod.: MMW23
Unità: 1 BID
CONFETTURA FRAGOLA CILIEGIA BIO* 200g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYF24
Unità: 1 VET
CONFETTURA FIORI DI SAMBUCO BIO* 150g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYH15
Unità: 1 VET
CONFETTURA RIBES NERO BIO* 240g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYJ14
Unità: 1 VET
CONFETTURA 13,5kg ALBICOCCA BÄCKER SPEZIAL 'UWE'
Passata morbida di albicocca, 45% di frutta, zuccheri totali 61%
Cod.: MMA13
Unità: 1 BID
CONFETTURA MELA ZUCCA VANIGLIA BIO* 200g FRUCHTALP
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYA24
Unità: 1 VET
Cod.: MMS30
Unità: 1 BAR
DISPENSER UP JAM IN JAR POMPETTA FARCITURA 'M&G'
Da usare con le apposite confetture e miele JAM-IN-JAR di Menz & Gasser
Cod.: HPJ04
Unità: 1 NR.
MIRTILLI ROSSI 'FOPPA' 70% FRUTTA 2,7kg
I nostri mirtilli rossi 'della casa': con 70% di frutta, max. 33% di zuccheri totali, ridotto contenuto di gelatina, priva di glutine e lattosio. Ottimo contorno da abbinare a
selvaggina, cotolette milanesi o camembert fritto e a piatti golosi come Schmarren e Strauben.
Cod.: MMP30
Unità: 1 BID
CONFETTURA BIO* ALBICOCCA 2kg 'M&G'
Confettura biologica dal Trentino nel vasetto di vetro FAIRTRADE.
45% frutta
Cod.: MBA02
Unità: 1 BID
JAM IN JAR CONFETTURA ALBICOCCA 50% 620g'M&G'
Contenuto di frutta: 50%. Confettura passata da usare con dispender JAM-IN-JAR
Cod.: MJA60
Unità: 6 VET
CONFETTURA BIO* FRAGOLA 2kg 'M&G'
Confettura biologica dal Trentino nel vasetto di vetro FAIRTRADE.
45% frutta
Cod.: MBE02
Unità: 1 BID
JAM IN JAR CONFETTURA PESCA 50% 620g 'M&G'
Contenuto di frutta: 50%. Confettura passata da usare con dispender JAM-IN-JAR.
Cod.: MJP60
Unità: 6 VET
CONFETTURA PESCA MENTA BIO* 200g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYP24
Unità: 1 VET
JAM IN JAR CONFETTURA FRAGOLA 50% 620g'M&G'
Contenuto di frutta: 50%. Confettura passata da usare con dispender JAM-IN-JAR.
Cod.: MJE60
Unità: 6 VET
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TE' FRUTTA BIO* 'POMPADOUR' 20 FILTRI
Infuso di frutta con aggiunta di fiorni di ibisco e foglioline di menta, senza teina, filtri confezionati singolarmente, conf. 10x20
Cod.: TEF35
Unità: 1 NR.
TE' CAMOMILLA BIO* 25 FILTRI CUPPER
Camomilla di qualit pregiata, profumata e gustosa, filtri confezionati singolarmente, biologico e Fairtrade
Cod.: TEK36
Unità: 1 NR.
DY SUMA SCALE D5.2 5l ANTICALCARE
Anticalcare per utensili da cucina, lavastoviglie, 'Bagnomaria', caldaia, macchine da tè e caffè
Cod.: PUY43
Unità: 2 TAN
MISURATORI DEGRADO OLII 100 PEZZI
100 striscie per determinare il grado di ossidazione dell'olio misurando la concentrazione di acidi grassi liberi, un test veloce e semplice.
Sollevare la striscia reattiva nell'olio per 2 secondi (temperatura massima 40°C), attendere 2 minuti e confrontare con la sagoma del colore.
Cod.: OEM30
Unità: 1 NR.
TONNO FILONE OBESO DEC. 'DYPFROZEN'
FILONE DI TONNO OBESO DEC. DYPFROZEN
Conservare tra 0° e 4°C. Aggiungere ghiaccio durante la conservazione
Prodotto decongelato, non ricongelare.
La materia prima è pescata, lavorata e congelata a bordo in condizioni ottimali e nel severo
rispetti di rigidissime temperature di stoccaggio (dypfrozen -50°C)
INFO ALLERGENI: Può contenere MOLLUSCHI e CROSTACEI
Da consumare entro 48h dall'aperrura della confezione.
Prima degli ultimi 4 giorni di scadenza il prodotto può essere consumato crudo, entro 24h dell'apertura
della confezione, se conservato costantemente alla temperatura tra 0°C e 4°C.
Qualora non fosse rispettata almeno una delle condizioni sopra indicate, il prodotto deve essere consumato previa cottura.
Cod.: FL59F
Unità: 2 KG.
POLVERE PER CROCCHETTE 900g 'KNORR'
Pronte in un minuto. Senza impanare per stupendi stuzzichini caldi. Scogliare in 2,5l di acqua fredda e impastare. Resa: 50 porzioni
Cod.: KKP17
Unità: 1 SAC
VALRHONA COPERTURA MANJARI 64% 3kg
Manjari ha un certo approccio leggermente acido di frutti rossi e una delicata nota di frutta secca arrostita. Il cacoa viene da Puro Madagascar.
Cod.: KUM03
Unità: 1 SAC
Cod.: GUZ45
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FORMAGGIO MOLLE CON NOCI 'GATSCHER'
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Cod.: KS41F
Unità: 0.25 KG.
BURRO ALLO YOGURT 250g 'STERZINGER'
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Cod.: BU11F
Unità: 5 NR.
TAGLIATELLE ALL' UOVO 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Cod.: DGP04
Unità: 12 NR.
ALPIN HERBS 35 FOGLIE ACETOSA 10g
A causa del suo sapore aspro, l'acetosa può sostituire il limone o l'aceto in cucina. Costituisce la componente acida nei piatti e si sposa bene con il pesce. Ma l'erba selvatica viene
utilizzata anche in insalate, salse, zuppe e come contorno di verdure. È anche una delle sette erbe della salsa verde di Francoforte
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH17F
Unità: 1 VAS
Cod.: CH050
Unità: 12 BAR
PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA 'RECLA'
Ideale per la gastronomia: senza cotenna, fette sempre uguali, niente scarto. Abbinamenti consigliati: accompagnato da pane senza sale (origine toscana) o tradizionali
grissini, abbinato a melone, pere o fichi. Si sposa bene con un bicchiere di Sauvignon o del prosecco.
9 mesi di stagionatura
Cod.: SC45F
Unità: 2.5 KG.