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UWE CONFETTURA 450g MIRTILLI NERI

Origine: Austria
55% di frutta, zuccheri totali 63%
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Codice prodotto: MPM45
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Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
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Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l'utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
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CONFETTURA BIO* FRAGOLA 2kg 'M&G'
Confettura biologica dal Trentino nel vasetto di vetro FAIRTRADE. 45% frutta
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45% frutta, 63% zuccheri totali
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JAM IN JAR CONFETTURA FRAGOLA 50% 620g'M&G'
Contenuto di frutta: 50%. Confettura passata da usare con dispender JAM-IN-JAR.
Cod.: MJE60
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TONNO FILONE OBESO DEC. 'DYPFROZEN'
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Cod.: TEE01
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Cod.: KUM03
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BRANZINO ALLEVATO GRECIA 1-1,5kg
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Cod.: KS41F
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Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gra­devole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Cod.: DGP04
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Funghi champignons tagliati al naturale, peso sgocciolato 230g
Cod.: CH050
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PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA 'RECLA'
Ideale per la gastronomia: senza cotenna, fette sempre uguali, niente scarto. Abbinamenti consigliati: accompagnato da pane senza sale (origine toscana) o tradizionali grissini, abbinato a melone, pere o fichi. Si sposa bene con un bicchiere di Sauvignon o del prosecco. 9 mesi di stagionatura
Cod.: SC45F
Unità: 2.5 KG.
BRANZINO ITALIA 1-1,5 kg ALLEVATO
Branzino 1/1,5kg allevato Italia
Cod.: FI42F
Unità: 1.2 KG.
Cod.: GR72F
Unità: 1 KG.