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VITELLO BRACIOLA 1x1 FOPPA

Origine: Europa
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Codice prodotto: KL02F
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Questo aceto di sushi (con una percentuale di acidità del 4,2%) viene fermentato utilizzando alcol di grano, residui di sake e riso, e poi diluito con acqua. È l'aceto di sushi giapponese più conosciuto in Europa, dal sapore delicato e profumato, con un leggero sentore di malto e miele. Indispensabile per il riso del sushi.
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CAMEMBERT CAPRINO 'ALGUNDER'
Si tratta di un formaggio molle grasso con ca. 45 % m.g.s.s. Il formaggio assomiglia al Camembert e l'esterno é caratterizzato da muffa bianca. L'interno é di colore bianco- chiaro con occhiatura regolare con piccole fessure. L'odore e il sapore vanno dal dolce-aromatico fino a leggermente acidulo, però si sente bene il carattere della capra. L'aroma tipico del camembert (sottobosco, fungo) viene influenzato dal carattere del latte di capra.
Cod.: ZI36F
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Cod.: WGM20
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CERNIA ROSSA PESCATA 2-4kg
CERNIA ROSSA 2-4kg -SU PRENOTAZIONE-
Cod.: FH81F
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MIELE DI ACACIA 500g 'HEINI'
Resta liquido a lungo, non cristallizza mai completamente ma può comunque intorbidirsi per la formazione di cristalli. Di colore dal chiaro al paglierino ha profumo di debole intensità con sapore dolce e delicato, con breve persistenza dell'aroma e retrogusto quasi assente. Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Cod.: HGA01
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