VITELLO SOTTOFESA (FRICANDO') SENZA GIRELLO FRESCO
Origine:
Italia

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Codice prodotto:
KL72F
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SPALLA VITELLO COTTA BASSA TEMPERATURA CONFIT CG.
Spalla di vitello stagionata sotto sale cotta in grasso d'anatra, congelata.
Modalità d'uso:
Scongelare in camera fredda per 24 ore.
1) Disimballare quindi affettare il prodotto freddo.
Mettere le fette in un piatto e aggiungere un po' di grasso e gelatina, coprire (foglio di alluminio) quindi riscaldare in forno a 150°C per 10-15 min.
In alternativa, friggere velocemente ogni lato, poi scaldare per 5 minuti in forno a 150°C.
2) Posizionare il sacchetto in forno a vapore (100°C) o a bagnomaria per 35-40 min.
Disimballare e lasciare riposare per 5 minuti prima di tagliare le vostre fette.
Cod.: KL11T
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VITELLO OSSOBUCHI 16x200g BALDI CONG.
Temperatura di conservazione: Temperatura a -18 °C
Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ingredienti: Carne di vitello
Cod.: KL85T
Unità: 3.2 KG.
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Si puó utilizzare per accompagnare carni, pesce, affettati, canederli, hummus... Ma é anche un ottimo ingrediente per burger, maionesi, insalate, salse
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Kimchi, la verdura fermentata, che ha le sue origini in Corea, viene prodotto anche in Val Venosta in qualitá biologica. Privo di zuccheri aggiunti, aromi
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Si puó utilizzare per accompagnare carni, pesce, affettati, canederli, hummus... Ma é anche un ottimo ingrediente per burger, maionesi, insalate, salse
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Cod.: SKS00
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Tradizionalmente, le foglie di coriandolo vietnamita sono utilizzate nel cibo del Vietnam e dei paesi limitrofi. Questi includono piatti di pesce, anatra e pollo, zuppe e, naturalmente,
piatti di pasta. Le foglie fresche hanno anche un sapore meraviglioso in insalate, zuppe e piatti di riso.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH14F
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