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ZI36F

CAMEMBERT CAPRINO ‘ALGUNDER’

Si tratta di un formaggio molle grasso con ca. 45 % m.g.s.s. Il formaggio assomiglia al Camembert e l’esterno é caratterizzato da muffa bianca. L’interno é di colore bianco-
chiaro con occhiatura regolare con piccole fessure. L’odore e il sapore vanno dal dolce-aromatico fino a leggermente acidulo, però si sente bene il carattere della capra.
L’aroma tipico del camembert (sottobosco, fungo) viene influenzato dal carattere del latte di capra.

0.22 KG. / Unità di vendita

Quantità minima di vendita: 1 PZ a0.22 KG.

KG.
KG. / Unità di vendita
COD: ZI36F Categoria:

PRODOTTO ALTO ADIGE

LATTE

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