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RIND FLANK STEAK IRLAND DRUMLIN GOLD FRISCH

Aus dem unteren Rippenbereich, dem Rinderlappen unterhalb des Filets. Sollte mariniert und nicht ganz durchgebraten werden. Quer zur Faser schneiden. In Italien nennt
man dieses Teil Bavetta.

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Artikelnummer: RI21F Kategorie:

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